Os alunos do Departamento de Gestão da Indústria da Hospitalidade da Universidade da Universidade de Essex encontrou uma nova maneira de cortar batatas na frente da raiz ou cozimento. Eles realizaram um estudo real e o conhecimento aplicado do curso de trigonometria para justificar a descoberta ocupada, mas lógica - ao cortar batatas em quatro partes típicas, não é tão bom, como quando os triângulos de corte, se o último for realizado de maneira especial. Isso, é claro, não experimentos da série "Quanta necessidade de beber para dançar bem", mas também uma ocupação muito útil.
Para entender seu método, você não precisa ser cientistas - tudo se torna lógico ao olhar para os desenhos com suas marcas. Embora os ACES de Geometria não sejam prejudicados. Como exemplo, a largura de 5,5 centímetros de batata-5 longa e 11,5 centímetros de largura foram levadas a quatro partes pelo método padrão, os alunos afirmam que até mesmo os chefs britânicos gostam delas.
Dois movimentos com uma faca, horizontalmente e vertical, e no final recebemos quatro peças relativamente iguais. Agora há uma matemática nos negócios: a área total das superfícies internas de batatas, que serão assadas, é 26 π. Cada peça de comprimento e largura será metade do que os valores correspondentes de toda a batata.
Lembraremos desse número e cortaremos as batatas novamente - também por quatro partes, mas neste exemplo, o vegetal será cortado em triângulos. Todos eles vão de um pedaço de batatas e, na verdade, os alunos oferecem apenas batatas cortadas ao meio, e depois a cada metade cortada na diagonal com um ângulo perto de 30 graus.
Os resultados devem ser compreendidos pela imagem anterior, mas os números falam muito mais. Com uma maneira alternativa, cortar o cozinheiro recebe uma nova - diagonal. E, radicalmente, muda a magnitude da superfície assada das batatas - agora são peças longas e finas. E a área total das superfícies internas de batatas é agora 52.9 π.
A diferença nas quantidades completas de áreas de superfícies torradas (não se esqueça da superfície externa das batatas) ainda mais - com um método alternativo com uma frigideira, entre em contato com 65% mais partes de batatas.
O motivo para o estudo dos alunos foi o cimento de vídeo do famoso chef britânico e o principal show culinário eigenoso do Heston do Bruxo. Nele, o cozinheiro, como muitos, cortar batatas da maneira tradicional, mas não gostou de seu método de aluno. No vídeo, eles chamam o Heston para verificar sua abertura na prática e dar a receita de revisão. E para a celebridade, os alunos notaram, eles estavam tegando-o em redes sociais.
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