د فیلیپ لامبیر ژورنالیست د فارمګینګن کتاب لیکلی، کوم چې د څومره مشهور خواړو محصولات واقعیا تولید کیږي. لکه څنګه چې اټکل کول ګران ندي، هیڅ خوندور خبرونه شتون نلري.
لمبري وايي چې د اروپايي اتحادیې هیوادونو کې د محصولاتو - "طبیعي"، "پرته له فارم څخه په زرګونو لیبلونه"، "مګر دوی هیڅ معنی نلري. دا روښانه ده چې د غوښې د نسل ټول څاروی په فارمونو کرل شوي. دا روښانه ده چې غوا غوښه په مصنوعي ډول نشي کیدی. مګر، مهمه نده چې دا ډول ښکاري، دا بې معنی "دا بې معنی" د دې وړتیا لري چې موږ ته د باور غلط احساس وخورو.
مګر هیڅ څوک د برویلر چرګانو یا سور غوښې باندې لیبل نه کوي، کوم چې د اضافي ګړندی ودې لپاره ځانګړي فیډ کیږي. چرګان او فیل مرغ یوازې غله خوري، او غیر معمولي دی. صنعتي کاليسۍ زموږ سرونه غوليت، زموږ د ناور کارول کیږي ("دولت دا شیان تعقیبوي، نو هرڅه سم دي".
د برویلر چرګانو د ودې کچه په تیرو 50 کلونو کې لوړه شوې ده: اوس د قصاب ته د رسیدو دمخه، دوی یوازې 7 اونۍ ژوند کوي. سربیره پردې، د دې حقیقت له امله چې دوی چاغ سره مخ کیږي، دوی نږدې حرکت نه کوي. که تاسو په فارم کې یو چرګ غلا کړئ، نو بیا باید خبر اوسئ چې دا باید د ګټور پام کولو په پرتله درې ځله ډیر غوړ ولري.
سور او د اور وژونکو رنګ کونکو ته وده ورکړو ورته بدلون ته وده ورکړه. د غوښې جوړونکي؟ نه، بلکه د هوساینې صنعت دی.
نو ناروغ څاروي په ګ crow ه ګو .ه کې نه مړه کیږي، دوی په دوامداره توګه د انټي بیوټیکونو په بدل کې ندي. همدارنګه هغه درمل چې د مخکښو ودې کې برخه اخلي. دا ټوټې قانوني او په متحده ایالاتو، او په اروپايي اتحادیه کې، او په سیاره کې د نړۍ په ډیری هیوادونو کې دي.
په 1953 کې، په متحده ایالاتو کې د کمونو د جرګې مرستیالان ګوته څنډي چې د بدیل ناروغانو د کارولو تمرین کولی شي د ثبات لرونکي رنځونو لامل شي، مګر دوی د خندا په واسطه ډوب شوي. او یوازې اوس دا ښکاره ده چې دوی سم وو.
د تولید سیسټم یوازې تاسو ته زیان رسوي، بلکه سیارې هم په بشپړ ډول. زراعتي څاروی د لویو غلو د انرژۍ تولید دریمه برخه اخلي، 90٪ د سویا محصولاتو او د ټولو نیول شوي کبانو 30.
بله ستونزه سرې ده. دا په حقیقت کې چیرته ځي، نو بزګران ځمکه په حماقت کوي. که چیرې غنم ونه وسپارئ په خاوره کې ټول معدني توکي، ځمکه بهر شوه. " آرایشي ځمکې د ځمکې لاندې ځمکې په توګه کارول کیږي. ځنګلونه، زېرمې، مډاو ککړ دي.
او دا جنون داسې بریښي چې هیڅکله پای ته نه وي. کارپوهان وايي چې په نړۍ کې څاروي به د 2050 لخوا وده وکړي.
مګر اوس به موږ خپل دریځ یو څه نرم کړو. سیمون لوبغالی "غوښه: د معافیت غیر منطقي عنوان" وايي چې د اوبو شاوخوا نیمایی ستاسو روغتیا ته زیان نه رسوي. ټول ځکه چې څاروي واښه کوي چې خلک مصرف نه کوي. بدبختانه، زموږ په پلورنځي کې د ورته غوښې موندل نږدې غیر واقعي دي - لکه څنګه چې په متحده ایالاتو او اروپايي ټولنه کې. له همدې امله، په اونۍ کې د کرهنې بازار ته د تګ لپاره په وخت او هڅې پښیمانه مه کوئ.
احصایې ښیې چې یوازې 2٪ امریکایان سبزیجات دي. د دوی نیمایي برخه د یو کال څخه ډیر وخت څخه د غوښې څخه ډډه کوي. 84 ot نه غواړئ چې د غوښې په بنسټیز ډول پریږدئ، پاتې "نشي کولی. زه فکر کوم چې موږ به د ویرویانو په ګټه ټول ارقام نه لرو.
زه فکر نه کوم چې خلک به غوښه رد کړي. زه باور لرم چې یوه ورځ موږ کولی شو په لابراتوار کې غوښه جوړ کړو. او دا به په کارکونکو کې راښکته شي. شاید دا به زموږ ټولنیز بنسټ بدل کړي.
د رخصتۍ لپاره یوازې غوښه خوړلو لپاره بد دی، یا راځئ چې یوازې د اونۍ په پای کې؟ نو دا ژوند ډیر خوندور او سالم شو، موږ باید غوښه وګورو ځکه چې زموږ اسونو ته یې ولیدل. غوښه ډالۍ ده، دا یو امتیاز دی، نه سمه. په پام کې نیولو سره دا مه کوئ.
په ښوونځیو کې ټول ماشومان باید د ښوونکي سره سره، لږترلږه په سور یا د چرګانو فارم باندې ډزې وکړي. دوی ته اجازه ورکړئ چې وګوري چې څاروي وده کوي، کوم چې دوی یې خوري، او په عمومي ډول خوندي کوي. که موږ زاړه عادتونو رد کړو، نو بیا موږ اړتیا لرو لږترلږه د دوی د غوښې ارزښت لږترلږه بدل کړو.
سرچینه