Depois de revisar a newsletter mais recente e encontrar um debate sobre a limpeza do ferro fundido da ferrugem (no tópico sobre fogão a gás esmaltado)), decidi escrever tudo))
Uma vez, ele estava visitando e descoberto em uma placa antiga, que não foi usada há muito tempo, uma pequena frigideira de ferro fundido. E chateado quando ela a pegou na mão - a superfície interna estava coberta de ferrugem ... e porque Esta frigideira preso a qualquer um que não seja necessário em um estado abandonado, eu a trouxe para casa e comecei a procurar uma dica na internet - como limpar o ferro fundido da ferrugem sem consequências? O caso estava na frente do macho, e eu queria assar panquecas precisamente na frigideira de ferro fundido, porque Em princípio, eles não funcionam bem :) Depois de revisar alguns sites, eu decidi sobre a escolha ... Eu postei esta receita aqui, acho que vai ser útil muito mais.
O primeiro estágio é rolar a panela com sal, derramando sal na parte inferior com uma camada espessa e sair no MA-A-LINET por um longo tempo - 3-4-5-6 horas. Após esse período (tudo depende da espessura dos sedimentos gordurosos), você notará como o Nagar começará a rachar e transformar as cascas negras. Quando você acha necessário remover uma frigideira do fogo, deixe esfriar, remova tudo, então enxaguar com água e começar a limpar diretamente a ferrugem. Para isso, pegue as batatas cruas na casca, corte-a ao meio, Faça um corte em sal e esfregue lugares, onde há um centeio. Um ácido, que, misturando com sal e ferrugem, será destilado de batatas, forma uma mistura. Como contaminação, removemos tudo isso e começamos primeiro.
Em seguida, enxaguamos com água novamente, limpa, despeje óleo para o fundo, lubrificando toda a superfície interna, deixamos por 30-60 minutos. No ma-a-allen, o fogo é enrolado.
O mais interessante é verificar o resultado)) Se parecia que a ferrugem permaneceu, repita o processo de limpeza das batatas e sal, depois enxaguar novamente com água, secar e manchar o óleo.
O dia após procedimentos repetidos, comecei a assar panquecas com medo - de repente alguma coisa estará errada? ....... As crianças ficaram satisfeitas - tudo era maravilhoso! :) Agora, este é um milagre de ferro fundido no meu favorito! Após o uso, eu definitivamente vou secar e lubrificar óleo. Espero que meu escritor beneficie alguém. Boa sorte!