د یوې اونۍ لپاره سمدلاسه خواړه چمتو کړئ - اسانه! زه د خامو کټلیټونه وړیا یم، زه حتی پریږدو ...

ځینې ​​وختونه هره ورځ خواړه پخلی کول نو دا هغه څه چې زه غواړم د هرڅه په اړه هیر کړم او د خپلې کورنۍ سره نږدې ستاسو د کورنۍ سره په نږدې ګړندي فاسټ فوډ اداره کې لاړ شم. مګر ډیری وختونه ضمیر اجازه نه ورکوي چې ترسره کړي، او د ماښام میرمنې په سلیب کې تیروي. زموږ د تقاعد لوستونکو لږترلږه یو څه لرې کولو لپاره، "د ګټورو لارښوونو پاک بیک" وړاندیز کوي چې د 7 ورځو لپاره راټول کړي.

د دې کولو لپاره، دا اړینه ده چې د ځانګړي پلاستیک کانتینرونو کې ذخیره شی او د یخچال په فریزر کې ډیری شطارونه خوشې کړو. هو، هو، ټول خواړه به کنګل شي، مګر تاسو باید ویره ونلري، دا به د محصولاتو خوند اخیستونکو په کورونو اغیزه ونلري!

بیلټ خواړه

زموږ په مینو کې د غوښې محصولاتو څخه یو چرګ دی، مګر تاسو کولی شئ په خپل خوند کې کوم بل غوښه یا کب غوره کړئ. ورته د ګلوګینګونو باندې پلي کیږي.

اجزاوې

• 3.2 کیلوګرام چرګ غوښه
• 600 g چیمان
• 3 د بلغاري مرچس
• 1 زنوچیني
• 700 g بروکولي
• 180 ګراره کوچ
• 350 g غمی کریم
• 300 g ktpa
• 0.5 کیلو ګونی باکوچ
• 0.5 کیلوګرامه وریجې
• 0.5 کیلو ماکونرون
• 2 لوی بلبونه
• د لہسن 10 چوکۍ
• موسمی
• د ګریوانو 50 g

پخلی

1. له هرڅه دمخه، تاسو باید د سبزیجاتو او مرخیړیو چمتووالی ونیسو. د دې کولو لپاره، دا اجزاوې وکړئ او په پخلي ټری کې واچوئ. په ناڅاپي ډول د موسمونو سره هرڅه وغورځئ او هیر نکړئ چې مالګه اضافه کړئ. سبزیجات د 180 درجې په حرارت کې شاوخوا 20-30 دقیقې پورې.

   

2. پداسې حال کې چې سبزیجات د مرخیړیو سره پخل کیږي، نو دا وخت دی چې د جامو تیاری پیل شي.

   

3. پدې مرحله کې هم تاسو اړتیا لرئ د چرګ ګولش پخلی وکړئ. ټوله غوښه په دوه مساوي برخو ویشل کیږي (یو څوک به د تګ چمتو کولو لپاره وکارول شي، بل یوازې د بوتینګ لپاره دی). په ښه ډول فټ او غوړ شوی فرش پین 1 لوی بلب او 5 د لہسن ټوکونه، بیا چرګ اضافه کړئ او تر یو چرګ پورې اضافه کړئ او تر هغه وخته چې چرګ ته چمتو کړئ. په ګوسیټنکسسو کې د غوښې حرکت په پای کې، اوبه، کیچ اپ او ګنګوسونه د 20 دقیقو لپاره ورو تودوخې کې اضافه کړئ.

   

4. د غوښې پاتې فصلونو، مالګه او مرچ پاتې کړئ. د جین چرګ د زرګن پوړ پورې په غوښه کې.

   

5. دا وخت دی چې د رکوع، لہسن او ګینانو سره تاکتیک چمتو کولو وخت دی. د دې لپاره، د لہسن سره پاتې نزدې فټ او غوړ شوي او غوړ شوي چې په ښه توګه یې ګرینن شوي. د لہسن او ګینو سره د تیلو د تیلو د تودوخې خونې د حرارت درجه، پیاز کې وصل کړئ.

   

کله چې ټولې برخې چمتو وي، تاسو کولی شئ د سرونو جوړولو ته لاړشئ. په هر کانټینر کې، دا اړینه ده چې یو څه غوښه، یو اړخ ډش، سبزیجات په 1 غیر معمولي غوړ کې د مرخیړیو سره سبزیجات کړئ. د پایلې په توګه، شاوخوا 35050-400 ګرامه خواړه باید په هر کانټینر کې واچول شي.

ټول کانتینرونه باید په فریزر کې لرې شي. د اسانتیا لپاره، هر ماښام باید له وړیا څخه د فریزر څخه لرې شي او یخچال ته یې واړوئ (ترڅو د خواړو تغذیه کولو پروسه ډیره اوږده وي).

سرچینه