Adzhika da salsa não é a versão mais familiar do molho, os russos preferem fazer este prato do tomate. Enquanto isso, a salsa mais rica é muito mais útil para vitaminas, e é muito fácil adicionar tomates. A vitamina C é 3 vezes mais do que no limão, ainda há muito cálcio e potássio, que é especialmente valioso com avitaminose de inverno.
Como fazer Adzhika de salsa?
A receita para Adzhika de Parsley é muito simples, um suplemento picante se tornará indispensável na mesa, porque retém o sabor da vegetação fresca. Este prato é muito popular no Cáucaso, mas gradualmente preso no menu russo, os principais ingredientes são verdes, pimentas afiadas e alho. Outros aditivos que a anfitriã é combinada com o seu gosto. Molho de salsa tem e segredos em preparação.- Se colocar a pimenta amarga, você precisa limpar completamente as sementes e remover as partições.
- Adzhika da salsa será rica se metade dos vegetais amasse em purê de batatas, meio picada finamente.
- O sal usa apenas pedra, gosto de despojo iodizado ou sabor.
Green Adzhika salsa
Adzhika da vegetação da salsa para o inverno há dezenas de receitas e sob a forma de pasta para sanduíches afiados. Não é necessário esterilizar a peça de trabalho, a segurança é fornecida pela queima de pimenta e alho. Se na família, fãs de pratos afiados, as sementes de pimentas queimadas podem ser deixadas. Petroushka precisa ser completamente lavar e passar, então adicione um pouco.
Ingredientes:
- salsa - 1 kg;
- endro - 0,5 kg;
- Pimenta doce - 2 kg;
- Pimenta ardente - 16 pcs;
- Alho - 400 g;
- Vinagre - 200 ml;
- Sal - 4 colheres de sopa. eu.;
- Açúcar - 8 colheres de sopa. eu.
Cozinhando
- Greens esmagamento.
- Pimenta e alho limpo.
- Moer os ingredientes para um estado puree.
- Corrigir com vinagre, sal, açúcar.
- Misture bem, decomponha-se nos bancos.
- Adzhika de Dill e Parsley é armazenado na geladeira.
Adzhika de salsa para o inverno com tomates
A palavra "adzhika" é traduzida de Abkhaz como "sal", acredita-se que ela foi inventada por pastores, pastoreamento com ervas picantes salinas. Na Geórgia, as misturas ainda adicionam nozes e saltos de sol. O adzhika do tomate com salsa é mais suave. Os tomates precisam ser limpos das peles, mergulhando primeiro em água fervente e, em água fria.
Ingredientes:
- Tomates - 2 kg;
- Pimenta búlgara - 1 kg;
- Pimenta amarga - 2 pcs;
- Alho - 200 g;
- Salsa - 3 bolsas;
- Óleo - 50 ml;
- Vinagre 9% - 100 ml;
- Açúcar - 2 colheres de sopa;
- Sal - 2 colheres de sopa.
Cozinhando
- Lave legumes, corte, limpe.
- Moer no moedor de carne.
- Moer greens.
- Mexa, ferver, cozinhar por 20 minutos.
- Adicione verde, sal, açúcar.
- Cozinhe por 10 minutos.
- Despeje o vinagre, decomponha-se em bancos.
- Adicionar a 1 colher de chá de óleo.
- Adzhika de tomate e salsa enrolada com capas.
Receita Adzhika de salsa e pasta de tomate
Algumas recepcionistas adicionam pimentas búlgaras em Adzhika verde, maçãs, tomates imaturos, complementando aipo, manjericão, endro, coentro. Há muitas oportunidades para experimentos de gosto, goza de popularidade e adzhik de pasta de tomate e salsa. Tal reabastecimento perfeitamente complementa em bois de inverno, sopas e batatas estufadas.
Ingredientes:
- salsa - 1 kg;
- Alho - 450 g;
- Pimenta doce - 1 kg;
- Açúcar - 100 g;
- Sal - 70 g;
- Óleo - 50 g;
- Pasta de tomate - 300 ml;
- Pimenta moída vermelha - 6 h. L.
Cozinhando
- Lavagem de Petrushka, seca.
- Legumes moagem.
- Misture com manteiga, sal e especiarias.
- Adicione pasta de tomate.
- Despacho por bancos.
- Adzhika de pasta de tomate e salsa é armazenada apenas no frio.
Pesto de salsa para o inverno - receita
Os amantes de sanduíches afiados vão gostar Pesto de salsa, na consistência do prato é muito mais espesso e rico. Sua terra natal é chamada de Itália, a palavra traduz como "esfregar". Baseado no manjericão, azeite e queijo parmesão. Anteriormente, os ingredientes trituraram o pilão, e agora o liquidificador facilmente lidar com essa tarefa.
Ingredientes:
- salsa - 1 kg;
- Azeite - 110 ml;
- Kinza - 0,5 kg;
- Sal - 0,5 colheres de sopa. eu.;
- Alho - 2 dente;
- Queijo parmesão - 100 g
Cozinhando
- Limpar legumes, corte.
- Greens esmagamento.
- Moer em um liquidificador a uma massa homogênea.
- Despacho por bancos.
- Armazenar no frio.
Adzhika de salsa, alho e pimentão
Os russos estão acostumados a chamar um Adzhika uma mistura de tomates, enquanto no Cáucaso é tempero de diferentes tipos de vegetação, açúcar, sal e pimenta vermelha. Acredita-se que o molho salgado e afiado também aquece no apetite frio e excita. A receita mais fácil é molho de salsa e alho para o inverno. Os bancos são preferencialmente esterilizados.
Ingredientes:
- Salsa - 0,5 kg;
- Alho - 3 cabeças;
- Pimenta búlgara - 1 kg;
- Pasta de tomate - 800 ml;
- Açúcar - 2 h.;
- Sal - 6 h. L.;
- Óleo - 2 colheres de sopa. eu.;
- Pimenta preta e vermelha - 0,25 h. L.
Cozinhando
- Lavagem verde, seca, corte.
- Cortar alho e pimenta.
- Moer, misture com tomate, sal, açúcar, manteiga e ervas.
- Mexa, insista 3-4 horas.
- Despacho por bancos, rolo.
Aguda Adzhika de salsa para o inverno
Se você quiser molho agudo, Adzhika é adequado de salsa para o inverno com pimenta amarga. É necessário limpá-lo com cuidado, de modo a não queimar suas mãos, é melhor trabalhar em luvas. E, além disso, abra a janela para não danificar os órgãos respiratórios. Adzhika da salsa é melhor complementada por pimenta afiada e alho.
Ingredientes:
- Salsa - 0,5 kg;
- Pimenta doce - 1 kg;
- Chile Pepper - 5 pcs;
- Pasta de tomate - 1 kg;
- Açúcar - 150 g;
- Sal - 1, arte. eu.;
- Óleo - 150 ml;
- Alho - 3 cabeças.
Cozinhando
- Verde e pimenta limpa, moagem.
- Adicione pasta de tomate, açúcar, sal, óleo, alho esmagado.
- Despacho por bancos, rolo.
Molho de manjericão e salsa - Receita
Versão italiana - Tempero da salsa para o inverno. Como o prato é processado termicamente, as propriedades úteis mantêm mais do que outros tarugos. Menta e tomilho dão frescor especial. Os bancos para esta receita são recomendados para esterilizar. Você pode pasteurizar 4-6 minutos em uma panela com água fervente.
Ingredientes:
- Salsa - 2 feixe;
- Manjericão fresco - 2 feixe;
- Dill - 2 feixe;
- Kinza - Beam 2;
- Mint - 1 feixe;
- Tomilho - 0,5 h.;
- Alho - 3 cabeças;
- Pimenta ardente - 4 pcs;
- Sal - 2 colheres de sopa. eu.;
- Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
Cozinhando
- Lavagem verde, casca, moagem.
- Misture com ervas, óleo e temperos.
- Adicione alho esmagado e Tarkhun.
- Misture a massa homogênea.
- Retire no frio.
Adzhika de abobrinha para o inverno com salsa
Um excelente aperitivo da salsa é obtido com a adição de abobrinha. Esses vegetais são insípidos, então absorvem qualquer fragrância instantaneamente. O abobrinha é melhor para tomar jovens, eles são mais gentis. Velho limpeza recomendada de casca e sementes. A quantidade de alho e pimenta afiada é melhor para se ajustar ao seu gosto.
Ingredientes:
- salsa - 1 feixe;
- Abobrinha - 2 pcs;
- Alho - 200 g;
- Polvula Pepper - 120 g;
- Óleo - 150 ml;
- Vinagre 9% - 100 ml;
- Açúcar - 100 ml;
- Sal - 3 colheres de sopa. eu.
Cozinhando
- Abobrinha, pimenta e alho limpo, corte.
- Legumes Grind, Greenery Crush.
- Navio em uma panela, ferver.
- Cozinhe 40 minutos.
- Adicione óleo e vinagre, bicando por 5 minutos.
- Despacho por bancos, rolo.
Adzhika de salsa para o inverno sem cozinhar
Molho de salsa para o inverno pode ser cozido em uma mão de ambulância, sem cozinhar. Os bancos devem ser esterilizados. O açúcar é recomendado para colocar a bengala, ele dará um sabor picante. A nitidez proporcionará escudos de merda e pimenta afiada. Legumes podem estar triturando em diferentes consistência para fazer uma combinação mais suave.
Ingredientes:
- Salsa - 2 feixe;
- Alho - 240 g;
- rábano - 3 raízes;
- Dill - 2 feixe;
- Pimenta doce - 8 pcs;
- Pimenta picante - 2 pcs;
- Tomates - 2 kg;
- Açúcar - 4 colheres de sopa. eu.;
- Sal - 4 colheres de sopa. eu.;
- Vinagre - 1 colher de sopa. eu.
Cozinhando
- Legumes e verdes limpos, cortados, moer.
- Misture, polvilhe com açúcar, sal.
- Despeje o vinagre, perca a homogeneidade.
- Despacho por bancos, rolo.
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