În ultimii ani, ele sunt din ce în ce mai vorbite și scriu despre calitatea apei pe care o consumăm. Pe de o parte, acest lucru se datorează intereselor comerciale, deoarece firmele care produc o varietate de sisteme de purificare a apei potabile astăzi aparent invizibile și trebuie să extindă în mod constant piața.
Pe de altă parte, oamenii au început să fie mai interesați de beneficiul și produsele dăunătoare, inclusiv de apă, ceea ce contribuie nu numai la publicitate, ci și la promogența publicațiilor în presă și transmisie la televiziune.
Calitatea apei poate fi verificată, mai ales atunci când este luată din puț, primăvară, puțuri etc. Acest lucru se poate face independent cu ajutorul dispozitivelor relativ ieftine disponibile comercial: Tds contoare, pH-metru și contoare OVP. În comparație cu acest studiu de laborator, datele nu vor avea atât de cuprinzătoare, dar este mai bine să aveți cel puțin informații de bază decât oricare dintre acestea. În plus, având astfel de dispozitive într-o casă de țară sau în țară, puteți controla caracteristicile apei din puț sau bine, care se schimbă în timp.
Deci, ce măsoară aceste trei instrumente?
TDS-meter.
TDS ( Totalul solidelor dizolvate) este un indicator al concentrației de săruri dizolvate în apă și se măsoară în mg / l (mg / l) sau în particule pe milion (ppm). În modul, contorul TDS măsoară nivelul mineralizării apei , care depinde în mare măsură de caracteristicile fiecărei regiuni specifice.
Aceasta este măsurarea acestui nivel a arătat în diferite tipuri de apă:
- în apă după osmoza inversă, practic distilată, - 0-50 mg / l;
- într-un 00-mineralizat curat - 50-100 mg / l;
- în apă din cele mai multe godeuri și arcuri, precum și în îmbuteliate - 100-300 mg / l;
- în apă din rezervor - 300-500 mg / l;
- În apă tehnică - peste 500 mg / l.
Cel mai interesant lucru este că chiar și Organizația Mondială a Sănătății (OMS) nu oferă recomandări clare, care ar trebui să fie nivelul de mineralizare a apei potabile. Majoritatea țărilor au un nivel maxim de mineralizare variind de la 500 la 1000 mg / l.
Rețineți că apa minerală nu aparține băuturii, deoarece este considerată terapeutică și numită cu anumite boli sau abateri în activitatea corpului. TDS-ul său poate fi de până la 15 g / l (g / l, nu mg / l!) Și de mai sus.
CONTOR DE PH
PH (Lat. Pondus hidrogenii - "Greutatea hidrogenului") sau indicatorul de hidrogen, denotă măsura activității ionilor de hidrogen în apă, care determină aciditatea acestuia. Dacă măsurătorile pH-ului de apă la temperatura camerei se dau mai mult de 7, atunci apa este alcalină; mai puțin de 7 - acid; Dacă 7, apoi neutru.
Studiile științifice au arătat că pH-ul uman la naștere este de 7,41, adică mijlocul lichid al corpului nostru este ușor alcalin. Prin urmare, apa slab alcalină este optimă pentru menținerea vieții normale.
Cu toate acestea, alimentele și apa de calitate scăzută sunt cauzate de un nivel de reducere a pH-ului și, dacă este de la 5,41, atunci o astfel de valoare este considerată critică, provoacă fenomene ireversibile în organism și poate duce în cele din urmă la un rezultat fatal.
OVP-metru.
OVP (potențial redox sau potențial redox) indică activitatea electronilor care sunt implicați în reacțiile de reacție oxidativă care au loc într-un mediu lichid. Măsurată în milivoltmetre (MV). Depinde de temperatura apei, nivelul de pH și cantitatea de oxigen dizolvată în apă.
În corpul uman, OSP variază de la -70 până la -200 mV, iar în apa normală valoarea sa este aproape întotdeauna mai mare decât zero și în majoritatea cazurilor este de la +100 la +400.
Reacțiile redox sunt încheiate în adăugarea sau eliminarea electronilor. Ei curg în orice organism viu continuu și îl hrănesc cu energie. Activitatea vitală a tuturor ființelor vii se datorează intensității și vitezei unor astfel de reacții care oferă, de asemenea, regenerarea celulelor deteriorate.
Din școală, știm că corpul unei persoane cu 70-80% constă în apă (cu vârsta, această cantitate scade). Consultarea în corpul nostru, apa forată ia electronii în celule, ca urmare a cărora structurile sale biologice sunt supuse la oxidare și se prăbușesc treptat.
În dorința de a se întoarce la potențialul său, corpul trebuie să petreacă o mulțime de energie, ducând la uzura și îmbătrânirea sa, iar organele vitale sunt mai rele. Cu toate acestea, în cazul în care apa de băut OVP este aproape de mediul intern OVP al corpului uman, atunci membranele celulare nu trebuie să-și petreacă potențialul electric, iar apa în sine va fi absorbită mai bine.
Astfel, cu atât este mai mică OVP în apa consumată, cu atât mai utilă pentru o persoană și dacă valoarea orpului său va fi chiar mai mică decât cea a corpului, va face energiile sale. Poate apa cu valoarea negativă a OSP și este cel mai mult că în basmele populare ruse numite "apă vie"?
Interesant, ORP-urile de apă se pot schimba. Astfel, apa rece proaspătă din puț are un OPP 11-17, dar după ce se evidențiază timp de câteva ore sau după fierberea OVP devine mai mare de 100.
Deci, puteți face câteva concluzii.
- Compoziția apei pe care o folosim pentru prepararea băuturilor poate afecta impactul lor asupra corpului nostru. De exemplu, dacă apa are un pH scăzut, atunci ceaiul va reduce în continuare și consumul constant al unui astfel de ceai va contribui la îmbătrânirea corpului. Dacă utilizați ierburi care cresc pH-ul, va fi mult mai util.
- La prepararea ceaiurilor și ierburilor, apa dobândește alte proprietăți, pH-ul său, OVP, nivelul mineralizării (de exemplu, mușeu, de exemplu, îl crește de patru ori).
- Apa de primăvară este departe de a fi întotdeauna utilă decât instalațiile uzuale, deoarece principalii indicatori depind de solurile prin care trece, deci nu ar trebui să fie considerată a priori mai bine și mai bună.
- Apa este mai utilă pentru a bea proaspete și rece.
O sursă