O peixe salgado, perfumado, picante e macio acaba nesta receita rapidamente. Você pode pegar qualquer peixe que você ama, e esta marinada é universal, você pode dizer, clássico, para marinion rápida e saborosa. Pegue uma porção dupla do peixe de uma só vez, porque voará longe da mesa em um momento!
Ingredientes para peixes em conserva:
- Salaka - 2,5 kg;
- Água - 1 l;
- Sal - 3 colheres de sopa. eu. ;
- Açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
- Folha de Baía - 3 pcs;
- Ervilhas - 15 pcs;
- Cravo - 3 pcs;
- Vinagre 9% - 100 ml.
Fazendo cozinhar:
1. Em um litro de água, dissolvemos açúcar, sal, especiarias. Nós colocamos fogo, esperando por ferver e ferver exatamente 30 segundos, remova e esfriar para a temperatura ambiente.
2. Enquanto isso, vamos preparar peixes: nós rasgamos a cabeça e removemos os interiores, enxaguar.
3. Na marinada acabada, adicione vinagre, então a marinada resultante preenchimento peixe. Envio para a geladeira por um dia (ou por 15 horas, se você gosta de uma cabeça baixa).
4. Um dia depois, o peixe está pronto. Nós lavamos a marinada sob água corrente. Cebolas cortadas como você gosta. Nós adicionamos 2 h. Açúcar, 1 colher de chá. Sal, 1 colher de sopa. eu. Vinagre 9%, misture. Deixamos picles por 15 minutos.
5. Peixe puxe o cume, coloque a primeira camada no recipiente pré-preparado.
6. Cantando o peixe com um arco em conserva e adicione algumas colheres de óleo. Continuamos até que todo o peixe termine.
Delicioso peixe de cabeça baixa está pronto, você pode servir para a mesa. Bom apetite!
Para detalhes sobre como deliciosamente pegar e obter peixe de baixo cabeça, assistir no vídeo: