Tocmai ador de coacere de casă, în special prăjituri. Și nu numai că există, ci și cuptorul. Foarte curând la ziua mea de naștere, și a cerut să-l coace un tort delicios. Și din moment ce băiatul iubește foarte mult ciocolata, atunci întrebarea decât să decoreze tortul, m-am hotărât.
Adesea în magazine puteți vedea prăjiturile decorate cu deschidere fină și îngrijită. Arată ca un astfel de aer și fragil. La prima vedere se pare că este imposibil să se repete.
Cu toate acestea, dacă înțelegeți tehnologia de a crea o frumusețe delicioasă, înțelegeți că decorațiunile din ciocolată pentru tort sunt complet simple. Puteți folosi o ciocolată diferită - alb, lapte, negru, principalul lucru este că nu există fructe sau nuci în ea. Chiar și cel mai simplu model de ciocolată va arăta original. Arătați-vă toată fantezia!
Cum de a decora un tort de ciocolată
Editorial "atât de simplu!" Pregătit pentru dvs. mai multe sfaturi super-vest de la cofetarul experimentat cum să decoreze un tort la domiciliu cu modele de ciocolată.Vei avea nevoie
- Hârtie pergament
- 1-2 Placi de ciocolată
Cel mai bun dintre toate desenele de ciocolată se uită la suprafața netedă a produsului culinar. Suprafața ar trebui să fie netedă, netedă și cea mai bună din toate fotonii. În acest scop, desertul trebuie să se toarne fiecăruia alb-negru.
Pentru a pregăti modele de ciocolată, trebuie să intri în bucăți și să puneți într-un recipient uscat, apoi să puneți o baie de apă. Este important să se asigure că apa nu intră în tigaie cu ciocolată - în caz contrar există un risc pe care El va veni. Capacitatea ar trebui să fie plasată pe foc și se amestecă periodic. Ca rezultat, trebuie obținută o masă omogenă elastică.
Există mai multe modalități de a decora. Primul este mai potrivit pentru cei care sunt încrezători în abilitățile lor artistice. De la hârtia de pergament trebuie să faceți un pic Kulek (un astfel de creion de cofetărie la domiciliu).
Apoi este necesar să turnați ușor ciocolata lichidă răcită. Acordați atenție: Thinnerul va fi o gaură în Kule și cu ciocolată, cu atât mai frumoase imaginile de deschidere vor arăta. Ușor presat pe colțul pergamentului și stoarcerea unei curgări subțiri de ciocolată, începeți să pictați ceea ce doriți.
Și cei care nu sunt destul de siguri în abilitățile lor pot aplica mai întâi un desen pe hârtia de pergament, apoi în mod clar de-a lungul liniilor trase de ciocolată pe ea. După aceea, hârtia cu modelul trebuie plasată în frigider, astfel încât ciocolata să fie înghețată.
Apoi, cu un cuțit subțire, scoateți desenul cu hârtie de pergament și intră ușor pe suprafața tortului.
Un alt truc spectaculos poate fi decorarea tortului folosind șabloane. De exemplu, puteți utiliza servetele speciale de hârtie de dantelă pentru aceasta. Puneți unul din acești șervețele pe placa de tăiere, pe partea superioară a capacului tăvii sale și repetați ușor desenul, cum ar fi ciocolata albă.
Decorarea gata să fie plasată în frigider înainte de răcire. Și apoi luați-o din rezervor cu un cuțit subțire. Puteți plasa un decor atât de încântător pe marginea tortului sau pe suprafața sa. Totul depinde de zborul fanteziei tale.
Și această metodă este preferatul meu. Nu este foarte simplu, dar arată original și frumos. Vă rugăm să rețineți că pentru acest truc veți avea nevoie de frunze verzi. Și este mai bine să-i vărsați de la drum.
Mai întâi trebuie să topeste ciocolata pe o baie de apa. Cu ajutorul unei ciucuri, ciocolata topită se aplică pe frunze curate și uscate. În timpul verii, frunzele de trandafiri sunt perfect potrivite, ele sunt dense și reliefate.
Șanțul de ciocolată trebuie îndepărtat timp de o oră în frigider și apoi a îndepărtat cu grijă frunzele.
Și cea mai ușoară versiune a decorului este o ciocolată CobWeb. Mai mult decât atât, puteți încerca să o faceți din ciocolată albă pe glazură neagră și invers. Pentru a începe, tortul trebuie să fie acoperit cu glazură de ciocolată. Din inelele de tocare parolată dintr-o ciocolată de altă culoare. Este recomandabil să le aranjați la aceeași distanță unul de celălalt. Și pentru a crea o rețea în sine, petreceți doar un blestem sau potriviți de la centru la marginile tortului în mai multe locuri. Cum rezultă? În opinia mea excelentă!
De asemenea, propun să văd o mică selecție de decorațiuni pentru tort. Acestea sunt modele și cifre de ciocolată pentru inspirație.
- Cu tehnologia de decorare a acestui tort, puteți citi făcând clic pe link. Acest decor de ciocolată pentru tort nu este mai rău decât cel din imagine.
- Uimitor de magnific!
- Exemplu excelent de decorarea tortului cu frunze de ciocolată. Acum știi cum se poate face!
- Doar o soluție fermecătoare!
- Un alt decor opțional cu frunze de ciocolată. Îmi place foarte mult această combinație de diferite tipuri de ciocolată.
Consiliul Oficiului Editorial
Acordați atenție: Dacă lucrați cu ciocolată albă, merită să fiți extrem de atenți și îngrijiți. Dacă este exagerată, există boabe în el. Prin urmare, trebuie să topim ciocolata albă numai într-o baie de apă și până la jumătate. Și apoi asigurați-vă că luați-o din foc și, amestecând în mod constant, aduceți la o stare umedă topită.
Poate că ați inspirat aceste exemple și deja mâine vă bateți pe cei dragi și prieteni cu ceva dulce. Sunt sigur că vă place să decorați tortul cu modele de ciocolată. Imaginați-vă plăcerea de acasă și de oaspeți!
o sursă