Przydatne i pyszne śniadanie lub przekąska - wszystko to szybko dowiedzieć się, mając pod ręką pyszny domowy ser. Zrób to z mleka i jogurtu. I tutaj są dwa sposoby przygotowania.
Będziesz potrzebować:
- 1 litr mleka;
- 1 szklanka jogurtu;
- cytrynowy;
- Marley do dołączenia
Gotowanie w wolnym kuchence
Wlać mleko, jogurt i cytrynę w połowie soku w wolnym kuchence i umieść tryb na owsiankę lub 80 stopni. Gdy surowica jest oddzielona, wydarzy się w ciągu około 3 godzin, przesuwając masę twarogową. Aby to zrobić, włóż gazy colander i pozwól uderzeniu całego surowicy. Możesz kliknąć trochę na ziemię, aby przyspieszyć proces. Pozostaw płynny ser w lodówce przez około 30 minut, a następnie dodaj sól do niego. W pełni sługi surowicy w około 8 godzin, niech cały ten czas, ser stoi w lodówce. Lepiej, jeśli jest zamknięty pokrywką, aby nie docenić z zewnątrz z zewnątrz.Gotowanie w rondlu
Wymieszaj mleko i jogurt, przynieś mieszaninę do wrzenia, a następnie wlać sok z połówek cytryny. Wymieszaj je szybko i fajnie. Dopasowanie masy serowej jest wykonane w taki sam sposób jak w pierwszym przypadku. Zawsze dodaj sól na końcu procesu sera gotowania.
Im więcej mleka tłuszczowego, który bierzesz, stworzenie będzie serem. Jeśli chcesz miękkiego pogrubionego produktu, dodaj krem do mleka. Ryazhenka da ser, smak pieczonego mleka.
Źródło