"د زمري سر" د غوښې لوی غوښې دی، نو د دوی د ډول سره ځکه چې د زمري مشر ته یادونه کوي، او کباب لري چې دوی یې خدمت کوي د زمري مانا.
اجزاوې
میوه سور - 500 g
شنه پیاز - 50g
جینجر، ریښی - 2 سانتي متره
میرن (د وريجو شراب) - 1 TBSP.
سویا ساس - 1 tbsp.
د غنمو اوړه - 1 + 1 TBSP.
هګۍ چرګ - 1 کمپیوټر.
د خوند خوند
د ځمکې لپاره ځمکه
بوره - 1 پنچ
لہسن - 2 غاښونه
د سبزیجاتو غوړ - د کیرینګ لپاره
د بیجینګ کباب - 7 پا leaves ې
د ساس لپاره:
د اویسټر مشروم - 300 g
دب - 300 ml
سویا ساس - 1 tbsp.
جیم غوړ - 1ch.l.
نشاار - 0.5 TBSP.
د خوند خوند
د ځمکې لپاره ځمکه
پخلی
"د زمری سرونه عموما د پکځکې د غوښې څخه چمتو کیږي، ځینې وختونه غوټۍ یا د کرب غوښه په دې کې اضافه کیږي.
په شنه پیاز کې په ښه ډول غوڅ کړئ (تر څنګ پورې سپین برخه) او لہسن ته واچوئ، د ادر ریښه پاکه او جریمه کیږي.
د پک منډډا ته سوپی ساس، میرین یا شراب ته اضافه کول (تاسو شیعنی، ګرینج، ګرینر، ګریناس، ځمکني مرچ، د ځمکني مالګې او بورې لخوا
ماشین د چمچو او ګلونو لاسونو سره په اوبو کې، په اوبو کې د لاسونو لوند، بلکه لوی بالونه، ما په هر یو 80g درلود.
توپونه پاتې اوړه ته پرې شوي.
په ژوره پین کې یا د سبزیجاتو غوړ (دا باید د 1 خواو څخه د سپک طلايي رنګ په کوچني کڅوړو رنګونو کې وي، پداسې حال کې چې د اوبو غوړ وچوي.
د ګلدوز شوي بالونه په پلیټ کې واچول.
په عین وخت کې، مرخیړونه (زه اویسټر لرم، مګر تاسو د چیمګینز کارولی شئ)،
موږ د بیجینګ کباب پا of ې د پا of و ټوټې ټوټې او په ورته خوله کې د دې ټولو سپینې برخه وړاندې کوو، چیرې چې بالونه وویشت، موږ به د تیلو یو سپین برخه اضافه کړو شنه پیاز.
په 5-7 دقیقو کې، غوړ یا اوبو ته اوبه په پین کې، نشایسته، جیلی غوړ او سوس ساس اضافه کړئ.
مخلوط له ځانه بوتل ته راوړئ او اور یې وتړئ.
د غوښې په توګه د پخلي لپاره په فورمه کې اچوي، د مشروم ساس اضافه کړئ. مایع باید د بالونو مینځ ته ورسیږي، که چیرې ساس کافي نه وي، یو څه اوبه اضافه کړئ.
د بیجینګ کباب د پا of و شنه برخه زموږ د بالونو اغوستلو سره زموږ د توپونو اغوستلو، د "زمری من" رامینځته کولو کې اغوستې ده.
د ورۍ ب shape ه وتړئ او تویین په health 180 درجې کې ځای په ځای کړئ. 30 دقیقې بندول.
د مشعل سرونه "د مشعل سرونه" سره خدمت وکړئ.
سرچینه