Todo mundo que cuida de sua saúde, sabem o quão importante é completamente de lavar os alimentos após as compras. Parece, não vamos pensar em nada mais fácil, apenas é necessário que abra o guindaste e substitua o produto sob o fluxo de água. Mas nesta simples matéria há nuances e dificuldades.
Vegetais congelados
Vegetais congelados em pacotes brilhantes são largamente facilitados pela vida de uma pessoa de trabalho: eles podem ser simplesmente preenchidos em uma panela e ferver imediatamente. Mas aqui está o seu segredo. Antes da geada, os vegetais estão preparados, incluindo tratados com água, submetidos sob forte pressão. Portanto, muitos não lavam vegetais congelados antes de usar, e é apropriado se o prato é preparado em altas temperaturas. No entanto, se você preferir os legumes Al Denthe, então você deve lavá-los completamente e cozinhar como fresco, especialmente se estiverem congelados por conta própria ou compradas pelo peso. Neste caso, os boletos estavam abertos a bactérias e mãos de outras pessoas.
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Todos os tipos de arroz devem ser lavados 3-4 vezes antes de cozinhar, especialmente grãos longos. E o ponto aqui não está em poeira possível ou outra poluição, mas no amido, que está na superfície dos grãos. É por causa disso, o arroz preparado se destacam em um mingau viscoso e parece inadimplente, enquanto o pré-lavado parece exemplar - grãos para o grão. Também vale a pena e outros cereais espalhados - milho ou trigo - várias vezes, para água transparente, para maior preparação do prato acabado.
Mexilhões e ostras
Qualquer frutos do mar nas pias devem ser completamente enxaguados, mesmo se você as comprou de forma congelada. O fato é que a areia e as algas da água podem se acumular nos próprios afuntos. A poluição ignora a superfície ao preparar e pode adicionar seu prato, mas você não precisa de tais "temperos".
Leite e laticínios
Pacotes e garrafas com leite, beber iogurte e outros produtos líquidos também precisam ser lavados antes de abrir. O leite na prateleira do supermercado em qualquer forma está disponível para as mãos de outros compradores que movem a capacidade em busca da data de produção ou um pacote adequado. Então o recipiente é enrolado ao longo da fita na bilheteria, cuja pureza também está longe de ser perfeita. Assim que abrirmos um pacote ou uma garrafa, a entrada para bactérias da superfície fica livre, por isso é melhor enxaguar completamente a embalagem antes de abrir.
Um peixe
Lave os peixes crus não é necessário se você não vai comê-lo nesta forma. Quando cozinhar, todas as bactérias em filé são destruídas sob a ação da temperatura, mas durante a lavagem, podem se mover para qualquer superfícies da cozinha. Mas depois de separar o peixe, é necessário lavar bem as mãos, uma tábua e uma faca.
Repolho
Cor, brócolis, vermelho ou branco - repolho em qualquer caso precisa enxaguar bem. No caso de couve-flor e brócolis, você precisa desmontar os garfos e chupar cada inflorescência separadamente. Com um repolho vermelho e branco, ainda é mais interessante. Primeiro de tudo, ao lavar, não deixe de dobrar 2-3 camadas superiores com folhas, pois e areia podem ser escondidos atrás deles. Das conseqüências da exposição aos garfos de bactérias ou insetos, você pode se livrar da água com a adição de vinagre. Coloque o repolho na água por alguns minutos, e depois enxaguar com água novamente - e o vegetal será completamente limpo.
Bebidas em bancos
Para beber um pote de refrigerante ou suco é muito bom, especialmente em um dia quente: um recipiente de lata contribui para o bom resfriamento de bebidas, o que torna mais saboroso. No entanto, não se apresse para aplicar um jarro aos lábios: Bebidas para as lojas são frequentemente entregues em máquinas empoeiradas, e o frasco está disponível na prateleira com as mãos. Se possível, lave a tampa ou toda a embalagem inteiramente ou limpe o guardanapo e a melhor maneira de derramar o conteúdo em um copo.
Saladas de folha
Iceberg, rúcula, salada de país comum - todos os legumes de folha verde são muito saborosos e prestativos. Mas se você comprar não fazer folhas picadas, mas um garfo ou arbusto em uma panela, então é importante enxaguar os greens completamente. Para se livrar da areia e terra entre as folhas, você precisa apressar a salada com as mãos e mergulhar por alguns minutos em água fria limpa. Em seguida, remova as folhas para fora da água e decomponha-se nas toalhas de papel para que os óculos sejam fluidos excessivos. Tudo - salada pode comer.
Maçãs.
O mais limpo será sempre frutas sazonais locais que não exigem manuseio especial para entrega, mas se a Apple não queria na temporada, o principal é lavá-lo. Estudos mostraram que, se você deixar frutas na água com a adição de refrigerante alimentar por 12 minutos, até mesmo os pesticidas serão limpos de sua superfície. Essas maçãs são completamente seguras.
Todo mundo tem seus próprios segredos de culinária ou tradições culinárias familiares. Diga-nos qual porcas de vida para produtos de limpeza ou cozinhar pratos você sabe?