څوک غواړي د کټ کټ.
ویډیو د 1:111 څخه لیدنه کوي د کټلیټونو راټولول، د شونډو راټولولو لپاره حوصله، څومره چې د ښه پلیټ چمتو کولو لپاره،))، په احتیاط سره نیسي فلټر شوی، د رګونو او غوښې فلمونو څخه وتلی. نیم غوښه - غوښه، او دوهمه برخه د غوړ ورغمي یا نور غوړ غوښه ده. د 2 کیلو غوښې څخه، دا اړینه ده چې د رکوع شاوخوا 600 ګرامه واخلئ او د ښه، خوندور سبزیجاتو غوړ 100 ملی رنګ ته لاړ شئ. د سپینې ډوډۍ کروندو کې د سپینې ډوډۍ کرولو تیر شو. غوښه د غوښې ګرندر له لارې پریږدئ، د رکوع اضافه کړئ او د اضافي شیدې ډوډۍ څخه وځنډول. د سنګ توکي شاوخوا 40 g مالګړونو شاوخوا 40 مالګړونو په اړه، تور مرچ اضافه کړئ، د ځمکې زیرا او د مرتکب په غوښتنه. د نشائلز چمچ پوړ اضافه کړئ. په احتیاط سره ورو او سړه وخورئ او ساړه ته یې واخلئ. د خالص لپاره کچالو د دروند، موټی والولډ ساسپینونو کې پخلی کوي. په ورته تیوبر کې د جوش په بوټو اوبو کې ټیټ 1.5 کیلوګرامه اوبه. د اوبو یوځای کولو ته چمتووالی، مګر د پین څخه کچالو نه لرې کوي. په ورته کڅوړه کې، ویره لرونکي کچالو، نو بیا د 150 G 150 g اضافه کول پیل کړئ او د باغ خونې ته تودوخه. د مطلوب مستقلاتو لاسته راوړلو وروسته، کله چې د کچالو مساوات کچالو د 60s تودوخې ولري او لاندې دوه نسواري اضافه کړي او په بشپړ ډول ګډوي. کچالو په تنور کې لرې کړئ، 90-100s ته یې مړ کړئ. د کټونو جوړولو دمخه خپل لاسونه په اوبو کې ومینځئ.
په احتیاط سره د کار موندنې وګورئ، دا فلیټ کړئ او د منطق کونکي سره یې وتړئ ترڅو د غوښې جوس کې پاتې شي. خالي ټوټې ټوټې کړئ، که اړین وي، یو ځل بیا خپل لاسونه په اوبو کې ومینځئ ترڅو دوی په وچه غوښه کې ښه ومینځئ، نو د دې برخه به اسانه شي. بشپړ شوي کټونه په اوړو کې غوڅ کړئ، اضافي اوړو بسته او د تودوخې سبزیجاتو لوی شمیر کې ډیر دا اړینه ده چې د تیلو مینځ ته راښکته شي. د ګوند له مینځه وړلو وروسته، کیکلیټ د پوښ لاندې پخلوي او د تنور ته لرې کولو کې لرې کړئ. تاسو کولی شئ هڅه وکړئ چې د جواني کیدو لپاره د کتل شوي کتلو لپاره یو څه سخت یخ اضافه کړئ، مګر دا غوره ده چې یو منجمد بوره اضافه کړئ.