No verão, quero algo fresco, leve e gentil, não puxa todos os doces pesados e comida comum. Bolo de frutas - Jelly - Talvez o que você precisa para diversificar o menu e experimentar uma sobremesa nova, incomum e muito bonita! Avalie o delicioso, verão e sobremesa fresca com base no leite de coco, geléia, frutas e bagas.
Ingredientes para geléia de frutas:
- Leite de coco ou creme - 200 ml;
- Água - 1200 ml + 600 ml;
- Pó de açúcar - 150 gr + 60 gr;
- Ágar-agar - 5 colheres de sopa. eu. + 2 colheres de sopa. eu.;
- Jelly Pó - 2 colheres de sopa. eu. + 1 colher de sopa. eu.;
- Frutas a gosto (uvas, manga, kiwi, bagas).
Fazendo cozinhar:
1. Leite de coco ou creme tecelagem de 1200 ml de água. Adicione 150 g de pó de açúcar, 5 colheres de sopa. eu. Ágar-agar e 2 art. eu. Pó de geléia. Nós colocamos fogo e deixamos ferver, nós esfriamos.
2. Despeje a massa resultante em uma forma de silicone, saímos até ficar congelada.
3. Despeje frutas da casca, corte em pedaços pequenos.
4. Retire a geléia de coco da forma, corte em pedaços em forma, deite-se na forma através de uma peça. Assim, você pode fazer dois bolos de geleia.
5. Nós colocamos fogo 600 ml de água, adicione 60 g de pó de açúcar, 2 colheres de sopa. eu. Ágar-agar e 1 art. eu. Pó de geléia. Eu trago para ferver, esfriamos.
6. Despeje o fluido em forma, coloque frutas, despeje em cima com xarope. Sair até que o bolo esteja completamente congelado.
Corte e coma para a mesa. Bom apetite!
Leia mais sobre a receita e método de cozinhar sobremesa de frutas, veja o vídeo abaixo: