د بشپړ غوړیدو وریجو 6 رازونه
- دا غوره ده چې د اوږدې درجې وریجې وکاروئ، د کرایی کولو دمخه 1-2 ورځې پخلي کړئ. که تاسو په ماښام کې پخلی کوئ، تاسو کولی شئ په سهار کې پخلی وکړئ او په محاقض کې یو پتلی پرتونه راویښ کړئ. د دې څخه مننه، غلې به پاتې نشي او په بشپړیدو کې به هیڅ ډول واټن نه وي.
- ډیر ډیر هګۍ او وريجې مه ګډوئ. تاسو اړتیا لرئ د OMEL کوچني ټوټې ترلاسه کړئ.
- د وريجو د چمتو کولو لپاره د ر light ا سوس ساس غوره کړئ.
- د SMY SEY ساس 2 ټاسپو څخه ډیر نه اضافه کړئ. هغه باید په بشپړ ډول وریجي رنګ ونه کړي، مګر یوازې هغه ته یو نسواري سیوري ورکوي.
- په زاویه کې شنه پیاز. دا به خورا ساده ډش ډیر ښکلی کړي.
- پیاز د پخلی کولو لپاره د پخلي په پای کې اضافه کړئ.
تاسو کوم اجزا ته اړتیا لرئ
- 2 بیکن سلیمونه؛
- 3 هګۍ؛
- د جوش وریجو 500-700
- د خوند لپاره مالګه؛
- 2 ټاسپوس
- څو زرغون پلاس فروګر؛
- یو څه تیل
د هګۍ سره د وریجو پخلی کولو څرنګوالی
په کوچني ټوټو کې بیکن کټ کړئ او د غیر لرګي پوښ سره د غیر لرګي کوټ کولو سره په زړه پوري غوړ کړئ. په متوسط تودوخه کې یو څه وخت په زړه پورې تودوخه، د کرنیز طریقې کرسم ته رسیدو دمخه. بیکن واچوئ او په پین کې یو څه غوړ پریږدئ.
هګیو ته هګۍ په هګوري ډول تسلیمۍ ته خوله وکړئ او پین ته یې واچوئ. کله چې د هګۍ مخلوط مهر شي، په دې باندې وريجو په وړاندې وړي.
په نرمۍ سره، مګر ژر تر ژره اجزاوې مخلوط کړئ او د هګیو جلا کولو وړو ټوټو ته جلا کړئ. دا د خواړو لپاره د چینودو لپاره اسانه دی.
کله چې وریجی راویښ شي، بیکن، مالګه او سوت ساس او مچۍ او مفهوم اضافه کړئ.
د اور څخه کرينگ پان لرې کړئ، ښه ټوټې شوي پیاز او تسم غوړ اضافه کړئ او بیا ګډ کړئ. تاسو کولی شئ د ډش په دواړه ګرم او ساړه خدمت وکړئ.