د پیزا سره د کچالو ټارت - لمر چمتو کولو لپاره، موږ اړتیا لرو:
د کیک لپاره:
- 1 کیلو ګول شوي کچالو
- 3 د چمچو خیمور کریم
- مالګه او مرچ
- زرغون لوس
- 1 د لوکوټسټا شایټ.
- د هام 4 ټوټه
- د بشپړ شوي پیشو پیسټر 2 شیټ
ددې برسيره، علاوه پر دې:
- 1 یوول
- 1 د تنور لپاره پنیر (یا عادي نرم پنیر)
پخلی:
1.) موږ کچالو د غوښو سبسیجوي، د شین زرغون زنځیرونو او د شارک په څیر ترکیب، مات شوی هام، سوراشۍ. د مالګې او مرچ سره فصل، ښه توپیر لري.
2.) موږ د ټوټې شیټ واخلو او دا پرېږدم چې دا دایره وګرځي، او بیا د پای په اوږدو کې د کچالو ډله جوړه کړئ (د مینځ څخه لږ وتلی و ورشی وروسته.
3.) د ازموینې دوهم شیټ په پورتنۍ برخه کې اچول کیږي او په څنډه او مینځ کې فشار راوړي.
4.) اوس مهال ترټولو په زړه پوری شی دا دی: موږ د کیک یوه ټوټه پرې کوو چې شاوخوا 2.5 سانتي متره پراخه او هر یو په څنګ کې د ډکولو په حال کې د پټولو سره قطع کړی - نو ډکول له پورته څخه لیدل کیږي.
5.) ډوډۍ د هګۍ سره غوړ کړئ او پنیر په مرکز کې د تنور یا نرم پنیر لپاره واچوئ.
6.) موږ کیک په تنور کې واچوو - 40 دقیقې په 200 ° C کې.
سوپر! او که تاسو سپینو او مرشم اضافه کړئ، نو تاسو کولی شئ بل حیرانونکي ډش پخ کړئ.
د زړه او خوندور پالک رول چمتو کولو لپاره، موږ اړتیا لرو:
د رول لپاره:
- د زیتون غوړ
- 1 په ښه ډول غوړ شوي بلبونه
- 1 د لہسن په توګه
- 450 g د سپینوټا
- 60 g اوړو
- 100 ګراس کمیسونه
- 100 g رتبه پنیر
- د مغذي موادو 1/2 چایپون
- 1 د چمپون اورکو
- 4 هګۍ یوکل
- مالګه او مرچ
- 4 هګۍ سپین
د ډکولو لپاره:
- د زیتون غوړ
- 100 g چیمان
- 2 گاجر
- 75 g د قسم شوي پنیر
د سینګار لپاره:
- 50 g قسم شوي مولیرلا
دلته تاسو او کچالو! ښه اشتها!