زما نوم ماریا ده، زه په پاریس کې د ښکلو هنرونو په لوړې ښوونځي کې د میګیسي یو 23 کلنه زده کونکی یم. په 16 کلنۍ کې، زه د مسکو معياري انستیتوت ته داخل شوي، مګر د څو کلونو وروسته مې پریکړه وکړه چې خوندي شم. د ځان ثابتول چې غوره شوې لاره وفادار ده، زه به هره ورځ په پام کې نیولو سره په موازي ډول چې په فرانسه کې مسلکي شم.
زه به ووایم چې ولې ما پریکړه وکړه چې دا مسلک او د اوسیدو هیواد بدل کړم او څنګه پریکړه وشوه.
د بدلون پیل
© د ماریا تساسکایا / فیسبوک
په 16 کلنۍ کې، زه د مسکو معینتي انسټیټیوټ ته داخل شوم د غوښتنې سره د ښځینه مشهور معمار کیدو غوښتونکی سره. په هرصورت، د 2 کلونو وروسته، زه د واړو چمتو کولو له امله راسیک وم. دا د نه منلو وړ ښکاري، مګر زما په زړه کې یې د وزن له لاسه ورکولو غوښتنې له امله رامینځته شوی. په لومړي سر کې، زه د ټیټ کالیلیري وقفې چمتو کولو لخوا راسیک وم، او بیا د کلاسیک کیکونو او کیکز حاضر شو.
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
یوه ورځ، خپلې مور ته مبارکي ووایم، ما پریکړه وکړه چې د عکس توکیو او چاکلیټ سینګار سره یو پیچلي موسک کک پخلی وکړي، په هغه شیبه کې زه واقعیا پروسه خوښوم، او پایله یې. د ورته کیک لاندې عکس.
© د ماریا تساسکایا / فیسبوک
د کیک سیکول ماته په اسانۍ سره ورکول کیږي - په معماري ښوونځي کې ټولې زده کړې. د تناسب د خوند خوند او پوهه د تحملاتو پلي کولو پروسه اسانه کوي. زما ټول کیکونه د ورته مختلف مسلکونو مخلوط کولو پایله ده.
په پاریس کې روزنه
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
ما په پاریس کې د هممهاله هنر زده کړه وکړه، چیرې چې ما د فرانسوي پوهې سره مرسته وکړه، کوم چې ما نور 9 کاله زده کړل.
په In 2013. In کال کې، مور ما د زوکړې ورځ جوړ کړه - د شراکت کولو شرکتونه که په هرصورت، د ازموینو پرمهال، د ازموینې پرمهال د ایټالیا کمون کې. ما ډیر شونې شونې ترلاسه کړې، نو که ازموینې ناکامه کړي، نو دا به له لاسه ورکړي، چې یو شرم وي. دقیقا ورته حالت په 2015 کې پیښ شو، کله چې زه پاریس ته د سیشن شرکت ته د ناستې په مینځ کې د بلولیټ شرکت ښوونځي ته لاړم. مګر د دې فرصت له لاسه ورکولو فرصت چې د دوه مشهور فرانسوي چارونو په ښوونځیو کې هم ناممکن و. له همدې امله، زه باید یو څه خوب وکړم او ډیر کار یې وکړم ترڅو هرڅه ونیسو.
© پاسفټوز © د ماریا تیتسکا / انسټاګرام
پدغه وخت کې، مور یوازینی کس و چې زما ملاتړ یې کړی. دادی او نیکمرغۍ یوازې په یو عجیب جذاب کې ځړول شوي (په ورته وخت کې د خپل کیک لخوا په زړه پوري ښکیلتیا حتی په منتظم شوي ډول د دې د معمارۍ نوي جذباره نه لري ؟ پیسری یو شان دی څوک چې د بیکري غوړ ګلابونه کوي. "
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
هغه څوک چې ډیر څه زده کړل د مرتیریریر انتونیو بشور دی. یوځل چې زه په ناڅاپي ډول په انټرنیټ کې د هغه کار وموندله، الهام شوی او پریکړه یې وکړه چې زما ستاینه څرګند کړم. موږ خبرې وکړې، او هغه په ناڅاپي ډول ما په میامي کې د هغه په انستیت کې بلنه ورکړه، چیرې چې هغه د هغه مشر و. په انستیتوت کې رخصتۍ وې، او ما د متحده ایالاتو ویزه درلوده.
دا خوشحاله قضیه یوځل بیا ثابت شوې: هیڅکله هم ویره لري چې هغه چا ته د لیکلو لپاره چې علاقه ولري / لکه / تعریف یې کړئ. خپل ریفورم په غوره شرکتونو کې ولیکئ یا واستوئ، په هغه شرکت کې چې تاسو د کار کولو خوب کوئ. ډیری خلک واقعیا ځواب ویونکي او د مرستې لپاره چمتو دي . تاسو به د یو لیک لیکلو یا د پورټ فولیو لیږلو سره هیڅ شی له لاسه ورنکړئ.
فرانسې ته تلل
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
نور 9 کاله، کله چې ما په ښوونځي کې د اضافي ژبې په توګه فرانسوی غوره کړ، زه د دې هیواد او د هغې کلتور سره مینه لرم. په ډیری لارو کې، د هغه د عزیز ښوونکي څخه مننه، زه لاهم بیا هغه پریکړه وکړه چې په 10 کلونو کې به زه فرانسې ته ځم . خوځښت، زده کونکی، تل اسانه کیدل، سربیره پردې، زه د لیسانس سند سره انسټیټیوټ پای ته ورسوم.
په مسکو کې د مطالعې پای ته نږدې، ما په پاریس کې معماري امحاد ته د داخلې لپاره چمتووالی پیل کړ. دې د ډیری هڅو څخه غوښتنه وکړه، چې د فرانسوي بیروکراسي سره د ژبې ازموینې او بې حسابه ناستې. مګر زه واقعیا غواړم هدف ته لاسته راوړنه وکړم، شاید له همدې امله د وړیا روزنې لپاره پاریس ترلاسه کړل.
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
په منظم ډول میګیسټاییس ته د داخلې سره، زه وړاندیز شوی وم چې په ماسکو کې د نوي پانګوونې نوي کالیفیټینین لپاره دیوملونو رامینځته شوی و. د غوره کولو دمخه زه دلته ولاړ وم ما وروستی یو غوره کړ، مګر د فرانسې په لیرې توګه د فرانسې له تګ څخه سمدلاسه وروسته د یوې ژمنې پریښودو توان نه درلود. په فاصله کې د کار کیفیت او همغږي اسانه نده، نو موږ، له بده مرغه، په بده توګه، همکارۍ ودرولې.
پاریس کې راغلی، زه په اپارتمان کې راغلي یو چې زه په روسیه کې ترټولو صادق ځمکو مالکین نلرم. دا وه د چت لاندې د شپږم پوړ لپاره د 8 متره خونه ، د وینډوز پرته، پرته له انټرنیټ او په زینو کې د تشناب سره.
د عادت څخه بهر، زه اکثرا د کیک پخولو لپاره راوویست، مګر زه پوه شوم چې د دې سربیره، ما یو ډول چلند درلود. یوه ورځ، د پاریس په ښوونځي کې ښوونکي زما د دوهم مسلک په اړه زده کړل او د پروژې وروستي محافظت ته یې کیک د جوړولو وړاندیز وکړ. ویاړ او هیله چې ځان ثابت کړي، کوم چې زه تاسو ته اجازه نه ورکول کولی شم "نه" ووایم.
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
په پخلنځی کې تصور وکړئ، چیرې چې د سنډویچ یا سکریګ هګۍ پخلی کول ګران دي، ما پریکړه وکړه چې کیک جوړ کړم. زما په آرسنال کې دوه سوځونکي وو، یو کوچنی مایکروویو او یو کوچنی کریزر. بیا زه په هغه پوه شوم هیڅ شی ناممکن ندي او نور شکونه او خنډونه په انسانانو کې په سر کې دي. د پایلې په توګه، دا کیک د پروژې د ساتنې لپاره حواد ګرځیدلی!
وړاندی
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
په پاریس کې، ما د کریسټوپراف سره مرکه وکړه او په l'iscalier degen کې د کارونو په توګه کار پیل کړ په میګیسټیا کې زده کړه. دا یوه ستونزمنه دوره وه، ځکه چې موږ نږدې هره ورځ کار کاوه تر څو چې شپه نه ولوید او موږ په چارټ کې د غرمې ډوډۍ لپاره وقف نه درلود، او ایلیلرورس نه غوښتل. بیا زه پوه شوم چې دا زما نه دی - هره ورځ ورته ناوړه ګټه اخیستنې لپاره، لکه څنګه چې خالق او خالق او خالق او نه جوړونکی دی.
خندونکی حقیقت، په اروپا کې، په روسیه کې په برعکس کې، منحصر د میرمنو په پرتله نارینه مسلک دی، ځکه چې دا د فزیکي پلوه سخت کار دی. په هرصورت، په ټیم کې، هیڅ سړی به تاسو آرام نه کړي، هرڅوک به په مساوي ډول کار وکړي، حتی که تاسو اړتیا لرئ د اوړو سره یو څو کڅوړې راوباسئ.
© د ماریا تساسکایا / فیسبوک
اوس زه د معمار څخه زده کړه ته دوام ورکوئ او د مصروفیت کار کوم. زما د خوښې مسلک د رستورانتونو او کافیانو لپاره اباستوز رامینځته کول او اختلال دي. پدې وروستیو کې، زه ډیری وختونه د یوځای کار کولو وړاندیزونه ترلاسه کوم. زما په مونپي کې له دې وړاندیزونو څخه یو د یالیا وسوشکویا سره همکاري ده. زه د خپل رستورانت د خوړو د سفارت د برانډ مشر کیدو ته رابلل شوی وم او د دوبي د تویولو سره راځي.
© د ماریا تساسکایا / فیسبوک
د کنفیکشنر په کار کې یو تخلیقي چلند دی. زما لپاره په پخلنځي کې ترټولو مهم وسیله یو پنسل او کاغذ دی. ځکه چې تاسو باید تل ډیری سستاګونه جوړ کړئ، د پیچلي او په زړه پوري کارونو حلولو لپاره. د مثال په توګه، په یوه پیسری کې، اړینه وه چې د شوروي استثنا سره راشي، مګر د نور عصري تغذیه سره، ځکه چې حسد د دوی فین وو. د پایلې په توګه، ما د کیکونو په توګه د کیکونو په اړه جوړ او د کیک په اړه مطلعی د خوند په لټه کې یم، مګر د ماشومتوب له عادي خوند سره.
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
کله چې په کال کې، ما د تنور څخه زما لومړۍ سوځیدنه وګټله، زه نشم تصور کیدلی چې په 5 کلونو کې زه به په سوچي کې په نړیوال معزوي کې یو میلمنو ښوونکی یم. په ټولګي کې ودریدل د لسګونو علاقه لرونکو خلکو ته ولاړ او په ګوته کول چې څنګه د عکس العملونو سره کیک رامینځته کولو څرنګوالی، ما ناڅاپه د خوښۍ احساس وکړ.
دا ښکلی پیژندل شوی و کله چې تاسو هغه څه چې تاسو ورسره مینه لرئ. دا په بشپړ ډول نه دی، مګر دا ډول بدلونونه ارزښت لري. هغه احساس چې تاسو یې اوس مهال تاسو لرئ، تاسو خپل ځان ترلاسه کړی، ځان دا وکړئ، پخپله دا وکړئ، دا پخپله ترسره کړئ، دا بې خوبۍ شپې لري او ټولې ستونزې یې په خطر کې دي.
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
ډیری وختونه زه فکر کوم چې ما د ژوند خورا عجیب او پیچلي سناریو غوره کړ. په دوه هیوادونو کې ژوند کول دومره سخت دي، نو ځینې وختونه د هرڅه پریښودو هیله شتون لري. او بیا زه په یاد لرم چې ما څومره هڅې وکړې چیرې چې زه اوس یم.
بدبختانه، معماري ښوونځي ماته د مشهور کنډک څخه د انٹرشپونو لپاره اړین سند راکړ، چې که څه هم زه د 2 مرکې سره لاړم. زه په یاد لرم چې څنګه په ښوونځي کې د ادارې ادارې یو کارمند حیران وم: "دا خورا عجیب دی، تاسو لومړی زده کونکی یاست چې په خیال کې د کور جوړونې اجازه ورکړئ، نه په معماري شرکت کې
دا معلومیږي که تاسو یو چا مسلک مطالعه کړئ، نو تاسو حق نلرئ چې په بله سیمه کې د انتسنت یا بشپړ کار تیر کړئ. مګر زه باور لرم: څه باید پیښ شي. نو زه خوب کوم په پاریس کې خلاصې خلاصونې او مسلکي اوسئ.
© د ماریا تساسکایا / انسټاګرام
زه هره ورځ په ناڅرګندتیا کې ژوند کوم، ځینې وختونه زه ځان ته اجازه ورکوم چې زما لاسونه ټیټ کړي، لکه څنګه چې زه اوس هم نه پوهیږم ایا زه یې کوم هدف څه کوم. مګر دا ماته داسې بریښي چې زما ترټولو مهم هیله ستاسو تاریخ لیکل دي چې نور یې نه خوښوي. زه باور لرم چی که تاسو هغه څه سره مینه لرئ چې تاسو یې کوئ، نو ژوند به چانس، مهمې ناستې، نوي تاثیراتو او فرصتونو سره ځواب ووایی.
سرچینه