که تاسو د ایټالیا سیسي په څیر یاست، نو بیا شاید تاسو د پاستا څخه لږترلږه یو ځل د پاستا پخیر کولو هڅه وکړئ. نن ورځ پدې موضوع کې تغیرات ډیر دي: د غوښې، سبزیجاتو سره، او د ډیرو زرغونۍ سره. مګر دلته یو ترکیب شتون لري چې لومړنی - ایټالوي کلیسټ (د ایټالیا حیرانتیا). د پخلي لپاره، یوازې یو ساسپین ته اړتیا ده (یا یو کوچنی پین) او لږترلږه اجزاوې.
اجزا د پاستا ایټالوی غنی لپاره:
400 gr. سپګیټټي (فیټوکین، ټسلټي نوډلز)؛
0.9 l د سبزیجاتو غوړ یا ساده اوبه؛
2 tbsp. l. د سبزیجاتو غوړ (غوره زیتون)؛
د مرغیو 200 ګرامه
800 gs اتلانو، کنسرو کنډک؛
1 متوسط بلب، ټوټه شوی؛
د لہسن 4 ټوټې ټوټې ټوټې
1/2 هنر. l. baslasaca، orrego، 1/4 H. سور مرچ، مالګه د خوند خوند (تاسو کولی شئ د بشپړ شوي مخلوط "ایټالیا" یا "زیتس بوټو" ځای په ځای کړئ).
50 g پنیر (اختیاري).
چمتووالی خورا ساده دی، دا به حتی اړینه نه وي چې مایع ته مایع او شفټټټي ټایپ کړئ:
ټول اجزاوې په منظره کې ځای په ځای کړئ، پرته له پنیر، د سبزیجاتو غوړ یا ساده مالګې اوبه.
بوش ته راوړو، اوسط ته اور مړ کړئ او د نږدې په بشپړ ډول د تیلو مایعاتو ته انتظار وکړئ.
په 10-15 دقیقو کې، ډیری مایع په پاستا کې جذب کیږي، او سبزیجات به چمتو وي. په پای کې، دا ډیر ځله مخلوط کیږي ترڅو پاستا ډیر ځله له لاندې څخه نه وي.
د تغذیه کولو لپاره پنیر خدمت کول.