بلغاریایی پیپر د ویټامین سي یوه پوړیزه ده. حتی د ليمويي ميوو او فورونو سره سیالي نشته. هو، او سلادونه او نور پخلی چې دا غوره لاره بشپړوي. سربیره پردې، د خوږ مرچرانو کارول ښه میتابولیزم او هضم کې برخه اخلي. مګر لږ څه پوهیږي چې څنګه مرچ غوره کړئ د هدف پورې اړه لري.
د نورو سبزیجاتو په څیر، د بلراجانه مرچس "هلکان" او "انجونې" شتون لري.
"د ګټورو لارښوونو پاک بیک" تاسو به خوښ اوسئ چې تاسو ته ووایاست چې د دوی تر مینځ کوم توپیرونه او د دې لپاره چې دا ډول یې مناسب دی. او توپیر، په دې باور لري چې دا، کولسال!
د خوږ بلغاري مرچ
د موندلو لپاره چې څنګه د جنډر پیپر ستاسو په مخ کې څومره جسکر، یوازې یې وګرځئ. که مرچ 4 سکتورونه ښځینه ډول وي. که 3 نارینه وي. دا د خپلو ځورونې ټول راز دی. همدارنګه، نور بهرني توپیرات رامینځته کیدی شي: "هلکان" ډیر اوږد شوی دی، او انجونې "پراخه او لنډې دي. او اوس موږ د خوند خوند او غوښتنلیک ته مخه کوو.
د مرچ خوند ښځینه د نارینه وو په پرتله ډیره خوږه ده. سربیره پردې، "انجونې" نرم دي. دوی غوره دي چې تازه وکاروي. مختلف کټونه، سلاډونه، مګر غوښې ته یا غوښه په ښه توګه دا غوره دي چې اضافه کړئ.
د نارینه مخالفینو استازي د ناڅاپي مخالفت لرونکي خصوصیات لري. دوی ډیر خور او قوي دي. له همدې امله، دوی د ساتنې، سټیو او نورو پخولو لپاره مناسب دي، کوم چې تودوخې درملنې ته اړتیا لري. دوی کولی شي غمجن هم وکړي. په اصولو کې، د خامو په ب .ه کې دوی خوندور دي، مګر هغومره چې د ښځینه بلګان مرچس هم.
دا اوس هم په زړه پوری ده چې د پیپ هلکان دننه ډیر لږ تخم دي. نو که تاسو غواړئ د کښت لپاره مرچ واخلئ، نو غوره به وي چې مرچ - انجونو ته لومړیتوب ورکړئ.
زه یقینا خلک پوهیږم چې د ویټامینونو ډیری ګټور ویټامینز او ټریس عناصر د بلغاري مرچ ځای ته نږدې په سیمه کې موقعیت لري، کوم چې ډیری ځله پرې او لرې کوي. یو بل ژوندور: دروند مرچ، ډیر جوسی.
کله چې د بلغاریا مرچ پیرودل د هغه دم ته پام وکړ. دا باید شنه او لچک وي. دا خورا ډیر وړاندیز کیږي چې د وچ یا تور میوو سره مرچ واخلئ. پدې کې دا به په روښانه ډول ګټور نه وي.
مرچونه هم د نمونو سره، نه پیروي وکړئ. په ځانګړي ډول په تازه فارم کې مصرف لپاره. زیانونه، په پوټکي کې ټکي او د پوټکي او فروزووکا وايي چې میوه د فنګس لخوا ځړول شوې ده. د نارنج زیرمې ویلي چې میوه د حشراتو قرباني شوي دي.
تازه مرچ په یوه اونۍ کې په یخچال کې زیرمه کیدی شي. مګر دا باید دا پلاستيکي کڅوړو کې ونه رسیږي - دا به په چټکۍ سره خراب شي او د 2 ورځو وروسته دا د سلاد لپاره ناممکن شي.
یوازې خوندور او تازه بیل مرچ غوره کړئ چې ستاسو بدن ته به ګټه ورسوي.
سرچینه