No departamento de confeitaria de qualquer loja, os bolos são frequentemente vendidos, decorados com o melhor emaranhado limpo. Parece que uma decoração tão frágil e elegante não pode ser repetida em casa. Mas há uma tecnologia especial, tendo estudado o que, você pode criar um padrão de chocolate nos bolos com suas próprias mãos. Para fazer isso, você pode aplicar qualquer tipo de chocolate - branco, escuro ou leite. A única condição é que não há nozes, enchimentos crocantes ou frutas no produto.
Os ornamentos de chocolate são bem obtidos em uma superfície lisa do bolo. Melhor ainda se o revestimento é monofônico, por exemplo, do esmalte branco ou preto.
Ingredientes requeridos:
O processo de criação de um padrão de chocolate
Para começar, o chocolate deve ser picado com as mãos em pedaços pequenos e colocar em pratos secos resistentes ao calor para banho de água. É muito importante que a água não entra neste recipiente, caso contrário, o chocolate derretido pode enrolar.
O conteúdo dos pratos deve ser periodicamente agitado enquanto está no fogo, de modo que uma massa grossa homogênea fosse acabada. Para decorar o bolo existem vários métodos. Considere o melhor deles.
Opção 1
A primeira maneira é tentar apenas aqueles que possuem algumas habilidades artísticas. Neste caso, pequenas corações são feitas de papel de pergaminho, assemelhando-se a uma espécie de lápis de confeitaria, que já tem um chocolate líquido já refrigerado. A complexidade e a precisão do padrão depende do tamanho da abertura no Ulus e do jato de chocolate. Um pouco empurrando na esquina de tal dispositivo pode ser retratado no bolo de qualquer desenho.
Opção 2.
Conversores iniciantes e aqueles que duvidam de suas habilidades, recomenda-se primeiro aplicar o padrão desejado no papel de pergaminho e somente depois que remover linhas claras com chocolate. O papel com um padrão acabado é necessário para ser colocado no refrigerador e espere até que o chocolate esfrie e endurece. Depois disso, o desenho deve ser cuidadosamente removido do papel de pergaminho, usando uma faca fina para isso, e colocar na superfície do produto de confeitaria.
Opção 3.
Outro truque conveniente para decorar o bolo é o uso de padrões prontos preparados, por exemplo, de guardanapos de renda. Para fazer isso, o guardanapo é colocado em uma placa de corte ou outra superfície confortável, a carta é empilhada de cima, através do qual o padrão de renda é repetido através do chocolate. Especialmente bonito neste caso vai parecer chocolate branco. O padrão finalizado deve ser mantido na geladeira até endurecer e remova a faca.
Deve-se notar que o trabalho com chocolate branco requer precisão especial, já que com temperaturas muito altas, há grãos nele. Para chocolate branco uniformemente derretido, é necessário usar um banho de água, moldando o produto apenas para metade. Além disso, é necessário remover do fogo e agitar para trazer para o estado de uma massa homogênea líquida.
Opção 4.
Outra opção para decorar o bolo é muito leve, mas parece muito bonita e incomum. Para isso, as folhas verdes naturais serão necessárias, o que é melhor coletar em um lugar localizado longe da estrada. O chocolate precisa derreter em um banho de água e, em seguida, com um pincel, aplicar uma mistura líquida em folhas secas lavadas. Por exemplo, você pode tirar folhas de rosas, porque eles são gravados e apertados o suficiente. Tendo pressionado a peça de trabalho para a decoração no refrigerador por uma hora, você pode remover folhas deles.
Opção 5.
A maneira mais fácil de decorar o bolo é uma pegada de chocolate popular. É melhor olhar se você executa-o de chocolate branco em um fundo de esmalte preto ou vice-versa. Primeiro de tudo, é necessário cobrir o bolo de cobertura de chocolate. Então você precisa espremer os anéis do chocolate líquido de outra cor. A distância entre os círculos deve ser a mesma. Para criar um efeito da Web, é necessário gastar a linha em vários lugares com uma partida ou um esqueleto do meio para as bordas do bolo.
Nós também oferecemos para olhar para essas idéias incríveis para decorar um bolo, que pode ser feito de chocolate com suas próprias mãos.
#1
# 2.
# 3.
#Four.
#cinco
Uma fonte