Nosso antigo frigorífico "Oka", honestamente servido quase trinta anos, - ordenou por um longo tempo para viver. Ele tem um grande corpo, um bom - lance um desculpa e decidi dar-lhe uma segunda vida.
Apagou cuidadosamente todos os prubambas desnecessários, deixou apenas uma caixa de metal com uma porta. Depois de remover a câmara interna com isolamento térmico, descobriu-se que as costuras soldadas dentro do alojamento foram perdidas por algum selante marrom, para o raspador de quais duas horas saíram. No lado de trás, onde havia um trocador de calor, um buraco decente foi formado. Eu tive que fechar a placa de metal cortada de suas partes desmanteladas.
O fogão burguês, cozido a partir do aparamento de um quinto tubo de água, e há muito tempo usado para o propósito pretendido, foi muito bem equipado no caso de geladeira cozinhada.
Com a saída para o tubo que tive que mexer um pouco. Primeiro desenhou um círculo de círculo, um diâmetro de um pouco menos que o diâmetro do tubo. Então ele ferrou os buracos durante todo o perímetro do círculo com um monte de cinco. E ele trouxe para o tamanho desejado por um arquivo semicircular.
Em centímetros, vinte a partir do topo da gaveta definir dois cantos - suportes para uma prateleira de malha onde os produtos para fumar serão. Santímetros dez abaixaram dois mais cantos para uma palete, onde a gordura será escorrida. A glândula usada da mesma geladeira, e a palete do forno para a antiga placa duplokonfórica de gás. Do fogão levou outro termômetro com uma placa bimetálica-espiral. A temperatura decidiu medir nas proximidades do produto. Na parede lateral perfurou o furo dos tamanhos necessários e garantiu o termômetro, o indicador é para fora.
Na porta da geladeira depois de desmontagem, apenas o botão de registro sim com o título permaneceu. Eu não fiz nenhum mecanismo para consertar a porta em uma posição fechada, mas apenas anexei um gancho comum.
Quando todo o desenho estava pronto, foi necessário testar os testes e como transportar a câmera para eliminar os cheiros estranhos. Emformar o fogão da hora três, jogando lenha constantemente, com uma porta ligeiramente aberta. Esmalte no alojamento da geladeira em alguns lugares um pouco amarelo, mas permaneceu no lugar.
No dia seguinte, já houve testes em diferentes modos em condições de aproximar aos trabalhadores, a duração da queima de lenha, a temperatura, o tabagismo de várias raças de madeira foi medido, elaborou a tecnologia para falar.
Três anos se passaram desde então e minha fumante foi funções com sucesso. Todo mundo que vem à casa pela primeira vez, sempre prestar atenção ao "refrigerador com um tubo" e ninguém pode determinar o seu propósito até que olha para dentro!
A principal vantagem da unidade descrita é talvez a quantidade mínima de material para como criar fumaça. Afinal, a fumaça é obtida apenas do que está no fogão e dos tweets, e o próprio fogão pode ser pisoteado qualquer coisa (parte para o tubo) para manter o regime de temperatura.
Bem, a desvantagem não é espaço suficiente para acomodar produtos. No entanto, se você fuma apenas carne e gordura, e apenas para mim - é o suficiente!
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Na minha opinião, a solução é muito espirituosa. Especialmente se você usar um forno especialmente fabricado, de modo que o volume do próprio smoke era o mais grande possível. Além disso, o uso do forno permite o uso de fumaça em diferentes modos, de frio a quente defumado
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