Picie herbaty - Zawód jest nie tylko przyjemny, ale także przydatny. Zwłaszcza jeśli napój jest warzony z naturalnych liści niektórych pachnącej trawy, bądź malinką, truskawkami, czarną porzeczką lub czymś innym. Podwójnie przyjemny pić taką herbatę w domku po gaszenia "fitness" na łóżkach.
I dzisiaj "Piggy z przydatnych wskazówek" Opowiedz o tym, jak gotować Czarna herbata porzeczkowa , zadowolony nie tylko pachnący aromat, ale także bogaty smak.
Herbata porzeczki
Nie wszyscy miłośnicy parami herbaty wiedzą, że herbata z liści porzeczkowych może być inna. Faktem jest, że zapach, smak i przydatność napoju zależą od sposobu przetwarzania liści.
Jak zrobić najlepsze Jedzenie z liści porzeczkowych ? Aby to zrobić, należy go omówić specjalny sposób, w jaki okazało się tak zwaną fermentowaną herbatę.
Gotowanie
- Zbieraj liście porzeczki na herbatę podąża rano w suchej pogodzie. Nie zaleca się ich mycia, ale jeśli są brudne, będziesz musiał spłukać i wyschnąć. Najbardziej smaczna i zdrowa herbata Okazuje się z liści, które są montowane w okresie owocowania. Aby fermentacja odnieść sukces, liście powinny być wiele, nie mniej niż pół kilograma.
- Zmęczenie się biorąc liści. Aby to zrobić, powierzchnia (na przykład, tabela) bawełna lub tkanina lniana i równomiernie nasyp z warstwą 3-5 cm. Procesy wynajmu powinny przejść w zamkniętym pomieszczeniu, w którym nie ma wiatru i bezpośredniego światła słonecznego, w przeciwnym razie liście są suszone, a nie śpij.
- Sprawdź gotowość w następujący sposób: płyty liście w dłoni, potem rękę - jeśli liście zachowują zmięty kształt, są gotowe. Jeśli cięcie, liście staną się kruche.
- Zbierz liście w plastikowej torbie i wysłać około dziennie w zamrażarce.
- Po zamrażarce połóż liście na stole, przekazać trochę czasu na rozmrażanie.
- Uruchamianie SAM. Proces fermentacji . Aby to zrobić, weź kilka liści między palmami i przekręć z nich probówki. Głównym warunkiem tej manipulacji jest to, że liście porzeczki wydało sokę (jednocześnie są ciemniejsze).
- Stemple położone w oddzielnych potrawach, przylotów z pokrywką i ściereczką z ręcznikiem. Umieść pojemnik z liśćmi w ciepłym miejscu przez około 7-8 godzin.
- Po wyznaczonym czasie otwórz pokrywę. Jeśli czujesz odporny zapach porzeczki, oznacza to, że fermentacja przekazała pomyślnie.
- Teraz liście powinny być suszone. Aby to zrobić, użyj suszarki lub piekarnika. W przypadku piekarnika arkusz do pieczenia należy złapać w pergamin. Wytnij rurkę na paskach o grubości około 5 mm. Wysuszyć je.
- Teraz pozostaje tylko do warzenia opuszcza pachnące i pyszne Herbata smorodina którzy nie wstydzą się traktować nawet najdroższych gości. Przyjemna herbata picie!
Powiedz mi fermentowana herbata smorodiny A zwykła herbata z suszonych liści tego samego zakładu, różnica jest zauważalna natychmiast - fermentowana herbata jest ciemniejsza, a jego aromat jest bardziej bogaty.
Źródło