ډیری په پخلنځي کې کولی شي د کرووپ، فلیکس او میکروروني زیرمو ومومي. ښه تل د تورې ورځې لپاره یو څه لري. مګر په حقیقت کې، ډیری دا محصولات زیرمه شوي ندي تر هغه چې دا په لومړي نظر کې ښکارېږي، که دا په سم ډول د څلور یا پنځه کلونو لپاره ګټور وي، او پاسیا یوازې څو کاله خفه کیږي. په هرصورت، په پخلنځی کې، تاسو لاهم هغه محصولات ومومئ چې واقعیا د تل لپاره زیرمه شوي، تاسو یوازې په دوی کې اوږدمهاله لوبغاړو پیژندلو ته اړتیا لرئ.
1. سول
که تاسو دا په سم ډول ذخیره کړئ، مالګه تل د مالګې په څیر ګوري، مهمه نده چې هغه څومره عمر لري.
هیڅ پیښه د کوربه توب لخوا د مرکزي جنجال په توګه د ساتنې لپاره د ساتنې لپاره د اصلي اجزا په توګه کارول کیږي. طبیعي مالګه، پرته له اضافو وروسته به هیڅکله خراب شي. دا اوبه نلري، پدې توګه داسې شرایط کموي چې محصول خرابولی شي. څنګه چې مالګه د سبزیجاتو اصل ندي، مګر یو معدني دی، دا به خپله خوند هم له لاسه ورکړي. په هرصورت، د اوږدې مودې لپاره مالګه وساتئ، دا باید په ودروونکي کانټینر کې وساتل شي، کوم چې به یې د لندبل او اوبو له ننوتلو سره به مرسته وکړي.
2. محلول کافي
محلول کافي به تل تازه پاتې شي - حتی د بسته بندۍ خلاصیدو وروسته حتی.
تازه کافي ژر تر ژره خوند له لاسه ورکوي - د دې گرفت څخه دوه یا درې میاشتې وروسته یا د هغې سره کڅوړه پرانیزي. که د کافي لوبیا د غوړ په ډیریدو سره توپیر ولري، نو د وخت په تیریدو سره دوی حتی د ب mold ه پوښول کیدی شي. د اوږدې مودې لپاره کافي ذخیره کولو لپاره، دا غوره ده چې په لاس کې د سیچف حلولو وړ عاید ولرئ او له محدودیت څخه په هر وخت کې کافین ترلاسه کړئ. محلول کافی د مخکیني پخلی لوبیا متمرکز حل په وچولو سره ترلاسه کیږي. د کافي استخراج بیا د ګرمه هوا لخوا وچ شوی ترڅو د مایعاتو بدلولو لپاره د مایع پاؤر ته واړول شي، یا یخ شوي، او بیا په خلا کې وچ شي. په هر حالت کې، په دې کې د حل کولو کافي رامینځته کولو پروسې وروسته له بشپړیدو وروسته هیڅ اوبه شتون نلري چې د څښاک خرابولو لپاره وخت پای ته ورسوي.
3. شات
حتی کریسټال شوي شات په بشپړ ډول د کارولو لپاره خوندي دی.
شات یو له څو محصولاتو څخه دی چې واقعیا خورا ډیر نه خرابیږي، خورا اوږد. په حقیقت کې، بوره د اوږدې مودې لپاره هم ذخیره کیدی شي، مګر د دې کیفیت په دوه کلونو کې خرابیږي. د شاتو سره، هرڅه خورا نیکر دي: حتی که دا یوازې سل کاله وي، نو خوند به د بوتل یا جار په لومړۍ ورځ ورته وي. هرڅه خورا ساده تشریح شوي: د میکروبونو خپرولو لپاره، محصول باید اوبه ولري، له همدې امله تازه سبزيجات او میوې په چټکۍ سره ورک دي. مګر په شاتو کې خورا ټیټ مینځپانګه ده.
د نوټس .ructive په زړه پوری حقیقت: د ملي جغرافیایی څخه د معلوماتو له مخې، د مصر د قبر لرغونولوژیست په جریان کې، پوټکی د بشپړ خوندي او خواړو شات سره موندل شوي، کوم چې دمخه 3،000 کاله وو. نو تاسو نشئ کولی د خپل شاتو په اړه اندیښنه ولرئ، کوم چې د څو کلونو لپاره په شیلف کې دی.
4. زغمل شوی الکول
څه، مګر شراب تاسو کولی شئ پرته له ویرې ډاډ ترلاسه کړئ.
قوي الکول یو له هغه محصولاتو څخه دی چې د شیلف ژوند نږدې هیڅکله نه تیریږي. پداسې حال کې چې څښاک هیڅ متقابل اجزا نلري، لکه میوه یا کریم مایل ورکونه، دا په بشپړ ډول ذخیره کیدی شي. په هرصورت، د یو بوتل افشا کولو وروسته، ځینې شراب په څو لسیزو کې خپلې ځانګړتیاوې له لاسه ورکوي، او کولی شي خپل خوند یا بدلون هم له لاسه ورکړي. که چیرې د الکول مینځپانګه د 25 درجې څخه ښکته راشي، نو دا ممکن د څارویو او باکتریا څخه نسل لپاره د غذایی موادو منځپانګې شي. د قاعدې په توګه، پداسې حال کې چې څښاک عجیب ښکاري یا بوی کوي، نو محصول یې په ساده ډول خراب کړ.
5. وچ لوبیا او لوبیا
لوبیا کولی شي د تل لپاره زیرمه شي که چیرې دا په مناسب حالت کې شامل وي. /
لوبیا - د پروټین، فایبر، ویټامینونو او انټي اکسیډینټونو سرچینه، کوم چې دوی په مختلفو لوښو کې د پخلي لپاره عالي محصول جوړوي. او دوی ممکن د اوږدې مودې لپاره وخت مخنیوی ونه کړي، که چیرې په یخ، وچ ځای کې زیرمه شوي. په هرصورت، کله چې د کیفیت خبره کیږي، د لوبیا لسیزې ممکن دومره مفایته او ګټورې نه وي. په لوښو کې، د اوږدې مودې لوبیا هم ودریږي - دوی نور نرم او نازک خوند نه دي، حتی که دوی د ډیر وخت لپاره چمتووالی ونیسي.
6. سویا ساس
د وخت په جریان کې سویا ساس یوازې خورا خوندور او بډایه کیږي. سوډی ساس یو کوچنی محصول دی چې د سویابین، غنمو، مالګې، اوبو او خرابه ترکیب دی. وروسته لدې چې د څاروی چمتو وي، مطلوب ب mold ه معرفي کیږي، چې کودی په نوم پیژندل شوی. د پیچلي کیمیاوي پروسو څخه مننه، کوجي په بوره کې نشایسته بدلوي او محصول چمتو کوي چې بډایه خوند لري، کوم چې سوس ساس د زړه راښکونکي ډول ګرځوي.
د تخمر او لوړ سوډیم مینځپانګې له امله، کوم چې د مایکرونیزو حذف محدودیتونو له امله مخنیوی کوي، کوم چې ساس احتمال خرابیږي که دا خلاص نه وي. په هرصورت، وروسته له هغه چې بوتل خلاص وي، د شپږو میاشتو لپاره کارولو سپارښتنه وشي. او که تاسو دا په یخچال کې وساتئ، تاسو کولی شئ د ساس ژوند دوه کاله ته وغځوم.
7. سینه
د سرکی د شیلف ژوند هیڅکله نه تیریږي.
سرکه په پخلنځی کې د دې محصولاتو څخه یو دی، کوم چې ښه دی چې تل په لاس کې ولرئ. دا د ډیری لوښو چمتو کولو کې کارول کیږي او د سلادونو څخه تر فشار لاندې دی، او د مارشرانو جوړولو لپاره غوښتنلیک یوه اسانه لار ده چې د کافي اوږدې مودې لپاره خواړه وساتي. د ساینسي څیړنې په وینا، د سرکارج د شیلف ژوند حتی اوس نه دی ټاکل شوی. او د دې د تیزابیک جوړښت له امله، محصول هیڅکله په یخچال کې نشي ذخیره کیدلی. د وخت په تیریدو سره، یو څه رنګ بدلونونه، د سیوري ځینې ډولونه د شات یا ورېښمو څرګندیدل، مګر دا بدلونونه د روغتیا لپاره د ذوار ملکیت او خوندیتوب اغیزه نلري.