Dacă vă place mere plăcinte, nu treceți de această rețetă. Acest Plăcintă cu mere Se pare foarte gustos și parfumat, cu o umplutură blândă într-o coajă crocantă.
Ingrediente:
Făină (cantitatea de făină depinde de umiditatea brânzei de cabană) - 2,5 stivă.
Unt cremos - 250 g
Cascaval de cottage - 200 g
Sugar - 2/3 stivă.
Vanilie zahăr - 1 pachet.
Aluat Breakdler - 1 linguriță.
Apple (cantitatea depinde de dimensiunea merelor și a formelor) - 6 buc
Scorţişoară
Mandarin felii (sau picking, kuraga, nuc, prune, iriska ... de numărul de jumătăți de mere) - 12 buc
Gătit
Beat cu unt de înmuiere de zahăr, adăugați brânză de cabana, amestecați. Turnați făina, cernându-se cu un zahăr de spargere și vanilie, frământați aluatul. Nu este prea elastică, dar nu se va lipi de mâini și nu se potrivește bine. Înfășurați aluatul în film și luați o jumătate de oră în frig. Făina poate avea nevoie de puțin mai puțin sau mai mult - depinde de umiditatea brânzei de cabana.
Spălați merele, curățați de peel, scoateți cutia de semințe, tăiați jumătățile. Puneți centrul fiecărui măr. Un mandarin poate servi ca o umplutură, o punte de pui, nuc uscat, o jumătate din nuc, chiar și tipul de vacă Iriska! Și, în general, puteți face asortate.
Aluatul se împart în două părți, unul dintre ele se rotește și pune pe o foaie de coacere, astfel încât să se formeze partea mică. Pe aluat, puneți jumătatea merelor cu umplutură, se presară mere cu scorțișoară, dacă merele sunt foarte acri - presărați cu zahăr. Dimensiunea formei mele este de 20x30 cm.
Pentru a scoate cea de-a doua parte a testului și a pune pe mere, marginile de protecție, partea de sus lubrifiază gălbenușul. Coaceți 40-60 de minute
la 180 de ani.
Pulbere de zahăr pentru tort finit. Foarte gustos în formă caldă, cu o minge de înghețată de vanilie! Merele devin moi, cum ar fi un jalnic gros + scorțișoară + umplutura pe care ați ales-o și toate acestea într-un aluat cam ciudat ... Mmm ... încântare!
O sursă