Estou escrevendo o nome em que o bolo existiu há muitos anos, já que fui ensinado por seu forno ... em Tashkent, onde eu fui por uma semana a um amigo!
O tempo sincero de receita quando o país estava ruim com os produtos, mas em Moscou havia sempre na venda de nozes (no mercado), areia de açúcar, manteiga e ovos. Mais para este bolo não foi necessário. Verdade, eu precisava de um pó de açúcar, que nunca foi à venda. Eu fui ou entreguei através de um amigo em uma sala de jantar ministerial (eles receberam), ou Mollah em um moedor de café.
Eu tinha dois moedores de café - um para café e o segundo para as necessidades de cozinhar.
Quem pelo menos de alguma forma se lembra dessas vezes, me entenderá.
O bolo foi então assado com bastante frequência, já que a loja com creme margarina não tolera. E sempre houve um sucesso! Ele acordou instantaneamente, não importa o quão for preso, e não dependesse do número desses presentes.
Eu o mantive impressionado na minha cabeça, mas de alguma forma todas as mãos não chegaram ... agora tanto ... você não sabe que o forno primeiro!
Mas no mesmo fórum veio a conversa sobre esse bolo. Era sua garota da Sérvia, que tem uma tia-sérvia assará constantemente. E o efeito da destruição, isto é. Evidência, o mesmo!
Ela, no entanto, tem seus próprios nans na receita, mas o significado era o mesmo. Mesmo outro, completamente de lugares diferentes, e todos tinham receitas muito semelhantes desse bolo. Curiosamente, em todos os lugares no território do antigo Bolo da URSS usava um título orgulhoso e patético - Royal! Mas naquela época ele realmente justificou seu nome!
É necessário:
Bor
10 Belkov.
240 g de açúcar em pó
600 g de nozes purificadas
2 colheres de sopa. eu. Stachmala.
Creme
10 gemas
200g óleo
160 g de açúcar em pó
2 colheres de sopa. eu. cacau
Na decoração - chocolate e nozes (50g + algumas metades)
O forno é aquecido a 220 ° C
Corgentes.
1. As nozes ligeiramente fritadas, seguem, para que elas não sejam queimadas. Você pode deixar metades inteiras, e você pode cortá-los com pedaços menores.
2. Bata proteínas com açúcar em pó a uma espuma estável, como em merengue.
3. Adicione o amido à massa de proteína e misture suavemente. Então adicione porcas.
A forma pode ser qualquer. Eu sou uma briga na luta.
Lave o papel de padaria e jogue a massa.
Eu coloco um forno quente e reduzi imediatamente as temperaturas de até 180 ° C.
Um assar de cerca de 20 - 25 min.
Devemos olhar para a cor, deve haver uma cor bege escura.
Nós tomamos uma assadeira fora do forno, o Korzh é um pouco legal. Eu cortei imediatamente e coloco a treliça para mais refrigerar.
Eu cortei em três partes em largura, três retângulos são 3 fragmentos.
Creme. Para perder gemas com açúcar em pó, e depois bater com manteiga, adicionando cacau.
Você pode adicionar um licor ou conhaque. Acontece muito interessante para provar creme!
Coletamos um bolo, perdemos os bolos e os lados do creme.
50g nozes que assumiram a decoração, fragmentam em um liquidificador e vasculham todo o bolo.
Decore como você gosta.
Isso é tal acontece no contexto.
Uma fonte