هرکال، د مني په رارسیدو سره، د ژمي خوندور او کریسټ کیپیسټ چمتو کولو څرنګوالي پوښتنه ده. له هرڅه وروسته، په ساړه فصل کې، دا د ویټامینونو اصلي سرچینه ده! دا په حقیقت کې ښه کول ګران دي، ځکه چې د روستیک پروسې خورا مهاله ده. حتی ترټولو ښکاریدونکی کوچني فاکتور ممکن په خوند کې منفي اغیزه وکړي.
راځئ چې هڅه وکړو چې د غوره مالکینو تجربه راټول کړو او د سپم شوي کباب پخلی چې دا ټول ژمي ته پخلی کوي، او د اضافو غوښتنه یې وکړه.
رازونه او چلونه
1. تاسو اړتیا لرئ د لوی مقدس کونکي له شفاعت وروسته کباب واخلئ (د اکتوبر 14) - نو تل زما انا شوی. دا د دې حقیقت له امله دی چې په کباب کې د بورې مینځپانګه د لومړي frots وروسته اعظمي حد ته رسیږي. او د شیکتیک اسید تولید لپاره د بورې جلا کول د مرحلې مرحلې پروسې اساس دی.2. دا غوره ده چې د متوسط یا ناوخته ډولونو قبضه واخلئ. کبابز باید کنګل شي، که نه نو دا نرم ګرځوي. په کټ کې کڅوړه باید روښانه وي، تیاره د اوږدې مودې لپاره په ګودام کې پروت دی. د کباب د پا leaves و روښانه رنګ کول، لوی چې دوی بوره لري.
.3 دا اړینه ده چې یوازې د ودې سپوږمۍ کې ښکیل شئ، د نوي سپوږمۍ وروسته د 5 مې یا شپږمه ورځې لپاره په مثالي توګه به په دې ورځو کې پوښل شي.
the. گروټونه اړتیا لري یو څه اضافه کړي، په درې لیتر کې له یو څخه ډیر نشي کولی، که نه نو کباب به نرم وي.
5. د 1 کیلو کب کب لپاره، دا اړینه ده چې نږدې د پخلي مالګې اضافه کړئ (د غیر محلي نه قضیې په هیڅ حالت کې، او بیا د کباب نه کیدو په حالت کې به نرم وي)
6. قبض په شیشې، پلاستيک یا این علامه کې سپارښتنه کیږي. د راټولو لپاره د اوسپنې یا المونیم لوښي کارول ناممکن دي. د فلبی سره اړیکه ونیسئ د فلزي خرابیدو څخه به د دې خوند خرابیدو لامل شي.
7. تاسو کولی شئ کباب ته د بریراینا یو څه ریښه اضافه کړئ - د دې ژبني سرچینې به د کباب ته لاړ شي او هغه به یې نرم نه شي.
Then نو د کباب درملنه کوي، د تخمر پروسه د خونې په حرارت کې سپارښتنه کیږي، او نږدې 0 ° C. پای ته رسي.
په پین کې کرکټر لپاره ترکیب
د کرپی کباب ترلاسه کولو لپاره، موږ دا په برین کې چمتو کوو. عصبي دا دی چې کباب د جوس د خوشې کولو لپاره د دې ترکیب لپاره ما ته اړتیا نلري.
په درې لیتر جار کې اجزا
2-2.5 کیلو کباب
1 متوسط گاجر
3-4 لوریل شیټونه
تور یا فریګینټ مرچ
د بریښنا راټولولو لپاره اجزا
1.5 لیټره اوبه
د پخلی مالګې 40-50
2 tbsp. l. صفارا
پخلی:
د لامنو د ورکیدو لپاره د بریښنا، محلول شوي اوبو مالګې او بوره ته محلول کړئ.
د پیچ پړسېدنې شنه او خراب شوي پا leaves و سره لرې کړئ. هر پولیس په 4 برخو ویشل شوي.
کباب، د بومونو څخه دمخه جلا کړئ. په یوه کمزوري کې سوډیم گاجر.
د غرونو سره د کباب مخلوط کول، مګر مین نه.
په پاک بانک کې چوکاټونه، یو څه ترامپینګ. د پرتونو تر مینځ، څو د ویلو پا leaves ې او مرچ نخس واچوئ.
د بانک برین ته واچوئ ترڅو دا په بشپړ ډول د کباب سره پوښل کیږي.
کولی شي کولی شي د پوټکي سره پوښ کړئ، مګر کلک نه. دا په یوه کڅوړه کې واچوئ، ځکه چې د تخمر پر مهال، پین به راپورته شي او د څنډې په اوږدو کې اور مړ شي کولی شي.
په پخلنځی کې د 2-3 ورځو لپاره په پخلنځی کې پریږدئ. وګورئ چې د کباب پورتنۍ پرت د بریښنا پوښ پوښل کیږي. د وخت په تیریدو سره دا اړینه ده چې تولید شوي ګازونو څخه د کباب څخه تولید شي، که نه نو دا به بدبخته وي.
د خوند ښه کولو لپاره، تاسو کولی شئ ډیل تخمونه اضافه کړئ، سومین یا تازه کرینبري. دا یو ډیر خوندور کریس کباب بدل کړ. دا امکان لري چې دا په اونۍ کې پیل شي.
په زړه پوری حقیقت : د سپم شوي کباب لخوا د کښتیو له شتون څخه مننه، جیمزک پخلی له قوبي څخه د عمو د هرډول کوم غړي ته له لاسه ورنکړ. او د حیرانتیا خبره نده - ویټامین سي د لیمو څخه ډیر دی!
سربیره پردې د ویټامین سي سربیره، سورکسراټ ویټامینز بی، K، U او PP لري. د پخلي میتود څخه مننه، په کوم کې چې محصول تودوخه نه لري، ټول ویټامینونه په بشپړ ډول ساتل کیږي او د کب نیولو "وروسته 8-10 میاشتې وروسته د دوی ملکیتونه له لاسه ورکوي.
له سیورقراس څخه تاسو کولی شئ مختلف سلاډونه، وینګریټ، د pies لپاره ډک کړئ، یا یوازې دا د تیلو سره ډک کړئ. جوسۍ، کریسټ او د ژمي لپاره خوندور اسید کلی سره!