ګټور او خوندور ناري دا د شیدو او جوار څخه جوړ کړئ. او دلته د چمتو کولو دوه لارې په توګه دي.
تاسو به اړتیا ولرئ:
- 1 لیتره شیدې؛
- 1 جیټ
- ليمو؛
- مارلي د شاملیدو لپاره
په ورو ککر کې پخلی
شیدې، جوګۍ او لیفون په ورو ککر کې کله چې سیرم جلا شي، نو دا به شاوخوا 3 ساعتونو کې پیښ شي، د کریډ ماس حرکت کوي. د دې کولو لپاره، په لغمان گز کې واچوئ، او د ټولو سیرم ټکر ته اجازه ورکړئ. تاسو کولی شئ د پروسې ګړندي کولو لپاره په ځمکه کلیک وکړئ. د شاوخوا 30 دقیقو لپاره په یخچال کې جریان پریږدئ، او بیا یې مالګه اضافه کړئ. په نږدې 8 ساعتونو کې په بشپړ ډول ډډونو سیرم، دا ټول وخت پریږدئ، پنیر په یخچال کې ولاړ دی. ښه، که چیرې دا د پوټکي سره وتړل شي، نو ځکه چې د بهرنیانو سره مننه نه کوي.په ساسپین کې پخلی
شیدې او جوت مخلوط کړئ، مخلوط بایدب ته راوړئ، او بیا یې د لیمو سیند جوس کړئ. دوی ګړندي او یخ کړئ. د پنیر ماس فټ کول په ورته ډول په لومړي حالت کې رامینځته کیږي. تل د پخلي پنیر پروسې په پای کې مالګه اضافه کړئ.
هرڅومره وژونکي شي ریانشنکا به پنیر د پخه شوي شیدو خوند ورکړي.
سرچینه