Quando levamos para a preparação de pratos diferentes, muitas vezes enfrentam algumas dificuldades. Não é absolutamente admiração, porque o cozimento é uma ciência inteira e dominá-la, muito tempo e nervos vai. É por isso que preparamos várias lifais úteis para você, que será útil e iniciantes, e aqueles que há muito estão em matéria de culinária.
Cozinha Lifehaki
O que fazer para não chorar de Luke?
Especialistas aconselham a colocação de cebolas na geladeira antes de cortar. Eles argumentam que, ao entrar em contato com o ar do arco, o propantinol S-óxido é liberado, o que nos faz chorar. Se o vegetal é pré-legal, esta substância será destacada mais lenta. Não coloque cebolas no freezer, porque então ele pode se tornar muito macio.
O que fazer para a massa não é muito friável?
Adicione óleo derretido nele.
O que fazer para que o molho de tomate não seja ácido?
Se você acha que o molho de tomate é muito ácido, adicione um pouco de refrigerante a ele. Às vezes, as recepcionistas são adicionadas ao molho de açúcar, mas não é capaz de remover completamente o ácido, só o disfunde.
O que as especiarias devem se tornar mais perfumadas?
Frite-os em óleo vegetal em uma frigideira. Isso deve ser feito dentro de 1-2 minutos em fogo alto. Você também pode colocá-los por 30 segundos no microondas.
Como assar pão com uma crosta crocante?
Durante a preparação de pão, você precisa colocar um recipiente com água para a parte inferior do forno. Quando a água começa a evaporar, o vapor entrará na reação com amido na superfície do pão, graças a isso, a crosta tem um crocante.
O que fazer para que a omelete não esteja molhada?
Em vez de leite, passe um pouco de óleo congelado.
Como armazenar maçãs e abacate?
Se você cortar uma maçã ou abacate, mas você deixou pedaços não utilizados, polvilhe com suco de limão e colocar em um recipiente selado. Então eles serão frescos e não escurecem há muito tempo.
Como armazenar bolos corretamente?
Os confeiteiros profissionais aconselham os bolos de congelamento após o cozimento. Mas antes de fazer isso, a confeitaria precisa envolver em plástico apertado. Especialistas acreditam que, graças a tal procedimento, o bolo se tornará mais saboroso e será muito mais fácil decorá-lo.
Como ferver rapidamente beterraba?
Normalmente, as beterrabas são fervidas por uma hora inteira, ou ainda mais. Mas há um truque que pode salvar as recepcionistas da cansaço esperando. Lave a beterraba e coloque-a em um pacote resistente ao calor (você pode transportar uma manga para assar), fazer alguns buracos para um garfo ou uma faca. Pacote colocado em uma tigela de cerâmica ou de vidro com paredes grossas e enviar para o microondas por 9 minutos, definindo a potência máxima. Em seguida, deixe a beterraba mais 10 minutos em um microondas fechado - pronto! Agora você pode preparar o seu favorito vinegaare ou salada de grafsky requintado.
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