Estamos acostumados com o fato de que os bolinhos são prato de preparação rápida, que raramente é inserido em um portfólio culinário. E sobre eles? Comprado, jogou na água, esperou e pode ser servido na mesa. No entanto, poucas pessoas estão se preparando em nosso tempo bolinhos em casa . Muito vã, porque os bolinhos feitos com suas próprias mãos são muito mais saborosos e mais úteis.
Editorial Não dirá apenas como cozinhar bolinhos de casa, mas também sobre diferentes versões de sua alimentação na mesa, nomeadamente na forma frita.
Preparação de bolinhos
Faça bolinhos não são difíceis, mas é um trabalho bastante meticuloso. Se não houver bolinhos de massa na casa, o processo leva muito tempo, mas vale a pena. A coisa mais importante neste negócio é preparar uma massa elástica, e caso contrário, tudo é muito lembrado pelos bolsos de tortas, apenas menores.
Você vai precisar
- 500 g de carne picada
- 300 g de farinha
- 170 ml de água
- 1 Lukovitsa.
- 1 ovo
- Sal e especiarias a gosto
Para amassar a massa direita, adicione um ovo e a água na farinha já peneirada, começando a interferir no meio e atingindo gradualmente as bordas. Depois de ter uma massa fresca densa, deixe por uma hora na geladeira.
Para encher, misture o picado com um arco, sal e temperos esmagados. Se você quiser fazer suculento picado, adicione 2-3 colheres de sopa de caldo.
Role a massa resfriada com uma espessura de vários milímetros e, usando qualquer circunferência, corte os círculos. Coloque a carne picada na metade desses círculos, use a segunda metade para cobrir e subir bolinhos
Então, quase pronta um dos pratos mais populares da cozinha eslavo. Nas culturas ocidentais, a carne na massa não é tão reivindicada. O que podemos falar sobre algumas maneiras não convencionais de alimentá-las?
Ninguém sabe quem primeiro preparou Bolinhos fritos . Só é conhecido apenas que inicialmente eles eram cozidos apenas, e a massa de assar com carne mais se assemelha a chifreks. É por isso que este prato não pertence à cozinha alta, mas ninguém pode argumentar com o fato de que este método está cozinhando muitos fãs. Vamos demonstrar você o mais bem sucedido Receitas Bolinhos fritos..
Método Número 1.
Este método combinado fritando e extinção. Para ele, assim como para todas as outras receitas semelhantes, você pode usar casa e comprada, sorvete e bolinhos frescos.
Você vai precisar
- 3 colheres de sopa. eu. Óleo de girassol
- 125 ml de água
- temperos a gosto
Aqueça a frigideira com óleo em um grande fogo e coloque bolinhos nele. É desejável que eles não se toquem, porque, caso contrário, eles podem ficar. Frite bolinhos de dois lados em uma panela a uma crosta deliciosa junto com temperos, e depois derramar água e extinguir até que o fluido permaneça completamente.
Método Número 2.
Não é simples Bolinhos fritos em uma frigideira . Primeiro, eles precisam fervê-los até semi-preparados (2-3 minutos), mas só então começar a assar. Uma solução ideal adicionará um pouco de queijo.
Você vai precisar
- 30 g de manteiga
- 70 g de queijo ralado
- 2 colheres de sopa. eu. maionese
- temperos a gosto
Torcido até que os bolinhos sejam colocados na panela com óleo cremoso derretido. Frite a uma crosta dourada em ambos os lados, depois querida maionese e polvilhe com queijo. Cubra a frigideira com a tampa e segure os bolinhos na panela por mais 2 minutos para que o queijo seja derretido.
Método Número 3.
O mais fácil e, provavelmente, a opção mais deliciosa é impossível sem uma grande quantidade de óleo vegetal. Você precisará de aproximadamente 700 ml. Os bolinhos de cozinha também podem estar em uma fritadeira e em um molho de tamanho médio. Frite-os em óleo quente a uma cor dourada saturada. O melhor de todos esses bolinhos para servir como um lanche com molho de tartari com um molho de churrasco.
Então, agora você sabe o processo de cozinhar por bolinhos de e, mas esta não é a coisa mais importante. O principal é que ainda tão simples e acessível a cada prato pode ser realizado de forma completamente diferente. Compartilhe este artigo com amigos, experimente juntos!
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