Aqueles que querem experimentar as costeletas de repolho, é melhor começar com a receita mais simples. Aqui você pode entender o sabor e a consistência do produto principal e determinar se vale a pena experimentar. Normalmente a solução é uma coisa - vale a pena! Na verdade, os rolos da abobrinha não apenas saborosa, mas também muito simples, acessível, economicamente.
Ingredientes
- 1 Abobrinha jovem média - aproximadamente 300 g
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha
- Sal
- Pimenta preta
- Endro verde
- Óleo vegetal.
Método de cozimento
Abobrinha cortando de alguma forma. Se você tem uma instância de refeição, primeiro limpe das peles e remova as sementes.
Sal e dar um silêncio.
Adicione ovos, farinha, sal, pimenta e endro finamente picado. Mexa até a uniformidade. Deve haver massa bastante espessa.
Deite-o com uma colher em uma frigideira com óleo quente e frite no tipo de panquecas antes de desligar.
Servir melhor com creme azedo, em que verdes e alho são adicionados.
Costeletas de abobrinha no forno
Costoletas de abobrinha não só podem fritar no óleo, mas também assar no forno. Será uma receita mais dietética. Sim, e a força e o tempo deixarão menos, porque você não precisa ficar no fogão até que os bolos estejam fritando. Você pode fazê-los de um abobrinha com um ovo e farinha, e você pode adicionar outros ingredientes. Os bordos serão mais ricos e saborosos.
Ingredientes
- Abobrinha média pesando em 300-500 g
- 200 g de repolho branco
- 1 Lukovitsa.
- 1 pimenta búlgara, melhor vermelho
- 2 ovos
- Pão branco de 200 g sem uma crosta
- 100 g de queijo - você pode mais opcionalmente
- Sal
- Pimenta preta
- Qualquer verdura.
Método de cozimento
Repolho e abobrinha passam por um moedor de carne. Dê suco de arrasto, aperte bem.
Cebolas e pimentas finamente cortadas em cubos.
Pão para mergulhar por 10 minutos em água ou leite, apertar, tensão.
Grate o queijo em um ralador raso.
Misture todos os componentes. Deve ser uma massa bastante densa, não líquida. Se muita umidade, você pode corrigir a situação com a ajuda de Manka.
Formado por costeletas oblongas molhadas. Fique em um bastardo de óleo lubrificado e envie para o forno.
Prepare-se em fogo médio 20-30 minutos.
Bom apetite!
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