Para que nosso corpo receba vitaminas naturais durante todo o ano, eles precisam se preparar. Uma das melhores maneiras - congelamento. Você sabe que todo mundo sabe que em frutas e frutas congeladas, mas é sobre eles hoje vamos ser discutidos, quase todos substâncias úteis são preservadas. Vitaminas e minerais são muito maiores (até 90%) do que em frutas enlatadas, sob a forma de atolamento ou compotas. Ao mesmo tempo, o gosto e o aroma de bagas durante o congelamento praticamente não mudam.
E modernos refrigeradores e freezers ajudam a tornar este procedimento simples e rápido. E se você ficar criativamente com congelamento, toda a estação fria nos atrapalharemos e nossos entes queridos com grande beleza. Eu quero saber o que?
Eu congelo muito pouca bagas, apenas na compota, principalmente apenas frutas frutíferas. Eles são ótimos para a preparação de várias sobremesas, por exemplo, para sorvete ou coalhada chicoteada, você pode cozinhar smoothie ou coquetéis.
E você pode simplesmente inserir uma varinha de madeira e você será delicioso sorvete. No inverno, é inestimável, especialmente para as crianças, porque certamente eles não querem comer apenas bagas tão congeladas, mas eu também sou sorvete, e mesmo na geada, apenas um conto maravilhoso. Como fazer e como fazer Prepare tais vincos e espécies de gelo eu lhe direi o próximo post.
Meus netos favoritos é pá esta sorvete agora. Agora somos calor terrível, a temperatura do ar vem até 40 prêmios, e quero esfriar, então eu faço um purê congelado ou suco de frutas e bagas. Tente e você faz Então, confiante de que depois de sua sobremesa de frutas-berry, as crianças de sorvete de loja não vão mais querer.
O que precisamos
Tomamos 1 kg de bagas ou frutas e um liquidificador submersível que chicoteando para a massa homogênea. Viva um pouco de açúcar.
Quanto custa especificamente você. A baga tem seu próprio gosto, de onde crescia e em que região cresceu.
Por exemplo, no morango, eu não adicionei açúcar, ela era tão doce. Nas groselhas adicionaram 200G, nos damascos 100gr. Em geral, faça isso, para que fosse delicioso.
Toda essa massa está derramando em moldes de silicone para cupcakes, doces ou marmelada. Eu tenho muitos deles, então eu faço uma variedade. Na foto apenas o processo de moldagem de purê.
Tão linda e interessante toda vez que há algo novo. São corações, então borboletas, rosetas ou cupcakes.
A forma de silicone é melhor colocar uma bandeja plana, de tal forma que é melhor ajustada no regimento do freezer. Não dará para derramar o suco ou purê.
Algumas horas depois, quando a massa endurece, nós tiramos a forma, os removemos sem problemas e os colocamos em sacos. Eu classifico imediatamente em vários pacotes e adicionamos diferentes tipos de mais, como frutos amadurecendo. Existem vários Diferentes sobremesas em um pacote.
Conselho
** Damascos precisam ser tocados para ferver e fresco, caso contrário, a missa imediatamente escurece e se torna marrom.
** Você pode misturar várias frutas e bagas, desejando ser sortido. Estará muito saturado e útil.
** Malina e groselhas são melhores separadas dos ossos, com a ajuda da peneira.
** Sobremesas podem ser feitas de forma diferente em uma parte do formulário. Para isso, você precisa purê com camadas de 1-2 tanques, como geléia. E dar a cada camada para congelar.
** Em vez de açúcar, você pode colocar o xarope de bordo ou querida, então haverá todo o natural natural. Os diabéticos fazem tudo sem açúcar.
** Você também pode colher vários vegetais para sopas e molhos.
Espero que todos vocês tenham entendido e minhas frutas congeladas ficarão a provar. E você se tornará os mesmos fãs de geada como eu.
