35 Conselhos Essenciais para a Cozinha

Anonim

35 Conselhos Essenciais para a Cozinha
A ferrugem da placa desaparecerá se enxugar sua superfície com óleo vegetal quente.

Se você cortar a toalha de mesa adesiva, cubra o lugar do corte em ambos os lados com um esmalte incolor. O núcleo não será visível.

O cooler em que você vai agarrar o queijo, lubrificando com óleo vegetal. A partir deste queijo não será colado, e o ralador é mais fácil de lavar.

Se cheirar desagradavelmente na cozinha, despeje um vinagre de mesa na panela e segure a frigideira no fogo fraco até que o vinagre evapore.

Manchas de gordura no fogão da cozinha podem ser limpos se você polvilhar com uma placa quente com sal e esfregar com papel.

Para remover manchas secas, eles usam um refrigerante, depois limpe com água com álcool de amônia (algumas gotas por copo).

Para agarrar a fatia de alho e não arranhe as mãos, aconselhamos que você imponha uma folha de celofane no ralador e esfregue o alho através dele. Este método tem outra dignidade: o alho picado permanece no filme, sem entupir o ralador.

Limpe a nova tabela geléia com uma mistura de vinagre e leite (ao meio), ele irá protegê-lo de rachaduras.

O ralador ficará novamente afiado se o enxugar com lixa.

Um pouco de sal colocado em um pão apertado, protege o pão do molde.

Você pode facilmente e simplesmente substituir o creme de leite de mayonnaise, adicionando um ovo polvilhado e uma colher de chá de mostarda.

Se você colocar uma fatia de cenoura ou limão sob a capa de frascos com mostarda ou em uma salsicha de fatia, ambos os produtos vão manter sua frescura por um longo tempo.

Lugares altamente poluídos no forno assistem ao álcool de amônia e saem para a noite - na manhã de sujeira da manhã com a ajuda de pano comum.

Se as facas no moedor de carne se atrapalharam: trituradores secos e role através deles através do moedor de carne. Como resultado, pegue pão ralas para o kitlet, e as facas vão afiar.

Se um "estranho" o cheiro apareceu na garrafa térmica - não uma infelicidade: Coloque um par de colheres de arroz, despeje com água e agite bem várias vezes. Então enxaguar com água quente.

Se você vai usar gelo para bebidas e coquetéis, coloque uma baga de cerejas em cada célula do banho (de um compota ou geléia) ou qualquer outra baga. Preencha com água de frutas e coloque no freezer. Tais cubos parecem muito impressionantes.

A localização do corte não usada completamente lâmpadas. Lubrifique com qualquer gordura, economizará frescor e propriedades nutricionais.

Se você adicionar um pouco de leite para creme azedo, ele não se transformará em um sublociamento.

Para proteger a pasta de tomate aberta do molde, você precisa aplicar um pouco de mostarda seca na tampa.

A pasta de tomate restante pode ser removida do molde, polvilhando seu sal e baía rasa com óleo vegetal.

Vegetais desbotados (verdes) podem ser refrescados mergulhando-os primeiro em água quente e, em frio.

Caixas nas mesas da cozinha geralmente começam a se mover com dificuldade. É o suficiente para limpar as superfícies laterais da caixa com uma vela e esse problema desaparecerá.

Quando você ferver batatas no uniforme, a casca às vezes está explodindo. Para fazer isso, adicione algumas gotas de vinagre à água.

Lavagem em vinagre, kvass, leite ácido, pepino, repolho ou beterraba salmoura - uma maneira confiável de fazer carne dura macia.

Peixe pode ser dois-dois salvos frescos sem geladeira. Cortá-lo e brotar do lado de fora e dentro de um sal grande, e, em seguida, enrole em um pano limpo, umedecido com um vinagre ligeiramente adoçado (1-2 fatiando de açúcar no vinagre de piso).

De modo que o repolho em uma panela não é queimado no ensopado, coloque a capa de uma capa menor no fundo da panela, com um tom, diâmetro com uma alça. Coloque folhas de repolho na capa, e eles são rolos de repolho.

Para costeletas, peixes, carne ou panquecas não se mantêm à frigideira, você precisa agarrar a proteína bruta do ovo.

Para cozinhar um delicioso mingau de leite, é necessário lembrar que os cereais de grãos sólidos (arroz, painço, peas) incham no leite e se apontam mais lentamente do que na água. Portanto, é melhor fervê-los em água e, em seguida, adicionar leite quente, trazer a prontidão.

Os fãs de pratos preparados em um forno russo podem prepará-los no fogão a gás do forno. Para isso, precisa ser um pouco mais fácil: colocar em um dos vários tijolos (desejável refratário). O forno é aquecido, após o que eles desligam e colocam uma panela nela. Altas temperaturas dura algumas horas.

Na panela aberta de cozimento, até 20% das vitaminas é perdida e, em um não fechado, não mais do que 5%

Para obter mais suco de limão, antes de apertar, coloque-o em água quente por 5 minutos.

Se o limão iniciado começou a adormecer, abaixe-o em água fria. Ele não só reterá frescor, mas vai se tornar mais

Não jogue sementes de pimenta doce quando cozinhar. Recolha-os e seque. No inverno, eles podem ser adicionados à comida. Sementes, a propósito, contêm substâncias mais úteis do que a pimenta e dão aos pratos uma fragrância maravilhosa. Você também pode lidar com todas as sementes picantes.

A cortiça cortical resultante para térmica pode ser substituída por espuma, embrulhado com filme de polietileno. Tal engarrafamento não incha e mantém bem.

Para facilitar a limpeza dos ovos depois de cozinhar, adicione um pouco de sal na água durante o cozimento.

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