Este método de afiar as facas do moedor de carne está disponível para todos. Não exigirá ferramentas ou dispositivos especializados de você, por causa disso sairá pelo menos para a preparação e será possível iniciar a forma quase imediatamente. Esta é a tecnologia mais simples e mais comum que é adequada para moedor de carne elétrica e manual.
O que você precisa?
Bar para afiar facas de cozinha ordinária ou barra de madeira com um pedaço de lixa.
Um pouco de água debaixo da torneira.
Afiação com facas de moedor de carne com suas próprias mãos com desmontagem do moedor de carne. Nós desaparafusamos o anel e tiramos facas.
Em facas que foram exploradas por um longo tempo, os riscos, pickings, chips são perfeitamente visíveis.
Faca redonda é chamada de uma grade de faca. Ele sofre com a beira dos buracos: eles estão entupidos, estúpidos e se tornam redondos. Além disso, com operação de muito longo prazo, facas podem adquirir em vez de uma superfície reta da lâmina - como uma onda.
Então, tomamos uma pedra para afiar, deveria ser plana. Você também pode usar uma roda de moagem.
Esponja molhar na água e fumante a superfície da barra para afiar facas.
Colocamos a faca dos moedores de carne com lâminas no bar e movimentos recíprocos, com uma pequena pressão, começam a afiar. A duração da afiação depende do grau de desgaste. Se você fizer isso regularmente, então uma faca é de aproximadamente 2-3 minutos de operação contínua.
Se você não tem um bar para afiar - você pode fazer você mesmo. Você precisa pegar um pedaço de placa reta ou barra de madeira reta e um pedaço de lixa. Quanto menor o grão do papel é melhor.
Nós transmitimos o papel sob a barra. Para um melhor anexo, você pode corrigir o grampeador de móveis, mas não é necessário - quando você pressiona, o papel é perfeitamente mantido por si só e não desliza.
Lave a superfície da faca com água e também reconstrua as facas do moedor de carne.
No brilho e no desaparecimento do arroz sob a forma de círculos, você pode determinar os níveis de notas e nitidez de superfície.
Depois de afiar todas as superfícies glitter como novo. Todos os riscos se aposentaram.
Depois disso, você pode lavar as facas sob o jato de água para remover partículas de metal pequenas e limpar. Colete um moedor de carne.
Claro, usando máquinas de moagem especiais e ferramentas afiadas, a qualidade dos facas que a nitidez será maior, eu não vou discutir com isso. Acabei de te mostrar como fazer isso sem problemas desnecessários na minha cozinha.
Se você souber o método mais fácil - escreva no comentário, acho que todos serão muito interessantes. Obrigado pela atenção!
