ګټور خواړه خوندور کیدی شي. د کباب چوکونو هڅه کول، د دې لیدو لپاره اسانه دي. دوی ښه دي، دواړه پخپله او د یوې ډلې په توګه د یو اړخ پخلی کیږي. د پخلي ترکیب ساده دی، او محصولات شتون لري.
د کباب غوښې چمتو کولو لپاره، تاسو به اړتیا ولرئ:
- 500 g د سپینې کباب؛
- 1 منځنی بلب؛
- 2 هګۍ؛
- 5 TBSP. اوړه؛
- 1 ټي پي. د ټماټو پیسټ
- د اوبو 150 ملی
- مالګه، مرچ، ګریزي، وچې) د خوند لپاره؛
- نور موسمونه - که وغواړئ؛
- نباتی غوړی.
د چمتووالي مرحلې:
موږ کباب په لوی کمپر کې تیر شو، نو زموږ کټونه به ډیر نرم وي.
د ښه ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې مخلوط کړئ. موږ هګۍ اضافه کوو، زرغون شوي ګرینونه د موسمونو، مالګې او مرچ څخه خوند اخیستو لپاره. ښه مکس کړئ، ورو ورو او اوړه دننه کړئ. د هومجنیز ګونګ ترلاسه کولو سره، د کتلو لپاره ځي. د کنو شدید تایید په لویه کچه د کباب په جوارو کې تړاو لري. که چیرې دا له مینځه وړل شي، نو تاسو کولی شئ یو څه نور اوړو اضافه کړئ. په هرصورت، د کباب کیندنه د کوم شکل ورکولو اسانه کول اسانه دي. که مطلوب وي، زموږ کیکونه حتی موندل کیدی شي.
ب ped ې کټليان په اوړو کې سقوط کوي، او بیا د زرین کرسم ترلاسه کولو دمخه په متوسط تودوخه پورته کوي. که چیرې کتلټ یو څه وي، او ختل یې پین د یو کوچني سره ضمیمه وي، نو د نورو چمتووالي لپاره تاسو نشئ کولی د اوبو او ټماټو پیسټ، مالګه اضافه کړئ. لږترلږه ته د اور په کمولو سره، پوټکی پوښ کړئ او سټیو ته دوام ورکړئ، هرڅومره چې مایعات به تبخیر ونه کړي.
زموږ کټونه چمتو دي، تاسو کولی شئ دوی ته د سنګ کریم، کیټ اپ یا سوت ساس سره خواړه ورکړئ. د کباب ښه کټونه دواړه ګرم او ساړه دي.
ستاسو د اشتها څخه خوند واخلئ او یوازې خوندور ترکیبونه!
سرچینه