As principais espécies que receberam popularidade bem merecida são laticínios, gelatínicas e masticas de Marshmello. Eles não contêm ingredientes complexos e são bastante simples em preparação.
Receita Mástica de Leite para Bolo
Para sua preparação, você precisará:
- Açúcar em pó;
- leite em pó;
- Leite condensado.
Esses ingredientes estão conectados nos pratos na proporção de 1: 1: 1 e são bordados à consistência de plasticina suave. A massa resultante não é branca de neve, geralmente é creme ou luz bege - elimina seu uso para a fabricação de figuras de cores "limpas", mas é comestível e bastante agradável de gosto.
Receita gelatina mastic para decoração de bolo
Esse tipo de decoração é mais caprichoso, mas também mais gentil, o que permite que você esculpir as figuras de bom trabalho. Para cozinhar você precisará:
- gelatina;
- agua;
- Açúcar em pó.
1-2 colheres de sopa de gelatina são embebidos em água fria por várias horas, após o que é levado a toda a dissolução dos coágulos e obtendo uma consistência homogênea. Gelatina não pode ferver - perde suas propriedades adesivas e adquire um cheiro desagradável. Então 2-3 xícaras de açúcar em pó introduzidas nos pratos e é cuidadosamente estabelecida. Para dar a cor desejada, qualquer corante alimentar é adequado - se tiver uma forma líquida, vale a pena adicionar pós a não perturbar a consistência. Além disso, que a decoração não funciona timidamente doce, você pode adicionar algum ácido limão ou limão sumo. De tal material para modelagem, as delicadas pétalas de cores e pequenas figuras são perfeitas.
Como fazer mastique para bolo de marshmallow?
Marshmello é doce de marshmallow, muitas vezes duas cores, respectivamente, são a base. Para preparar este tipo de mastique para bolo para um pacote de doces (100g), adicione uma colher de sopa de água e envie por um curto período de tempo para o forno de microondas para aumentar o volume. Gradualmente, entre na massa resultante de 1,5 xícaras de pó de açúcar, não esquecendo-se de agitar constantemente, adicionando gradualmente, se necessário, pó. Esta espécie é mais conveniente de usar para modelar pequenos elementos.
Como fazer mástico de chocolate para um bolo?
Este tipo é menos comum, mas não menos digno. Tomará o mel chocolate e líquido na proporção de aproximadamente 2: 1. Ingredientes cuidadosamente colocados e a massa resultante está pronta para uso. O chocolate pode ser usado tanto preto quanto branco ou add corante - não afetará a plasticidade, apenas sua cor mudará.
Várias dicas úteis:
- Para trabalhar com este material, há uma série de ferramentas especiais: facas encaracoladas, moldes e estacas que permitem criar obras principais reais
- No processo de cozimento, é necessário usar a moagem pequena de açúcar mais uniforme, caso contrário, o reservatório se apressará enquanto trabalha com ele.
- Sempre tenha sempre um suprimento de massa, caso seja necessário adicioná-lo para obter a consistência desejada. - Aplique náguente valor apenas em uma base praticamente seca - isso evitará a tanya do material suave e conectar os elementos das figuras, elas são ligeiramente umedecidas.
- Decorações prontas, que, de acordo com a ideia, devem ser sólidas, você precisa sair no ar e colocar no bolo somente antes de servir, de modo que a umidade não os estraga.
- Gotas de umidade que se realizaram na figura podem ser facilmente removidas lavando o guardanapo.
- Se a massa engrossar, é suficiente para aquecer o suficiente.
- A massa acabada para decorar o bolo, se necessário, pode ser armazenada na geladeira para 2 semanas, e no congelador - até o mês.
- Os recursos acabados são perfeitamente armazenados em embalagens herméticas.
Não tenha medo de experimentos, aplique conhecimento na prática, criando obras culinárias, e mais de uma vez ouvir a exclamação de admiração pelos convidados, afetados não apenas o sabor, mas também o encanto do seu bolo!