Em meus planos, era compartilhar com você, amigos, luz e simples receita para maravilhosas e deliciosas camadas Sams. Estou me preparando com o prazer da minha família minha família, meus homens favoritos e caros. A massa é camada, crocante, carne picada, suculenta e gentil. Delicioso, tratar!
- Farinha de trigo - 550 g
- Água - 350 ml
- Sal (1 colher de chá de massa, 2.5h.l. em recheio) - 3,5 h.
- Margarina - 200 g
- Carne (carne, cordeiro, carne de porco) - 700 g
- Cebola cebola (médio) - 4 pcs
- Pimenta preta (terra) - 0,5 h. L.
- Ovo de frango - 1 pc
- Schuput - 2 colheres de sopa. eu.
Na água para dissolver o sal e introduzir uma farinha peneirada.
Amassar a massa. Remova o pacote por 30 minutos.
Endire tempo para suavizar.
Massa divide em duas partes. Renda um pouco deles, empurrando ligeiramente a mesa com farinha.
Então eu estroque a massa para esticar, vomitando e rolando, estendendo-se nas laterais.
Esticando a borda do teste na mesa. É macio e muito flexível.
Margarina derretida lubrificou a massa.
Torcendo no arnês.
Levemente rolando o arnês ao redor do seu eixo. Cortado em pedacos
Atire no quadro, cubra com filme e remova para o freezer por 45-50 minutos.
O mesmo a ver com a massa restante.
Prepare o enchimento. Carne e cebola cortadas em um pequeno cubo.
Sal, pimenta, misture.
Cada peça que dividi em três partes. A "coluna" resultante achatam a palma da mão e saia sem farinha, caso contrário, as camadas não funcionarão.
Compartilhar recheios. Para cobrir a borda esquerda da massa, para fechar as bordas.
Em seguida, cubra a borda direita do teste, feche as bordas e o meio.
Levante a borda restante, costure as bordas
Mostre as costuras na bandeja de cozimento, coberta com pergaminho. Lubrifique um ovo chicoteado, polvilhe com gergelim. Assar a uma temperatura de 200-210 graus 15-20 minutos. Eu assassi 15 minutos, depois mudei para a churrasqueira e assado mais 5-7 minutos.
Eu tenho 30 peças desse número de produtos.
Sams Sams com carne está pronto! Fique a vontade!
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