ایا موږ په تنور کې کوکیزونه پخلی کوو، په تنور کې غوښه یا سبزیجات کوک، موږ تل فکر کوو چې اخلي: کاغذ یا ورق. او بیا دا حقیقت واخلئ چې لاس نیول شوی و.
څو لومړني لارښوونې
لږ خواړه، ورق یا کاغذ سټیکونه څه دي؟
داسې انګیرل کیږي چې خواړه باید د پارچمنټ نه کولو لپاره نه وي. که چیرې لاکونه، بیا ستونزه پخپله د پارچمنشن ناسم کیفیت کې ده.
مګر ورق بیلابیل ډولونه پیښیږي: د خړوبونو لپاره د نه مالیه ورکولو کوټ کولو سره، کوم چې د پنیر او ګیډۍ سره یو کرسټ یا پخلي ته اړتیا لري. وروستی کیدی شي د تیلو سره ډوب شي یا غوړ شي، او بیا به هیڅ شی نه وي.
ځینې هاسیټس د غوښې یا کبانو د پیاز یا کچالو د یوې ټوټې لاندې غوټۍ ته هم واچوي.
ایا د نفتو د پخلي کاغذ کاغذ کولو لپاره کوم اړتیا ده؟
دا په ځانګړي ترکیب پورې اړه لري، مګر په ډیری قضیو کې، که تاسو پارچمنټ وکاروئ، د پخلي شیټ د تیلو سره غوړ کړئ یا د تیلو سره غوړ کړئ. یوازې که ټوټې که چیرې دا خورا چپنه وي، کاغذ کولی شي له اوړو ډک شي.
که چیرې په ترکیب کې تاسو توکي وګورئ: "د پخولو پا sheet ه کې غوړ کړئ، پوهیږئ دا ګام یوازې د هغه چا لپاره ته اړتیا ده چې د پخلي لپاره کاغذ ونه کاروي.
آیا د ورق کولو لپاره مهم دی؟
دا د ورق نوعیت پورې اړه لري: که تاسو په دودیزه ضک ورقه وکړئ، نو تاسو کولی شئ هیڅ ډول وکاروئ. که تاسو د نه مالیه کیدونکي کوټ کولو سره چیلي وکاروئ، نو بیا
ولې موږ عموما د ورق یا کاغذ آرامه کوو؟
دواړه توکي جوړ شوي دي ترڅو خواړه ناراضه ندي او نه یې سوځیدلي، او د پخلي پا sheet ه له پخولو وروسته به اسانه وي. همدارنګه، مننه د وفت او پارچمن څخه مننه، تاسو کولی شئ په لوښو کې د تیلو مقدار کم کړئ.
سبزیجات په تنور کې: ورښت او پارچمنټ
پارچمنټ کاغذ په تودوخه کې تر 210 درجې پورې کارول کیدی شي. که تاسو په لوړه تودوخه کې سبزیجات پخه کړئ، نو دا غوره ده چې ورش وکاروئ. په هر حالت کې، د زیتون غوړ سره شیټ غوړ کړئ ترڅو سبزیجات خوندور وي.
هغه څوک چې نرم پخه شوي سبزيجات لري (کچالو یا چالان)، دوی په ورق کې واړوئ. او د کریسي کرسټ مینه وال نه کوي.
لارښوونه: ډاډ ترلاسه کول چې پخه شوي کچالو وچه نه دي، په ورډ کې یې واچاو، د پخولو مقام کې واچوئ او د چاکولو په پینل کې څو د آیس کیوبونه اضافه کړئ. لکه څنګه چې یخ کوکونه، دا به ورو ورو تکثیر شي، د بټور اضافي کچالو ته.
په تنور کې د چرګ یا ترکیې پخه شوي چرګ یا فیل مرغ:
په تنور کې د چرګ یا ترکیې د چمتو کولو دوه لارې شتون لري:
که تاسو غواړئ د پخلي وخت ګړندي کولو لپاره، مرغۍ باید په چولو کې نغښتیږي ترڅو دا موټر نه چلوي. د پخلي په پا sheet ه کې کوچنۍ ورق، مرغۍ واچوئ، دا یې د غوړ سره بوی کړئ، او په هر اړخ کې د هوا لپاره یو کوچنی سوري پریږدئ. د چرګانو څخه دمخه د نیم ساعت لپاره چمتو، ورشئ، فیلو پراخه کړئ ترڅو چرګان زیږیدلي او مچل شوي وي.
که تاسو د اوږدې مودې لپاره مرغۍ پخ کړئ، په ټیټ حرارت کې شاوخوا 170 درجې. د ورۍ شیټ د ټیکینګ په پا sheet ه کې موقعیت لري، فصلونه دننه کړئ، او بیا یې له پورته څخه د ورق سره پوښ کړئ، د لومړي ساعت لپاره، او پخلی کړئ. بیا ړنده لرې کړئ او مرغۍ یې پخلی ته دوام ورکړئ تر هغه چې دا د زرین ریډډي کرسټ سره بوځي. د دې اهدافو لپاره پارچمنټ یوازې هغه وخت مناسب ندي ځکه چې تاسو نشئ کولی هیڅ شی وتړئ.
TIP: په مرحله کې ټول فصلونه اضافه کړئ کله چې مرغۍ لا دمخه په قلعه کې وي. که نه نو، دوی تر هغه وخته پورې ګډوډي کیږي تر هغه چې تاسو یې وایاست.
که تاسو غواړئ د بخار کب، سالم کب، سالمون یا سالمونو پخول وړاندیز کیږي نو د پارچم څخه د ځانګړي کاغذ جیب کېښودل شي او سبزیجات او د نیبو جوس اضافه کوي. پارچمنټ به رطوبت او ارومومونه وساتي، نو کب نیوکه به داوطلبۍ او جنسي وي.
که تاسو غواړئ کب ونیسي، نو یو چیل غوره کړئ چې کولی شي د لوړې تودوخې سره مقابله وکړي.
کوکیز: پارچمن
که تاسو د پخلي په کاغذ کې کوکیز پخ کړئ، نو دا به په مساوي ډول جذب شي او نه ماتیږي او کریک به نه شي. چکی هم کارول کیدی شي، مګر کوکی به یو څه خپاره کړي، وچ شي، وچ کیدی شي او دا به دقیقا تیاره وي.
لارښوونه: د اضافي پاکولو څخه مخنیوي لپاره، د شګو ټوټه ټوټه کړئ، یو څه اوړه، او بیا یې ټوټه ټوټه کړئ.
نسواري: ورق
یوازې ورق کوم ډول غوره کوي. کله چې بریوي چمتو وي، تاسو کولی شئ د ورق څنډې وباسئ، بشپړ شوی پخلی له بوی څخه لرې کړئ او په بشپړ ډول ټوټې ټوټې کړئ.
پای: د پخولو پا .ه
د ورۍ د لوی پړاو ب shape ه پای ته خورا ستونزمن کار دی، ځکه چې کوم بې نظمۍ به په کیک ب form ه اغیزه وکړي. پارچمنټ DNO هم دومره ساده ندي، نو د مینځنۍ پخلی کونکي پخلی دمخه د کاغذ مطلوب ب shape ه دمخه کم شوی، او خواوې جلا جلا دي.