هغه څوک چې غواړي د کباب کټونو هڅه وکړي، دا به غوره وي چې د ساده ترکیب سره پیل کړئ. دلته تاسو کولی شئ د اصلي محصول خوند او مستقل پوهه شئ او وټاکل یې چې ایا دا د تجربې وړ دی که نه. معمولا حل یو شی دی - ارزښت لري! په حقیقت کې، د زالچیني رولونه نه یوازې خوندور، بلکه خورا ساده، اقتصادي پلوه.
اجزاوې
- 1 متوسط ځوان زوکچین - شاوخوا 300 g
- 2 هګۍ
- 2 چمچو اوړه
- مالګه
- تور مرچ
- زرغون ډیل
- نباتی غوړی.
د پخلي طریقه
زوچیني په هر ډول وسوزول. که تاسو د خواړو مثال ترلاسه کړئ، لومړی د پوټکي څخه پاک کړئ او تخمونه لرې کړئ.
مالګه او چوپتیا ورکړه.
هګۍ، اوړه، مالګه، مالګه، مرچ، مرچ او په ښه ډول ټوټه شوې. د یووالي پورې غاړه ایښودل. دلته باید ډیر مزي ډله وي.
دا د چمکۍ په پین کې د چمکۍ سره د ګرم تیل او غوړ سره د تسکیکونو په ډول د پینکیکونو په ډول د پینکیکونو په ډول سره وخورئ.
د سنګ کریم سره غوره خدمت وکړئ، په کوم کې چې ګرین او لہسن اضافه شوي.
په تنور کې د زوکچیني کټونه
د زوچیني څخه کټونه نه یوازې په غوړ کې غوړ کیدلی شي، بلکې په تنور کې پخلی هم وکړي. دا به ډیر غذایی ترکیب وي. هو، او قوت او وخت به لږ پریږدي، ځکه چې تاسو اړتیا نلرئ ترڅو په چولۍ ودریږئ تر څو چې کیکونه خیاز وي. تاسو کولی شئ دا د یو زوچیني سره د زګ او اوړو سره جوړ کړئ، او تاسو کولی شئ نور اجزاوې اضافه کړئ. بټلیټ به ډیر شتمن او خوندور وي.
اجزاوې
- منځپیل زوکچیني په 300-500 g کې وزن لري
- د سپینې کباب 200 g
- 1 لوکوفیټا
- 1 د بلغاري مرچ، غوره سور
- 2 هګۍ
- د کرسټ پرته د 200 g سپینه ډوډۍ
- 100 g پنیر - تاسو کولی شئ په اختیاري توګه نور
- مالګه
- تور مرچ
- کوم شین
د پخلي طریقه
کبابج او زوالکین د غوښې ګرندر له لارې تیریږي. راکش جوس ورکړئ، ښه کش کړئ.
پیاز او مرچونه په ښه ډول کیوبونو کې کټ شوي.
په اوبو یا شیدو کې د 10 دقیقو لپاره ډوډۍ ته د 10 دقیقو لپاره د غوړیو لپاره، فشار، فشار.
پنیر په یو لږ مینځ کې لرې کړئ.
ټولې برخې مخلوط کړئ. دا باید خورا لوی ډله وي، نه مایع. که چیرې ډیری لندبل، تاسو کولی شئ د مانکا په مرسته وضعیت سم کړئ.
د لوند لاس د بولل بولټ کټلیټونو لخوا جوړ شوی. د تیلو غوړ غوړ کړئ او تنور ته واستوئ.
په متوسط تودوخی 20-30 دقیقو کې چمتو کړئ.
ښه اشتها!
سرچینه