Você precisará:
- suco de frutas;
- ágar-agar;
- a forma
Antes de começar o trabalho, você precisa preparar moldes de mofo. Eles podem ser qualquer, no nosso caso, estas são formas volumétricas de silicone de tulipa e açafrão.
Decidindo com a forma, vá para a marmelada. Desde marmelada, precisamos não pegajoso, excluímos receitas com mel. Na panela, despejamos 100 ml do suco de cor adequada e despejamos 3 g de ágar-agar. Misture bem e traga tudo para ferver. Nós removemos do fogo e adicionamos outros 35 ml de suco de temperatura ambiente, mistura e a estrutura de trabalho está pronta. Se desejado, o suco pode ser espremido em qualquer cor, bem como adicionar açúcar para uma maior doçura.
Imediatamente despeje a marmelada líquida quente na forma e deixe-a congelada à temperatura ambiente ou no refrigerador se quiser acelerar o processo. Muito tempo não é preciso.
Por favor, note que a marmelada, deixada em uma panela, durante este tempo também congelará. Não desanime, mas simplesmente derrete e preencha-o no formulário.
Se seus formulários também têm volumétricos, quando a remoção precisará observar regras simples, mas muito importantes não danificar a flor. Como alternativa, abrimos as partes da Molda ligeiramente e depois pressionamos. Somente depois disso, pressionamos a parte inferior no centro e abrindo todas as peças ao mesmo tempo, espremendo a flor.
Se, durante a remoção da forma, uma das pétalas foi danificada, simplesmente derrete a marmelada restante e cola suavemente o elemento com ele.
Tais flores de marmelada podem ser armazenadas por bastante tempo - na geladeira em um recipiente fechado. No entanto, considere que ao longo do tempo, a umidade evapora de marmelada e figuras diminuem na quantidade do que às vezes pode estar na mão. Por exemplo, a marmelada feita com uma diferença semanal parece.
E abaixo você pode ver um vídeo detalhado sobre como fazer tais figuras decorativas de marmelada com suas próprias mãos.