د سبزیجاتو سره د حبوباتو مخلوط څخه
په کرووپ کې د دې اړخ ډار شاوخوا د پخلي کولو وخت لپاره وټاکل شو. دا خولۍ راښکته کیږي، مګر په ورته وخت کې نرم او جوسیتي.تاسو به اړتیا ولرئ:
- وریجې "جسمین" - 100 g؛
- خنډ ګیټ - 85 g؛
- د غنمو غمونه - 85 g؛
- پیاز - 150 g؛
- گاجر - 100 g؛
- بلغاری مرچ - 150 g؛
- سبزیجات - 20 g؛
- اوریګنګو - 1 ټی پی ایس؛
- مالګه
نو، موږ یو کڅوړه د یو موټی لاندې سره اخلو او د تیلو پیر اچوو. پیاز نخرو ربع زنګونه پرې کوي او تر دې پورې چې نرم وي. په قضیه کې د کمښت او نورو سبزیجاتو اضافه کولو وروسته، زموږ په قضیه کې دا خوږ مرچ دی، د کوچنیو کیوبونو سره ټوټه شوی، او په لوی مینځ کې د لاریونونو سره ټوټه شوی. په هرصورت، د دې اړخ ډش لپاره د سبزیجاتو لیست یوازې ستاسو د غوره توبونو لخوا محدود دی. د څو دقیقو لپاره د رسول په اور کې سبزیجاتو ته راځي، او بیا اورګانو دوی ته اضافه کړئ. اوس موږ په 3 مساوي برخو ویشپسو، چې له مخې یې سټاو شوي سبزیجات په 3 نږدې مساوي برخو وویشئ، چې له مخې یې د سټیوټ سبزیجات په 3 نږدې مساوي برخو تقسیم کړئ.
پاتې سبزیجات د پورتنۍ پرتې پرتې ته د لاندې سره توزیع کوي. حبوبات د یو بل سره مخلوط او په ښه توګه یوځای کیدل. د کرووپ مخلوط نږدې په 2 برخو ویشل شوی او د سبزیجاتو په پورتنۍ برخه کې لومړۍ برخه وړاندې کوي. بیا بیا د سبزیجاتو پرت وړاندې کوي، بیا د حبوباتو دوهم طنقه، او په هغې باندې پاتې سبزیجات. پایله یې د شفا او په نرمۍ سره د سبزیجاتو پورتنۍ پرت ته اوبه ورکوي.
موږ پورسج د پوټکي سره وتړل شو او د جوش اوبو وروسته، د 15 دقیقو لپاره پخلی کوو. وروسته له دې چې دا د 5 دقیقو لپاره د پوټکي لاندې ودریږي. پایله شوي پورج کولی شي دواړه ګارنه او یو بشپړ خپلواکه ډش وي.
وریجې د بک واټ او کباب سره
د کروپ - وريجو او بکوټ بل په زړه پوری ترکیب، په مساوي تناسب کې اخیستل شوی.تاسو به اړتیا ولرئ:
- وریجې - 100 g؛
- Buckwheat - 100 g؛
- سپین کباب - 400 g؛
- گاجر - 60 g؛
- پیاز - 70 g؛
- د تیلو ریښی - 10 g؛
- مالګه
پاک وریجی وریجی او بکاوټ ښه، پین ته واچوئ او پخلی تر هغه چې د مالګې اضافه کولو سره چمتو شئ. پداسې حال کې چې پخلی شوي پخلی شوي، سبزیجات چمتو کړئ. موږ په پین کې د مغشوش تیل یوه کوچنۍ ټوټه ایښودو او د کټونو پیاز ته د ګلدانونو تیریږی. بیا یې د لیلیو گاجر پیاز پیاز په ګوته کوي، او دا د ښه کټ شوي کباب دی. ارامه سبزيجات دوی ته یو څو چمچونه اضافه کړئ. موږ د پلورنځیو او د سبزیجاتو په کوچنۍ تودوخه کې د سبزیجاتو په اوږدو کې د سبزیجاتو په اوږدو کې. کله چې سبزیجات چمتو وي، تاسو کولی شئ دوی ګډ کړئ. کله چې د وتلو پرتونه، ټول سبزیجات (د مثال په توګه، گاجر) د دوی روښانه رنګ ساتي، او کباب ر light ا پاتې کیږي او کباب یې تیاره نه وي.
پدې ځای کې د بکوچیټ - وریجو فریشن باید هم چمتو وي. موږ په پین کې د پورس ګنډو او دا د سبزیجاتو سره ګډ کوو. بیا ډش د پوټکي سره پوښ کړئ او پریږدئ چې د څو دقیقو لپاره په ټیټ اور کې ودریږي، او بیا 10 دقیقې پرته له اضافي تودوخې پرته، مګر د لښکر لاندې نور 10 دقیقې. دا یو ډیر خوندور او اطمینان بخښونکی شو.
ګرم وینیګریټ
د څنګ ډش په زړه پوری توپیر، کوم چې خپل نوم د مشهور سلاد په ویاړ ترلاسه کړ.تاسو به اړتیا ولرئ:
- چوغندر - 300 g؛
- گاجر - 200 g؛
- کدو - 250 g؛
- پیاز - 100 g؛
- د مالګین بیرل ککړ - 100 ج؛
- سبزیجات - 15 g؛
- هیل - 20 g؛
- د پسرلي ټوټې ټوټې ټوټې؛
- مالګه؛
- د لیمو جوس (اختیاري)
د تودوخې مقاومت کونکي ب form ه کې، کوم چې د انګورو سره ایښودل کیدی شي، پیاوړې پیاده د پتلي حلقو سره ټوټه شوې. ما د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې، یو څه تغی او مرچ، د سبزیجاتو میوه زیرمه کول. په ګل کې د گاجر په وړاندې پورته د معمول پریز کچالو ډیګراټ پرځای، کدو وکاروئ. دا د کوچني پارس کولو پواسطه پرې شوی او د گاجر په سر کې پروت دی. سالم سبزیجات دوی د لیډ یا ورق سره پوښي او د 35-40 دقیقو لپاره 180 درجې ته تودوخه ته واستوئ. بیا د سبزیجاتو پوښ بشپړ شوی د لوی ډش سره پوښ کړئ او د هغه وخت تیریدل ترڅو لاندې طبقه پورته وي.
د ککړو او اخطال سره غوره ټوټه تاسو کولی شئ د کیک د یوې ټوټې په توګه په پلیټ کې دا ډول اړخ ډش ولرئ، پداسې حال کې چې د پرتو پاکولو پرمهال.
ماکرونسي د گاجروټ ساس سره
هغه څوک چې په ساده ډول د دوی ژوند نه نمایش کوي او پرته له مکروني، شاید د بل اړخ ډش وي.تاسو به اړتیا ولرئ:
- پاستا - 180 g؛
- گاجر 250 g؛
- زیتون غوړ - 15 g؛
- د ایټالیا کوچین - 1 TSP؛
- کرکوما - 1/2 h.
- مالګه
د پین په پین کولو او نورو سبزیجاتو غوړ کې. موږ په هغې کې یو مهم گاجر په کې کیږدم او د رسول اور کې به تر نرم پورې تیر شو. بیا موږ د اوبو او د ورو تورو په جریان کې اوبه ورکوو چې له جوش وروسته 10 دقیقې وروسته گاجر بوټان کیدی شي. د خوشبوي کولو لپاره، موږ د ایټالیا بوټو غصب ساس، او د روښانه کولو لپاره یو ترکیب اضافه کوو - یو څه تیمر.
په ساس کې، خپل غوره پاستا واچوئ، د مطلوب دی چې دوی خورا لوی ندي. موږ پین د پوټکي سره وتړلو او پاستا د میسرر اور په اوږدو کې د 10 دقیقو لپاره پخلی کوو. روښانه، اطمینان لرونکی، خوشالۍ او خورا خوندور ګونن چمتو دی.
وریجې د سبزیجاتو سره
او دا کوښان به خامخا یو کوچنی plov یادونه وکړي.تاسو به اړتیا ولرئ:
- د وریجو سور سمرکرنډ (هر عکس) - 350 g؛
- پیاز - 150 g؛
- گاجر - 200 g؛
- لہسن - 3-4 غاښونه؛
- سبزیجات - 20 g؛
- مالګه
د دې اړخ ډیوش لپاره په ژور بحر کې د تیلو د تیریدو اضافه شوي پیاز شوي پیاز شوي پیاز او غوښه شوي لہسن سره. بیا موږ په منظره کې یو ښه مینځنۍ وریجې پوسټ کړئ، او حرکت یې او مالګه. زموږ په قضیه کې، دا سور وریجی دی، کوم چې اکثرا د PLOV لپاره کارول کیږي. د وريجو په سر د ښه قلم لرونکي گاجرونو لوی پرت وړاندې کوي. د گاجر سره د ګرمو اوبو ډش ډک کړئ.
د پوټکي لاندې یو ورو اور کې، موږ په 20 دقیقو کې وریجو پخو کوو. په نرمۍ سره وریجې د ټولو سبزیجاتو سره مخلوط کړئ او هغه ته یې 10 دقیقې وخت ورکړئ چې په لیډ کې یې 10 دقیقې ورکړئ، نو هغه کولی شي خوشالونه وخوري. دا ډول ګارنش د مثال په توګه، یو ترکیه یا کوم بل مرغۍ لپاره مناسب دی.