Mesa de ano novo de orçamento com custo mínimo

Precisa salvar, cobrindo uma linda e deliciosa mesa de ano novo? Isso não é um problema, é um desafio interessante, e nós aceitamos isso!

O Ano Novo do Orçamento não significa que seja necessário limitar o repolho e as batatas nos "uniformes". Sim, as receitas devem incluir produtos simples e acessíveis, mas a comida não parece necessariamente todos os dias e todos os dias.

"Food Magic" está pronto para compartilhar suas ideias sobre como cobrir a mesa festiva com custos mínimos - leia e inspire!

Snacks de Ano Novo do Orçamento

Rolo de água com pauzinhos de caranguejo

Com recheios para tal rolo, você pode experimentar o infinito, escolhendo-os ao seu gosto, no entanto, se você está procurando uma receita festiva, focar nas opções brilhantes - elas vão olhar para a mesa especialmente em particular.

Ingredientes:

• 2 folha retangular de lavaxas armênias finas;
• 1 embalagem de varas de caranguejo;
• 3 ovos;
• 1 pacote de salada de folha;
• 150 g de queijo sólido;
• 1 pepino;
• maionese, sal a gosto.

1. Na primeira folha de lobos, coloque uma pequena quantidade de maionese, manchando a fina camada sobre toda a superfície. Nós esfregamos os parafusos fervidos com os parafusos, nós distribuímos uniformemente pelo rodapé. O pepino é finamente cortado, nós nos espalhamos entre os ovos. Máquina em um rolo denso.
2. A segunda folha de lavatão é semelhante à maionese.
3. Os chopsticks de caranguejo cortam a melhor palha, distribuem ao longo da lava. Nós esfregamos o queijo, espalhamos os palitos de caranguejo. Lavar e folhas de salada secas colocadas em cima do queijo.
4. Para a borda da lava, coloque o primeiro rolo, bem junto em um grande rolo. Esconda-se no saco, removemos pelo menos 2 horas na geladeira. Antes de fluir, corte em pedaços.

bolo de queijo

Todos aqueles que trescem esse bolo, em uma voz, afirmam que a composição é cogumelos irreal e nobres. Enquanto isso, não há sugestão na receita para branco ou manteiga! Uma opção bastante orçamentária para uma tabela de Ano Novo, que, certifique-se, se tornará realidade e se preparará regularmente e sobre outros feriados.

Ingredientes para massa:

• 100 g de margarina cremosa (manteiga);
• 1 e 1/4 xícara de farinha;
• 1/2 h. L. sais;
• 3 colheres de sopa. eu. Água gelada.

Ingredientes para preenchimento:

• 4 lâmpadas grandes;
• 3 rack derretido;
• 1 ovo;
• Óleo vegetal para mandíbula de mandíbula;
• Sal, pimenta a gosto.

1. Margarina, sal e farinha colocam na tigela da cozinha combinam com o bocal "faca", esmagando-se na migalha, depois adicione água e colecione tudo na bola. Massa terminada Distribuir sobre a parte inferior da forma, fazemos lados inferiores. Retire na geladeira.
2. Cebolas limpas, cortadas por meio anéis. Frite no óleo vegetal para a energia leve. Depois de resfriamento, misture com matérias-primas e ovos derretidos ralados, adicione sal e pimenta ao material.
3. Massa rolando na camada, agradamos o fundo e os lados da forma destacável, cortando a massa. Deite o recheio. Dos restos da massa, você pode fazer decorações - estrelas, Natal ou apenas ervilhas.
4. Nós assamos o bolo no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Servir frio

Snack "selenka sob" casaco de pele "

O rebanho sob o "casaco de pele" - é familiar e comum. Tente cozinhar na tabela de Ano Novo a variação desta salada na forma de um lanche - vai parecer mais espetacular e boa.

Ingredientes:

• 300 g filetes Selegum;
• 4 grandes batatas soldadas em "uniformes";
• 1 beterraba;
• 2 cenouras;
• 1 Apple;
• 1 rotina derretida;
• 3 ovos;
• Maionese, sal, pimenta a gosto.

1. Batatas purifica, esfregue em um pequeno ralador, adicione sal, alguma pimenta, muito pouca maionese. Nós misturamos a massa, a partir da mistura resultante, eles devem ser pellets rápidos (quadrados). Deite-se no prato.
2. Apple purificada esfregou em um ralador, misture com ralado derretido cru. Distribua igualmente sobre o básico da batata. Em cada pellet colocado em um pedaço de filé de arenque.
3. Cozido com ovos parafusados ​​esfregar em um ralador, misture com maionese. Cobrir o arenque.
4. As beterraba são esfregadas em um ralador raso, misture com sal, pimenta, pequena quantidade de maionese. A cobertura de massa resultante metade dos "bolos".
5. A segunda metade é cobrindo a mistura de cenoura preparada de forma semelhante.

Saladas de Ano Novo do Orçamento.

Salada de mimosa "

O antigo clássico soviético, a propósito, não é um prazer barato: na receita real, "direita" inclui um monte de óleo cremoso, salmão rosa enlatado. Vamos precisar - não piorar, mas simplesmente se adaptar sob certas capacidades financeiras.

Ingredientes:

• 5 parafusos fervidos;
• 2 batatas cozidas "em uniformes";
• 1 grande cenoura cozida;
• 1 bulbo;
• 2 queijo derretido;
• 1 banco de peixes alimentos enlatados (tipo Sardin, Sairi);
• Sal, pimenta, maionese a gosto.

Na parte inferior da salada ou um prato grande, esfregamos proteínas de ovos. Top lay out peixe, pre-amolecer garfo. Nós esfregamos cenouras. Polvilhe as cebolas finamente picadas. A próxima camada que esfregamos as raws derretidas, depois batatas. Se você quiser, um pouco de sal de cada camada, não se esqueça da pimenta. A camada de batata lubrifique a maionese e polvilhada com gemas de pastoreio.

Bela salada feed é a chave para o efeito WW, que é mais do que bloqueia todos os contras da tabela de orçamento. Tente colocá-lo e decorar na forma de uma árvore de Natal (endro como agulhas e grãos de uma romã para as bolas para ajudá-lo) - e este prato produzirá uma extensão real.

Salada com cenouras em coreano e frango

A salada é linda, e se você cozinhar as cenouras na casa coreana, a receita se tornará ainda mais acessível. E o resultado é ainda mais saboroso!

Ingredientes:

• Filé de frango fumado de 200 g;
• 300 g de cenoura coreana;
• 4 ovos;
• 100 g de queijo sólido;
• Maionese, sal, pimenta a gosto.

A salada é montada por camadas. Primeiro, os ovos são esfregados, a camada é ligeiramente lubrificada pela maionese. Próximo - carne de frango, depois cenouras em coreano. Maionese, o queijo é esfregado no topo. Preparar.

Para que a salada pareça mais festiva, tente arquivá-la em tartlets comuns de waffle - neste caso, basta misturar todos os componentes e colocar na parte "CUPS".

Orçamento "Olivier"

O componente mais caro do habitual "Olivier" é uma salsicha cozida de alta qualidade. Pode ser substituído por filé de frango fervido - não será apenas mais barato, mas também mais útil. Se uma opção ainda mais orçamentária for necessária, a linguagem de porco é adequada. E você geralmente pode fazer o vegetariano "Olivier"!

Ingredientes:

• 5 batatas cozidas em "uniformes";
• 1 cenoura cozida;
• 1 pepino fresco;
• 3 pepinos em conserva;
• 1 Apple;
• 1 bulbo;
• 1 pote de ervilhas enlatadas;
• Maionese magra, sal, pimenta, vegetação a gosto.

Limpe os legumes cozidos, corte os cubos de aproximadamente o mesmo tamanho. Também esmagando maçã, pepinos frescos e conservados. Das ervilhas drenam a água, deite-se na tigela de salada. Há também uma cebola finamente picada, maionese magra, sal e pimenta. Mexa e sirva.

Salada "Olivier" vai parecer mais bonita e elegante se você submetê-lo em pequenas xícaras.

Prato quente do orçamento para o ano novo

Frango assado no forno

Um prato simples, mas invariavelmente espetacular, não custa tão caro quanto os outros tipos de carne, então sinta-se à vontade para entrar no menu do ano novo.

Ingredientes:

• 1 carcaça de frango;
• 1 limão;
• Sal, pimenta, galhos de tomilho, mel, mostarda a gosto.

Minha carcaça de frango, cortou tudo demais, seco. Nós nos deitamos em uma tigela profunda, como você deve montar uma mistura de sal, mel, mostarda e pimenta. Inspire um limão, pré-congelado uma agulha grossa ou palito. Deixamos na geladeira por 3-10 horas, após o que eles estavam em uma assadeira no "travesseiro" de tomilho e assado até a prontidão - cerca de uma hora e meia a uma temperatura de 180 graus.

Filé do bacalhau no forno

Muitos subestimam o filé do bacalhau fresco, considerando este peixe do gosto devido ao preço relativamente baixo. Enquanto isso, devidamente preparado, deixa suculenta e interessante.

Ingredientes:

• 1 kg de filé de bacalhau;
• 2 limão;
• Salsa, sal, pimenta, azeite ao gosto.

Os filés de bacalhau lavados e secos são colocados para o formulário para cozer, a parte inferior do que é pré-colocando a camada de salsa. Peixe solim, polvilhe pimenta, pulverizando com azeite ligeiramente. Em cima uniformemente deitar círculos de limão finos. Nós assamos a uma temperatura de 200 graus 15-20 minutos, quando arquivamento, nós polvilhamos com uma salsa picada, além de salpicos com suco de limão e azeite.

Carne assada em vasos

Pratos em vasos sempre parecem espetaculares. Além disso, no contexto do menu orçamentário, esta é uma maneira fácil de economizar na carne, levando-a menor que a receita declarada.

Ingredientes:

• 400 g de filé de carne;
• 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
• 500 g champignons;
• 3 lâmpadas;
• 2 cenouras;
• 2 galhos de tomilho;
• 1 colher de chá. cominho;
• 10 ervilhas de pimenta;
• 500 ml de cerveja;
• 3 lençóis Laurel;
• Óleo vegetal, sal, pimenta.

1. Minha carne, removemos os filmes extras, cortamos as fatias de porção, sal e polvilhe com pimentas, então como você deve pegar na farinha.
2. A carne preparada mais fresca no óleo vegetal em fogo médio até uma crosta dourada, colocamos na panela na parte inferior da qual a folha de louro, pimenta perfumada, sprigs de tomilho já estão colocados. Polvilhe tmin.
3. No topo da carne, colocando cebolas, cenouras e champignons com pratos com círculos. Despeje a cerveja. Cubra as capas e remova o forno por 2,5 a 3 horas para pré-aquecido a 200 graus.

Sobremesas de orçamento para o ano novo

Mering "Christmasssrafts de Ano Novo"

Delicácia absolutamente simples, mas bonita e festiva. E - o que é importante - absolutamente não é oneroso para a carteira.

Ingredientes:

• 3 proteína;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/3 h. L. sais;
• Tintura de comida verde.

1. As proteínas colocam na tigela do misturador, começando a bater primeiro um par de minutos a baixa velocidade, depois aumentá-lo a um sal e açúcar no máximo, gradualmente. Quando a massa aumenta em volume, ele se tornará um liso, brilhante e visualmente elástico, adicionar um corante, misturar.
2. Encha um saco de confeitaria com um bocal encaracolado, nos sentamos na árvore de Natal na assadeira, coberta de papel de cozimento. Se desejar, decore os produtos com polvilhe multi-colorido.
3. Nós assamos no forno a uma temperatura de 110 graus cerca de 2 horas. Merengues Prontos devem ser leves, não pegajosas.

Massa puff de Natal

Pastelaria pronta é uma coisa acessível e confortável. Tendo comprado apenas um pacote padrão, você não está sem dificuldades especiais, prepare um excelente bolo de Ano Novo, economizando produtos e seu próprio tempo.

Ingredientes:

• 450 g de massa folhada;
• 250 g de manteiga;
• 1/2 bancos de leite condensado;
• 2 colheres de sopa. Conhaque.

1. Massa folhada cortada em tiras de cerca de 1 cm de largura. Nós assamos a uma temperatura de 200 graus cerca de 15 minutos - para puff e cor dourada.
2. O óleo cremoso suavizado chicoteado com massa suave de leite condensado, no final, adicione Brandy.
3. Na camada do filme, coloque algumas varas da massa folhada, cubra-as com creme. Top postando mais alguns paus, novamente creme. Nós alternamos até que o creme acabe, voltamos o bolo com a ajuda de um filme de comida, removemos pelo menos 3 horas para a geladeira.
4. Os restos dos bastões estão esmagando a migalha, nós polvilhamos com bolo pronto antes da alimentação. Se a sobremesa, a sobremesa pode ser decorada com grãos de granada e colorido com chips de coco.

Bolo de maçã sem cozimento

As maçãs são uma das frutas mais acessíveis, enquanto estão saturadas a gosto, brilhantes e perfumadas. Não aproveite a oportunidade de preparar-se com uma sobremesa de orçamento na mesa do Ano Novo - um crime.

Ingredientes:

• 800 g de maçãs purificadas;
• 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
• 100 g de nozes;
• 150 g de ameixas sem ossos;
• 50 g de flocos de aveia;
• 2 colheres de sopa. eu. mel (opcional);
• 80 ml de água;
• 20 g gelatina;
• 2 claras de ovos;
• 1 colher de chá. Canela.

1. Maçãs precisam cortar em pedaços, adicionar suco de limão e canela e deslizar em uma pequena panela para suavidade total. Depois disso, somos puros para homogeneidade. Se as maçãs não forem muito doces, adicione mel.
2. As ameixas e as porcas percorrem um moedor de carne, misture com flocos de aveia. A massa resultante é estabelecer uma camada fina na parte inferior da forma destacável.
3. Na gelatina encharcada de água. Assim que ele caiu, colocou o fogo mínimo, dissolvamos até homogêneos. Adicione 5-7 colheres de purê de maçã, mexendo. Retire do fogão e conecte-se com o resto das maçãs. Nós chicotamos cerca de 5 minutos, depois adicionamos proteínas de ovo e batemos até a luxúria em massa estável.
4. Nós mudamos a souffle da Apple para o formulário, enrolando, removendo para o refrigerador. Após 5 horas, removemos os lados da forma destacável, separando o souffle com uma faca afiada deles, corte e aplique.

Conselho

1. Primeiro Conselho - Planeje um menu de Ano Novo com antecedência, com antecedência. Escreva uma lista de produtos necessários e tudo o que você pode comprar hoje, compre imediatamente. Primeiro, ajudará a economizar um valor considerável - antes das férias, muitas redes comerciais aumentam os preços dos produtos da cesta de consumo. Em segundo lugar, dividindo os custos no tempo, você reduzirá a carga em sua própria carteira.

2. Criar uma ilusão de abundância e tornar um agradável para si mesmo, tente não ser limitado a um lanche e uma salada. Deixe ser pequenas porções, mas diversificadas: quanto mais placas e tigelas de salada que você coloca na mesa, mais brilhante e mais bonita vai parecer. Sim, haverá um pouco mais de tempo para a preparação, mas vale a pena.

3. Uma das regras básicas da tabela de orçamento é substituir os ingredientes. Se você quiser cozinhar a salada nisuaz, não é de todo necessário tomar um atum desolado, você pode fazer com sardinhas ou sáudinas em nosso próprio suco. O caviar de salmão é substituído por caviar de pique, em vez de cortar com carne seca, o Buckhenin em casa está se preparando, e o calafrio habitual pode ser soldado de filé de frango, adicionando gelatina comum ao caldo.

4. Casa Blanks - um componente delicioso de qualquer tabela festiva. Não negligencie por frascos com saladas enlatadas, pepinos em conserva, tomates salgados.

5. Se você precisar salvar, ofereça familiar ... Conheça o Ano Novo juntos. Estranhamente sons suficientes, mas se você dividir os problemas para a preparação de um jantar festivo com uma namorada próxima, será mais fácil e mais barato.

Restrições financeiras temporárias não são de todo raciocínio para se privar e a família lindamente coberta mesa festiva. O humor de Ano Novo é bem possível criar com investimentos mínimos, o principal é abstrato de dificuldades, abordar a questão de forma criativa e com o desejo de encontrar uma solução. "Food Magic" deseja-lhe deliciosos lanches, saladas elegantes, carne apetitosa e magníficas sobremesas e, claro, maravilhosas férias!

Fonte ➝.