1. As batatas são 10 minutos para descascar água, após a qual a água é drenada, despeje o leite de ebulição e traga a prontidão. Mova-se em purê de batatas.
2. Mova as batatas em purê de batatas. Mistura de smetane com queijo ralado e alho finamente picado, encher batatas com esta mistura. Puré precisa segurar um pouco no forno para que o creme de leite se aquece.
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3. Para fumar batatas em um purê, despeje caldo de frango fervente (pela analogia de uma receita de purê com leite), bater bem.
4. Preencha com um alho, desembrulhado com vegetação, sementes de endro, diluído com óleo de creme derretido.
5. Bata 1-2 gemas com vários colheres de creme de azedo, preenchê-lo com purê de batatas. Se você não tem certeza da qualidade dos ovos, não aplique esta opção de prato. Caso contrário, riscos para pegar doenças desagradáveis, ou mesmo perigosas.
6. Shkvarka (torrado) com uma pequena quantidade de gordura estendida, adicione às batatas de amolecimento e batida.
7. Queijo de variedades sólidas gratam em um pequeno ralador. Mashed ligeiramente diluído com leite fervente, adicionar queijo e misturar completamente. O volume de queijo deve estar em algum lugar um quarto do volume purê.
8. Para fumar batatas, adicione um pedaço de manteiga, misture com verduras finamente picadas (endro, cebola verde, salsa) e alho.
9. Na batata purê de batatas, diluídas com leite, despeje porcas difíceis.
Para que as batatas trituradas fiquem deliciosas, você precisa cumprir várias regras. As batatas devem ser dessas variedades que são desaparecidas durante o cozimento, espalhadas - "amido". Se o tubérculo permanecer completamente inalterado, embora tenha sido soldado, então tal batata é adequada para fritar, mas um purê suave não funciona com isso.
Claro, as batatas devem ser cuidadosamente limpas. Isso se aplica não apenas à casca, mas também "olhos". A polpa ao redor deles é mal soldada, portanto, você não deve estragar seu almoço ou jantar, é melhor remover esses lugares imediatamente. Cozinhar batatas para purê de batatas é impossível. Vale a pena cortá-lo. Neste caso, as peças devem ser aproximadamente a mesma forma e a magnitude. Isso permitirá que eles soldam ao mesmo tempo. Não é necessário cortar finamente, caso contrário, você arrisca obter um purê inútil. Todos os seus nutrientes e nutrientes permanecerão no bravo.
O leite só deve estar fervendo. Do purê de leite frio é feito cinza. Massado gosta de ser chicoteado por um longo tempo. Quando ele tem uma consistência cremosa homogênea, isso significa que você pode servir na mesa. E se ainda é longe de homogeneidade e creme-imaginação, trabalhamos ainda mais a armadilha. Compra purê segue apenas quente. Pré-aquecido perde seu sabor maravilhoso.
