Garantimos que você ama e levante a receita desses donuts. A causa do amor é clara: crocante e rosada fora, macia e ligeiramente tambor dentro, eles se tornarão um café da manhã satisfatório ideal. A razão para o ódio não é menos óbvia - você vai comer um lote inteiro desses donuts,
Ingredientes
- 155 g de farinha;
- 2 colheres de chá de um fermento em pó;
- uma pitada de sal;
- 55 ml de leite;
- 55 ml kefir;
- 50 g de açúcar;
- 55 g de manteiga;
- Óleo vegetal fritador.
Cozinhando
A massa está sendo preparada tão fácil que você terá tempo para amontoar até que o óleo seja aquecido para a fritadeira. Primeiro de tudo, conecte a farinha com um pó de fermento e uma pitada de sal.
Separadamente bater o leite e o kefir com açúcar e derretido, mas manteiga ligeiramente resfriada. Quando os cristais de açúcar se dissolvem, despeje o líquido em ingredientes secos.
Misture a massa com uma espátula até que todos os componentes sejam conectados juntos. Mistura longa ou batida agressiva da massa com uma cunha ou misturador levará ao fato de que os donuts prontos se tornarão borracha, então tenha cuidado.
Lubrifique levemente a palma com óleo vegetal, leve aproximadamente metade da sala de jantar com massa e role o donut. Coloque cuidadosamente a massa no óleo aquecido e frita para pronunciado cor marrom dourada. Donuts em casa prontos colocam os guardanapos para absorver o excesso de gordura.
Donuts feitos nesta receita, melhor servir imediatamente após cozinhar, polvilhando com açúcar em pó ou madeira em uma mistura de açúcar com canela.
Daria Poliverova. |