Latem mamy możliwość korzystania z pysznego jagody - arbuza. On jest adorowany, a dorośli i dzieci. Ale w procesie absorpcji arbuza często wyrzucamy najbardziej użyteczną część, nasiona.
Hodowcy przywrócili nawet arbuzy bez nasion. Ale są tak przydatne dla naszego zdrowia! Dlatego.
Okazało się, że nasiona arbuza można również zjeść. Są suszone, szlifowanie mąki i tworzą pasty. Pieczenie i zmieszane z cukrem, solą lub miodem. Więc nie spiesz się, by rzucać nasiona arbuza. Jest to pyszna i przydatna delikatność.
Wysuszone nasiona arbuza są 30% składające się z białka. W ich kompozycji jest wiele aminokwasów, które są zaangażowane w tworzenie tkanki mięśniowej.
Oto, jakie przydatne minerały i witaminy są zawarte w nasionach arbuzów:
- Magnez - reguluje ciśnienie i poziom cukru we krwi, uczestniczy w metabolizmie węglowodanów;
- Cynk - wzmacnia odporność, sprawia, że włosy zdrowe i błyszczące;
- Żelazo - uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek; Zastosowanie nasion arbuza jest doskonałym zapobieganiem niedokrwistościom, eliminują słabość, stałą zmęczenie;
- fosfor, miedź, mangan;
- MonounSaturate i wielonienasycone tłuszcze, na przykład Omega-6 - zmniejsza wysokie ciśnienie krwi, zmniejsza poziom "szkodliwego" cholesterolu we krwi;
- Witaminy grupy w - pomagają konwertować żywność wchodząc do ciała do energii.
W nasionach arbuzów wiele włókien, które pomaga działać przewód pokarmowy, usuwa żużle i toksyny z organizmu.
W kulinarnych tradycjach krajów wschodnich nasiona arbuza serwowane są smażone z różnymi przyprawami. W krajach Afryki oparte na zgniecionych nasionach arbuza, zupy są przygotowywane, sosy. Produkt nie boi się obróbki cieplnej, wszystkie korzystne właściwości nasion arbuza są zachowane.
Czy lubisz arbuzy? Czy zgadłeś, że nasiona arbuza są takie pomocne?
Źródło