Acum trei ani, am sărbătorit Anul Nou în St. Petersburg, într-o cafenea confortabilă de familie. Această salată de pe masa festivă nu a fost doar cea mai frumoasă, ci și cea mai delicioasă. Și din moment ce hostess-ul instituției a fost unul familiar al prietenilor noștri, nu am făcut dificultăți de a găsi o rețetă. De atunci, gătesc nu numai pentru Anul Nou, ci și pentru alte sărbători. El se bucură invariabil de o mare popularitate. Știu că multe hostesse au început deja să caute rețete pentru meniul Anului Nou. Intră, sunt sigur - este exact ceea ce aveți nevoie!
Ingrediente pentru "Salata" Anul Nou "":
Salată
- Frunze de salată (sau 1/3 din varza de la Beijing) - 1/2 puroi.
- Pepper Bulgarian - 1 buc
- Ceapă roșu - 1/2 buc
- Maioneza - 4 linguri. L.
- Sos de soia - 1 artă. L.
- Usturoi - 1 dinte.
- Suc de mandarin (de la jumătăți de mandarină)
- Piper negru
- Ulei de măsline - 2 linguri. L.
- Sosul de soia - 1 linguriță.
- Condimente (ierburi de măsline) - 1 linguriță.
- Usturoi - 1 dinte.
- Baston (3 slicks) - 3 buc
- Brânză de brânză (sau feta, fetax) - 100 g
- Verzii (mărar, patrunjel, busuioc) - 2 linguri. L.
- Usturoi - 1 dinte.
- File de pui (am un sân de curcan de data aceasta) - 200 g
- Schuput (negru sau alb) - 2 linguri. L.
- Ulei de măsline - 1 lingură. L.
- Sosul de soia - 2 ppm
- Piper negru
Rețetă "Salată" Anul Nou "":
| Salata are mai multe componente care trebuie să fie pregătite în avans - file de pui, runde și bile de brânză. Pregătiți aceste 3 ingrediente și depozitați în rezervoare sub capac. În ora x suficientă pentru a tăia legumele, adăugați goluri și alimentarea cu combustibil. Deci, pregătim Coluts. Tăiați bastonul în cuburi mici. Se amestecă uleiul de măsline, sosul de soia, ierburile de măsline și usturoiul zdrobit. Adăugați cuburi de bastoane, amestecați. |
| Se prăjește într-o tigaie sau uscată în cuptor. |
| File de pui (am un sân de Turcia de data aceasta) tăiat cu pars subțiri, se presara cu ulei de măsline, sos de soia, presărați cu piper și susan (negru sau alb). Concediu pentru marinări timp de 20-30 de minute. |
| Se prăjește într-o tigaie până la pregătire. Nu se usucă! Piesele de pui ar trebui să rămână blânde și suculente. |
| Pentru bilele de brânză, puteți utiliza brânză de cabana sau fetux (Fetax în borcane). Se amestecă brânză de brânză, verde tocată tocată și usturoi, h. Piper. |
| Cu mâinile umede, rotiți bilele mici cu un alune. Este posibil să utilizați două lingurițe pentru a face forma găluștelor. |
| Tăiați piperul clopot cu dungi subțiri, inele de jumătate - un arc roșu, o căptușeală de salată cu mâinile sau tăiau panglicile. În loc de salată, puteți utiliza varza de la Beijing sau salata de aisberg. |
| Pentru realimentare, se amestecă maioneza, usturoiul, h. Piper, sos de soia și suc de la jumătăți de mandarină. |
| Se amestecă legume, salată și pui. Cutoanele și bilele de brânză sunt puse pe partea de sus, sus. Turnați realimentarea. P. S. Cantitatea de sos de soia și usturoi poate fi redusă. |
În cafeneaua, această salată a fost servită spre porțiune americană, decorată cu o pierdere de mandarină.
Eu uneori fac asta, de asemenea, arată frumos și festiv.
Dar pur și simplu pe o salată mare de fel de mâncare arată excelent!
Sosul de soia joacă în această salată nu ultimul rol, dă gustul și aroma picantă și krutonele și puiul și realimentarea.
Vacanță viitoare!
O sursă