پدې پوسته کې، زه د کوڅوکوک لپاره ترکیب وړاندیز کوم. که څوک دمخه دا ډش چمتو کړي، نو پوهیږي چې د نورو زړورو ترمینځ توپیر دا دی چې یو پیچلي ډکول د هغې لپاره چمتو کول دي. او اوس به زه د دې ډش په اړه یو څه نور ووایم.
colboka - دا یو تړلی پای دی چې د یو پیچلي ډکولو سره. دا په پام کې نیول شوی روایت روسی ډیپه ګ considered ل کیږي، چې له دوه څخه تر څلورو پورې د پوټکي ډیری ډولونه لري، چې د مخلوط مخنیوي لپاره په دوامداره توګه زیرمه شوي او جلا شوي دي. کله چې کیک په یوه برخه کې پرې شي، بیا په هر یو کې هر یو هر ډول ډکول شامل دي. د جوړو یو بل توپیر د عام وزن ډکولو تناسب کې لري. دا په دې کیک کې دی چې دا د وزن له نیمایي څخه ډیر دی، او په نورو سترونو کې - له نیمایي څخه لږ.
د خپل ځان ترمینځ، جوړه له یو بل څخه توپیر لري. د دوی توپیر د دې په ویلو لارو کې دی: ټایرونه یا "زاویې". تغیرونه د بل په پرتله د سمولو او لاسي سامان موازي پرتونه دي. او د "زاویې" سره - یو کوچنی په تیاره زاویه کې کیښودل شوی (سلایډ، پخه) او د بل بوی سره شریک شوی. نور اختیارونه پیژندل شوي "دوه زاویي + له خوا +" په دریو زیب "یا" یا د څلورو کونجونو لپاره ".
پللی یو نړیوال ډش ګ considered ل کیږي، لکه څنګه چې د ازموینې ډول پورې اړه نلري، دا یوازې د اصلي کورس په توګه نه ورکول کیدی شي. او همدارنګه د ډیک په توګه، د مثال په توګه، د مثال په توګه. سوپ کول د پام وړ ډیری وختونه، کولبيک د میوو په توګه کار کیږي. او دا د دې حقیقت سره اړیکه ده چې د هغې په چمتووالي کې ښکار او خوږو چوکاټونه ډیر لږ کارول کیږي.
د ځيګر سره (د وینټینګ ترکیب)
اجزاوې: خلاط - 0.5 کڅوړه.، اوبه - 3 موټی.، کولګااس / رم - 40 ملی، اوړه (SLAR)
ډکول : ځناور (زړه، ځګر، سږو) - 2 کیلوګرامه، 6 PCs - 6 PCs - د خوند لپاره، مالګه - خوند لپاره.
پخلی:
په سړه اوبو کې ځيګر په یخ اوبو کې پرې کړئ، ټوټې ټوټې کړئ (په زړو ورځو کې دوی د نه مناس لید یا وری کولو سره یوه کڅوړه چمتو کړه. په ساسپین کې ډزې کول او چمتووالي ته.
د پرییت غوړ (غوره کور جوړ شوی) او د مړینې زخمونه وکاروئ.
د غوښې ګنډر له لارې د سنجیدو سره ځوړند کړئ، د مغز لرونکي، مالګې سره خوند واخلئ (تاسو هم مصالح اضافه کولی شئ).
د ازموینې چمتووالی: یو لمونځ وکړئ یو کوچنی تودوخه اوبه واچوئ، د ښه کیفیت خرابه او پیرګااسک (رم). اوړه وخورئ، په هغه کفاهیده کول ترڅو دا مایع وي، لکه پینیکز. په ګرم ځای کې د شپې واچوئ.
اوس دا اړینه ده چې دا د سیوري له لارې وغورځئ، د اوړو او د کتل موټره اضافه کړئ. بیا د تودوخې لپاره، اوس د یو ساعت لپاره. فشار او په تودوخه کې بیا په تودوخه کې واچوئ (نو دوه نور به ترسره کړئ).
اوس دا خورا غټ ندي چې په ریبلو کې شاوخوا 1.5 سانتي متره ته واړو او د تیلو سره بدل شي، یو غوړ ډک کړئ. وګرځئ، د مستطیل ب form ه ورکول (تاسو کولی شئ او بل فورمه). جذب د سپک شوي هګۍ سره، د ډوډۍ کارتونو سره پخه کړئ.
تخریب د خوښۍ ګودر ته د بیکر ګنډل ته وسپارل شو
څلور زاویې تخته
اجزاوې: اوړو - 800 g.، د تیلو لوړوالی - 400 g، تازه ډیر - 50 g، هګۍ - مالګه، د خوند لپاره
مرخیړ ډکول: د چینټیلولونو لپاره مرخیړۍ - 600 g.، لہسن - 3 غاښونه.، اوړه - 1 TBSP. l.، خوندور کریم 20٪ - 200 g، کوچ - 50 g
د کباب ډکول: کبابج - نیمه کوچون، هګۍ - 6 PCs.، کوچ - 150 g
د غوښې ډکول: د غوښې مهاجر - 600 g، پیاز - 2 PCs.، کوچ - 100 g
لوپ ډکول: شنه کڅوړه - 300 g.، هګۍ - 7 کمپیوټر.، کوچ - 100 g
پخلی:
د مشروم ډکولو لپاره: plantellele پاک شوی، که مطلوب، ډیر شوی او وچ شي؛ لوی کټ. روښانه لہسن. په پین کې د تیلو خټکي کې، لہسن او چینایی، په متوسط تودوخه، تنګي، 7 دقیقې. د اوړو فري سره غوړول کې اضافه کړئ، په متوسط تودوخه، تنګ کړئ، 2 دقیقې. ترتیب سورو کریم، مخلوط، اور یې زیات کړئ، بوش، مالګه او مرچ ته راوړو. له اور او یخ سره لرې کړئ.
هګۍ د هر ډول ډک شوي بوی کرافټ لپاره پاک دي.
د کباب ډکولو لپاره : کباب د ښه غوړیدو اوبو ته واچوئ (که چیرې د ایلټال کباب وي (که چیرې د ایلیل کباب وي (که چیرې یو ښکلی کباب وي، نو باید جوش او چوکۍ ته راوړل شي او ټول اوبه ته واړوئ. کباب یو څه وځړول. د پین تحلیل کې، پرته له دې چې د توشولو له لاسه ورکړي، کباب واچوئ، یو کوچنی اور واچوئ، تسکره وکړئ، 5 دقیقې. له اور څخه یخ کړئ، یخ کړئ. هګۍ ټوټې ټوټې، د کباب سره ترکیب کړئ. دا ممکنه ده چې کباب ته مالګینج کړئ او تاسو یوازې په کیک کې ډکولو دمخه سمدلاسه اړتیا لرئ.
د غوښې ډکولو لپاره: ځګر د فلمونو او کمبثونو څخه پاک شوی دی، په کیوبونو کې کیوبونه په شاوخوا 2 سانتي مترو سره پرې کړئ. پیاز شوي 2 سانتي مترو څنګ سره. پیاز شوي پیاز شوي. په پین کې، تیل ګرمه کړئ، پیاز او د 10 دقیقو لپاره په متوسط تودوخه وخورئ. ويجر اضافه کړئ، په متوسط د تودوخې 5 دقیقو کې.، ښه. ځګر د غوښې ګلېدر له لارې د یوې ډلې سره وتړئ. بیا، ځورول، دومره پیرګون اضافه کړئ ترڅو ډکول د ویکټو مستقلات ترلاسه کړي. د خوند لپاره مالګه او مرچ اضافه کړئ.
د پیاز ډکولو لپاره : شنه کنډک خورا ښه غوڅ شوی. د پین تحلیل کې، د توشلو اجازه مه ورکوئ. پیاز او ګرمي په یو کوچني اور کې واچوئ، محرک کړئ، نو ترڅو رکوع نو د رکوع له دې امله زغمل شوی، 3 دقیقې. له اور څخه لرې کړئ. د پیاده په نرمه هګۍ د ښه غوښې ډکولو لپاره. لاکا ته د کښت شوي هګیو اضافه کړئ، په بشپړ ډول، مالګې او مرچس مخلوط کړئ.
دخړ لپاره: سلیټ اوړو سلایډ، د کوهي په مرکز کې جوړ کړئ. په 3 tbsp کې د خرابه واړول. l. توده اوبه. د تیلو کټ او نرم، هګۍ، هګۍ د مالګې سره یو څه وهل شوی. خارج، هګۍ او تیل په کوهي کې واچوئ، د نرم لچکټک تېږ. د 10 دقیقو واټن پریږدئ. ټوټه ټوټه کړئ په 2 برخو ویشل: 3/4 او 1/4. د سینګار لپاره د ټوټې کوچنۍ ټوټه پرې کړئ.
د 5 - 6 ملي میتر موټی په زیرمه کې ډیری ازموینه (3/4) وویشئ، په ب .ه کې یې کړئ ترڅو څنډې یو څه ځړول کیږي. په ذهني ډول د کوولک په واسطه د 4 مساوي برخو ویشل او د "کونجونو" ډکول په نرمۍ سره د دوی سطح تحلیل کړئ. د ډوډۍ یوه کوچنۍ برخه د 5 - 6 ملي میتر موټی باندې واچوئ. د تخت پوښلو لپاره، په احتیاط سره څنډې واخلئ.
د ډنډ رول، غوڅولو یا ړوند سرونو ته د یوې ټوټې په تمه، دا د کلیپونو په سطح کې واچوئ. یو څه هګۍ ماتوي، دوی کولیکباکو ته غوړ کړئ. په 240s کې د جمع شوي حالت کې یا د تسمې او د تنور پورتنۍ برخې سره په 180 کې پخ کړئ.
د کب او وريجو سره غل
اجزاوې: اوړو - 800 g، کوچ - 250 G، وانچین - 5 GBSS - 6 TCSs.، لومړی ټيز - 4 TCSS. l، د کلیمو اکاډور -1 H. l.، د غوړیو لپاره سیلو.
ډکول: تازه کبونه - 500 g، EGG - 4 PCs.، پیاز - 3 PCs.، وریجې - وریژید - 0.5 سټیک.
پخلی:
د زغر یو څه، په مرکز کې ژوره وکړئ، هګۍ ټک کړئ، یو څه اوبه واچوه، یو څه اوبه اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخورئ، په ساړه کې ترې وهل.
د تیلو نرمول، د وینیلا سره مخلوط کول، د لوی پرت سره، د غوړ سره غوړیدل، بیا د 5 دقیقو لپاره حرکت کول ترڅو د تیلو لپاره 2 دقیقو لپاره غوړ کړي، رول 2 - 3 ځله، رول کول، نیپکین ولګوه، پریږدئ.
د ګرمو اوبو خسروم کې له مینځه وړل، 1 کپ اوړه، کم شوي، کم شوي، شیدې او 2 هګۍ یې د موټی سوور کریم په څیر په تماس کې. غوړیدونکی پین ګرم کړئ، دا په خونه کې غوړ کړئ، د پري پینکیکز چمتو کړئ.
جوش شوي هګۍ تخمر، خامخا خوږمۍ پخلی کوي، د هګیو سره یې ګډ کړئ. د بویل کب، هډوکي لرې کړئ، په غوسه شوي غوښه کې د سنددې سره وتړئ.
ټوټې حوض ته ننوځي، د 10 - 15 سانتي مترو په پراخه کچه دوه اوږده پټې پرې کړئ. شیټ د اوبو سره ومینځئ، یو پټه یې په هغې کې واچوئ، ډیری پینکیکونه د هګیو سره وینځئ، د څو پینکیو خواړه وخورئ، د پاتې پانکیکونو سره پوښ کړئ، ترڅو د پاتې پینکیو سره پوښ کړئ، د پاتې پینکیو سره پوښ کړئ ټوټه، د څنډو د اخیستلو لپاره، کیک د ټوټو په شمېرو کې تنظیم کړئ.
د هګۍ سره جوړه کانګو د غولولو لپاره، په ډیری ځایونو کې د یوې ټوټې لپاره پلاست، د څړځایونو څخه مخکې په یو مخینه تخته کې پخلی.
د کباب او هګیو سره غلا کول (د پف پیسٹر)
اجزاوې: د پف پیسری - 1 بسته بندي، هګۍ - 4 PCs.، کباب - 1 کیلو، کوچ - د سالم خوند لپاره.
پخلی:
په ښه ډول د کباب، 5 - 7 دقیقې خرافیو کې غوڅ کړئ او ښه ورکړئ. زه هګۍ پاکه کړم، په سمه توګه غوښه، د کب کب سره مخلوط کړئ، چې پاک یې پیرن ته اضافه کړئ.
کوهي د یو پتلي پرت سره رول لوبوي، ډکولو، څنډې واخلئ، څنډې واخلئ. جوړه جوړه د خاموش غوړ سره د غوټۍ په واسطه د غوټۍ لرې کولو او د یو غټ شوي هګۍ غولولو لپاره په شونډه شوي هګۍ غولولو او د شیټ شوي هګۍ غولول
د غوښې سره غوټۍ
اجزاوې: اوړو - 600 g، شیدې - 500 ملی مینس - 500 g، 2 P، 2 PCs، Chins - Cocs - 1 TSG - 1 TBSP. l.، تور مرچ، مالګه - خوند ته.
پخلی:
له اوړو، 1 هګیو، خارش، بورې او شيدې د خمخې ښکار بچون کوي.
پیاز په تیلو کې غوړ شوي، منوس، مرچ او سپیل ته واچوئ، هرڅه ښه ترکیب کوي.
ډوحیت د حویلۍ 0.5 سانتي متره موټرې ته واړوئ، د 12 - 15 پلنو په پټو کې پرې کړئ. یو لین شریک کړئ، په هغې باندې منفي واچوئ، د دوهم چټک پوښ پوښ کړئ، څنډه واخلئ.
د غوړ شوي پخلي شیټ کې د غوړ شوي پخلي شیټ کې بدل کړئ، ترڅو د یو غلی شوي هګۍ غولولو لپاره، په زړه پورې تنور کې 40 دقیقې وخورئ. د غوښې ګرم سره غوټۍ.
ښه اشتها!
سرچینه ➝