Pimenta búlgara é um armazém de vitamina C. Mesmo cítricos e groselhas não são concorrentes. Sim, e saladas e outros pratos complementa a melhor maneira. Além disso, o uso de pimentas doces contribui para um bom metabolismo e digestão. Mas poucos sabem como Escolha pimenta Dependendo do propósito.
Como muitos outros vegetais, os pimentão búlgaro existem "meninos" e "meninas".
"Piggyback de dicas úteis" Você ficará feliz em dizer quais diferenças entre eles e para as quais cada uma dessas espécies é adequada. E a diferença, acredite, colossal!
Pimenta búlgara doce
Para descobrir como a pimenta de gênero na sua frente, basta virar. Se setores de pimenta 4 é um tipo feminino. Se 3 é homem. Esse é o segredo inteiro de suas protuberes. Além disso, outras diferenças externas podem ser atribuídas à forma: "meninos" são mais alongados, e "meninas" são mais largas e mais curtas. E agora nos voltamos para as mais interessantes diferenças e aplicação do sabor.
Gosto de pimenta. A fêmea é muito mais doce que o sexo masculino. Além disso, "meninas" são mais suaves. Eles são melhores para usar fresco. Faça cortes diferentes, saladas, mas no ensopado ou para carne, é melhor não adicionar - o prato será muito aguado.
Representantes do macho têm qualidades diametralmente opostas. Eles são mais azedos e sólidos. Portanto, eles são perfeitos para conservação, guisado e outros pratos, que exigem tratamento térmico. Eles também podem bentry. Em princípio, na forma crua, eles são deliciosos, mas não tanto quanto as pimentas búlgaras da fêmea.
Ainda é interessante que os garotos peep sejam muito menos sementes dentro. Então, se você quer tomar pimentas para o plantio, é melhor dar preferência às garotas de pimentas.
Eu certamente poucas pessoas sabem que a maioria de todas as vitaminas e vitames úteis estão localizadas na área perto da perna da pimenta búlgara, que muitas vezes cortamos e jogamos fora. Outro Lifehak: a pimenta mais pesada, mais suculenta.
Ao comprar uma pimenta búlgara prestou atenção especial à sua cauda. Deve ser verde e elástico. É extremamente recomendado comprar pimenta com frutas secas ou pretas. Nele claramente não será nada útil.
Pimenta com manchas também, não compre. Especialmente para consumo na forma fresca. Danos, pontos e soprado na pele e a fruzca dizem que a fruta é atingida por fungo. E manchas laranja dizem que a fruta se tornou vítima de insetos.
Pimenta fresca pode ser armazenada na geladeira cerca de uma semana. Mas não deve colocá-lo em sacos de plástico - será rapidamente mimado e depois de 2 dias pode se tornar inadequado para salada.
Escolha apenas pimentões deliciosos e frescos que beneficiarão seu corpo.
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