6 segredos de arroz frito perfeito
- É melhor usar arroz de longa série, cozido 1-2 dias antes de fritar. Se você vai cozinhar à noite, você pode cozinhar de manhã e decompor uma fina camada em pergaminho. Graças a isso, o grão não vai ficar por aí e não haverá nódulos no prato acabado.
- Não misture muito ovos e arroz. Você precisa obter pequenos pedaços de omelete.
- Escolha molho leve de soja para preparar o arroz.
- Adicione não mais de 2 colheres de chá de molho de soja. Ele não deve pintar totalmente o arroz, mas só dê a ele uma sombra acastanhada.
- Cebola verde de fenda em um ângulo. Ele fará um prato muito simples muito mais bonito.
- Adicione cebola no final de cozinhar para salvar sua fragrância.
Que ingredientes você precisa?
- 2 fatias de bacon;
- 3 ovos;
- 500-700 g de arroz cozido;
- sal a gosto;
- 2 colheres de chá de molho de soja;
- Várias penas de luke verde;
- Um pouco de óleo de gergelim.
Como cozinhar arroz frito com ovo
Corte o bacon em pedaços pequenos e coloque uma frigideira pré-aquecida com um revestimento antiaderente. Gorga em fogo médio, depois de ocasionalmente mexendo, antes da aparência de uma crosta de ouro crocante. Coloque o bacon e deixe um pouco de gordura em uma panela debaixo dela.
Sue cuidadosamente os ovos para uma consistência homogênea e despeje-os na panela. Quando a mistura de ovos começa a ser selo, coloque o arroz nele.
![Ovos de dedo e adicionar arroz Como cozinhar arroz frito com um ovo: fruta os ovos e adicionar arroz](/userfiles/37/5455_3.webp)
Suavemente, mas misture rapidamente os ingredientes, separando os ovos em pedaços pequenos. É conveniente fazer pauzinhos para comida.
Quando o arroz se aquece, adicione bacon, sal e molho de soja e misture bem.
![Quando o arroz aquece, adicione bacon, sal e molho de soja e misture bem Como cozinhar arroz frito com um ovo: Quando o arroz aquece, adicione bacon, sal e molho de soja e misture bem](/userfiles/37/5455_4.webp)
Remova a frigideira do fogo, adicione cebola finamente picadas e óleo de gergelim e misture novamente. Você pode servir um prato quente e frio.