Quais são os "segredos do mel certo" nem vão nas pessoas. ALAS, a maioria deles é um mito de água pura. Nem o delicado nem o poder do aroma nem a continuidade do jato quando derramando um produto doce não caracteriza a qualidade do mel.
Muitos começam a bater o alarme quando o mel comprou depois de alguns meses e não com raiva. Mas acabou, não há razão para o pânico.
Beekeeper de Altai. Vyacheslav kolesenik. B disse que nem todos os mel intensamente grossos e suaches. Muito depende do tempo de seu tom, assim como as cores da qual o néctar foi montado. Esses fatores afetam a composição química do doce produto, bem como em sua densidade.
Cal altai mel - limão
Os nomes dos tipos de mel - centáurea, trigo mourisco, girassol, Dyagileu - também a coisa é muito condicional.
"Agora olhe", vyacheslav mostra no favo de mel da abelha. - Aqui está o seu mel em todas as células, com sua cor, gosto e aroma. É impossível forçar a abelha a coletar o néctar apenas com trigo mourisco ou apenas de cornflowers. Em um mel, não menos de 300 espécies de néctar. Apicultores dão nomes condicionais, concentrando-se no tempo de floração, a localização do apiário, sabor e cor do mel.
E, de fato, olhando para o favo de mel, torna-se óbvio: na mesma célula, mel brilhante, quase amarelo, e em outro pode se encontrar escuro, quase castanho.
Mas o mel Altai Honey não pode ser, porque não há lima em nossas bordas. Árvores separadas - não contando. O mesmo mel que é vendido sob sua aparência não é Altai ou não limão.
Que o mel em Altai não!
É interessante e com o mel pode, que certamente aparecerá nas bordas da borda. Especialmente pecando por este caso bazares de rua da montanha Altai ou Torathought. Então, o real pode altai querida, você não compra em qualquer lugar! Aquele é vendido sob o disfarce de maio - de fato, o mel do ano passado, e mais frequentemente derretido, "vazio".
Nosso especialista explicou que o mel em Altai começa a baixar apenas de meados de julho. É verdade que é impossível dizer que o Mel Altai Mel não existe por natureza.
- Em maio, as abelhas também cobram néctar e fazem mel. E ele está presente no favo de mel. É verdade que nas células vizinhas existem junho e julho, e o mel de agosto, etc., - disse o apicultor.
Então, como você ainda distingue o mel de alta qualidade da má qualidade? Alas, por e grande, só pode fazer uma análise bioquímica complexa. Embora às vezes um falso seja encontrado simplesmente - a camada superior da variedade cara de mel é consumida e um verdadeiro "cavalo de tróia" é detectado - mel barato ou em geral do Patok.
Para não ser desapontamentos, os especialistas aconselham aproveitar o caminho dedovsky - para encontrar um fornecedor comprovado para si mesmos e comprar mel dele.
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