Mangal la cabana este o trăsătură distinctivă a unui sejur plăcut în afara orașului cu un kebab într-o companie bună. Poate, prin urmare, majoritatea daciilor sunt fericite să se instaleze pe terenul de cabană al unui brazier sau grătar. Da, puteți cumpăra pur și simplu un brand finit în țară, dar există ceva atractiv în planurile de a construi un astfel de mangal cu propriile mâini.
Țara Brazier nu este doar un loc pentru colectarea întregii familii și un element interesant al designului țării, ci și un lucru foarte eficient atunci când trebuie să hrăniți destul de mulți oameni, de exemplu, pentru o vacanță; pentru că Dimensiunea suprafeței Mangalului amator este de obicei mult mai mare decât standardul achiziționat. În plus, Brazierul realizat cu mâinile ei este mai durabil, mai puțin capricios în funcțiune și are un aspect mai "cald" decât cumpărat.
Sarcina de a face un brazier cu mâinile tale poate fi rezolvată de o pereche de mâini pricepuți în weekend. Nu este nimic complicat în dispozitivul DACHA Manga, îl puteți vedea în desen.
Dispozitivul este o manga simpla.
Foc: Zidul interior al manga poate fi căptușit cu cărămizi refractare. Zidul este mai bine să împingeți un pic înainte pentru un acces mai convenabil la grilajul Grill.
Grill Grill. : Alegeți fontă sau oțel inoxidabil. Se află pe proeminențe de colț.
Fundație: Platforma din beton (8-10 cm) pe perna de moloz ramificat (8-10 cm) asigură stabilitatea designului grill.
Pereti de caramida: Ele formează un cadru închis, reducând consumul de lemn de foc cu 65% și protejează de scântei fierbinți.
Solnik: Tablă de metal pentru combustibil. Acesta este situat la o distanță de 20-35 cm sub grătarul Grill.
Faceți un mangal cu propriile mâini sau cumpărați?
Dacă aveți abilități de zidărie, nu există probleme cu spatele dvs. și există un cuplu de pregătire pentru a vă ajuta cu prietenii, atunci puteți face un brand pentru weekend-ul singur.Unde să plasați un Brazier pe site-ul de vară?
Determinați direcția predominantă a vântului și instalați mangalul astfel încât fumul să nu zboare în casă sau în zona de recreere.
De ce face o marcă?
Blocuri de fundație din beton - Cel mai ieftin material de construcție pentru manga. În interiorul cuptorului, acesta poate fi tăiat prin cărămizi refractare pentru o mai mare conservare a căldurii. În afara, mangalul poate fi tăiat de o piatră naturală.
Piatră naturală - Piatra naturală păstrează bine căldura. Planificați suficient timp pentru selectarea și montarea pietrei. În plus, este bine să aveți un anumit surplus de piatră în rezervă, deoarece Este dificil să se prezică consumul exact de material pentru construirea unei manga din piatră naturală.
Caramida ceramica rosie - Alegerea aproape optimă pentru construirea manga. Din punct de vedere extern, bine întreține căldură, nu se teme de interacțiunile cu focul deschis. Pentru un mangal de cărămidă, veți avea nevoie de o abilitate mai mică de zidărie decât pentru Mangal din blocuri de beton.
Ce să transformi Brazierul?
Utilizați lămpi uscate de rase de fructe care dau o aromă de neuitat la toate felurile preparate pe grătar. Oferiți-vă în proiectarea locului de mangala unde puteți pune în prealabil benzile potrivite pe care ați primit-o la tăierea pomilor fructiferi.
Instrumente pentru mangala.
Forceps - cu atât mai mult, cu atât mai bine pentru siguranța dvs.
Perie Metal pentru curățarea grătarului de curățare.
Mănuși Pentru grătar, care poate rezista la temperaturi ridicate.
Caracteristici suplimentare ale mangala.
Mangal cu Spit. Care va oferi o oportunitate de a prăji uniform o bucată mare de carne.
Mangal cu fum "Vă permite să colectați și să scoateți fumul în partea laterală a bucătăriei de vară sau la un foișor de lângă care este instalat mangalul.
Șemineu cu Mangalom. - Vrei să construiești ceva ambițios la cabana? Construim un șemineu pentru o terasă sau un foișor de țară, în pereții cărora sunt construite pe colțuri pentru a sprijini latticul mantal.
6 sfaturi pentru munca pe mangale.
- Grill Grill trebuie să fie fierbinte. Înainte de a pune carne pe lattice, îl împiedică de 15 minute.
- Organizați diferite zone de temperatură pentru grătar de grătar, împingând o parte a cărbunelui într-o singură direcție. Pe o parte mai încălzită, carnea de prăjit, pe o legumă răcoroasă sau pești.
- Nu întoarceți la fiecare minut produsele de pe lattice pentru ca carnea să o acopere suficient pentru a răsturna peste 5-6 minute pe o parte.
- Adăugați aroma. Oricare ar fi lemnul de foc din marca dvs., veți fi întotdeauna capabili să îmbunătățiți aroma alimentelor pregătite, arătând câteva crengi de roci de fructe pentru câteva minute în apă și apoi punerea lor pe cărbuni fierbinți.
- Relaxați-vă. Lăsați o carne rece pentru câteva minute, deci este mai bine să găzduiască sucul.
- Colțurile drepte pentru realizarea grătarului sunt roșii, cu o clipă ușoară a cenușii de mărime.
Mangal și securitate.
Intoxicație alimentară. Spălați-vă mâinile, cumpărați carne în locuri securizate. Acesta este cel mai bun sfat pentru a evita otrăvirea alimentară în mijlocul picnicului dvs. în țară.
Carne charred. Îți place carnea de rădăcină bine? Nu încărcați kebabul la negru! Particulele de alimente carry cresc riscul de cancer în de două ori. Astfel încât să puteți ridica toast pentru sănătate și pentru carne cu roșeață ușoară în interior.
Intoxicare cu monoxid de carbon. Totul este bun în locul lui. Dacă gătiți pe mangale în vreme rea și aveți un gând nebun "de ce să nu faceți-o în garaj", o conduceți cu o mătură spartă. Concentrația monoxidului de carbon din cameră poate fi dramatică pentru dvs.
Foc. Cel puțin 3 m de clădiri, garduri din lemn, hale, etc. Să fiți capabil să evitați daune extraordinare din foc și vătămări grave.
Căldură. "Este atât de fierbinte aici că lovitura este suficientă". Poate că nu este doar o glumă. Supraîncălzirea poate provoca o exacerbare serioasă a bolii pentru persoanele cu boli cardiovasculare.
Haine obisnuite. Nu îmbrăcați haine libere cu mâneci de ortografie sau rafturi când lucrați cu un Brazier. Spark-ul care a venit la ea nu poate face focurile de artificii pe care le-ați planificat.
Fryer prăjit. Lucrul cu Fryer este mai bine să părăsească bucătari profesioniști. Stropirea particulelor de grăsime, foc deschis - nu se supraestimează mai bine, suntem suficient de inteligenți pentru a înțelege ", jocul nu merită lumânarea".
Atenție, OSA. Miterele sistemului de operare sunt extrem de dureroase și sunt foarte periculoase pentru persoanele cu reacții alergice. Prin urmare, este mai bine să aveți medicamente anti-alergene în setul de prim ajutor, dar pe tine însuși o cămașă cu mânecă lungă.
Cărbuni și siguranța incendiilor. Așteptați cu 48 de ore înainte de a arunca cenușa de la mangala.
Cum să ai grijă de Mangal?
Curățați grila cu o perie de oțel a latinei de mangala, astfel încât cenușa și rămășițele alimentelor să nu se acumuleze. Grila de grătar răcită se presară cu ulei de floarea-soarelui pentru a preveni formarea de rugină pe ea. Scoateți cenușa după fiecare utilizare a manga de a nu acumula outsideri pentru următoarea gătire.
Vrei să faci un brazier singur sau să cumperi gata, el vă va aduce o mulțime de momente plăcute atunci când cu un kebab în mână, admirând foc deschis într-o companie frumoasă, veți obține un astfel de odihnă necesară de la ritmul intens de zi cu zi.
O sursă