Adzhika z pietruszki nie jest najbardziej znaną wersją sosu, Rosjanie wolą robić to danie z pomidora. Tymczasem najbogatsza pietruszka jest znacznie bardziej przydatna dla witamin i jest bardzo łatwa do dodania pomidorów. Witamina C Jest 3 razy więcej niż w cytrynie, nadal istnieje wiele wapnia i potasu, co jest szczególnie cenne z zimową awitaminozą.
Jak zrobić komórkę z pietruszki?
Receptura dla Adzhiki z pietruszki jest bardzo prosta, spierający się suplement stanie się niezbędny na stole, ponieważ zachowuje smak świeżej zieleni. To danie jest bardzo popularne na Kaukazie, ale stopniowo utknął w rosyjskiej menu, głównym składnikom są warzywa, ostry pieprze i czosnek. Inne dodatki, które hostesja łączą się ze swoim smakiem. Sos z pietruszki ma tajemnice w przygotowaniu.- Jeśli zakładasz gorzki pieprz, musisz dokładnie oczyścić nasiona i usunąć partycje.
- Kazhika z pietruszki będzie bogaci, jeśli połowa warzyw ugniata w puree ziemniaczanym, połowa - drobno posiekana.
- Sól używana tylko do kamienia, jodowanego lub smakowego smaku zepsucia.
Green Adzhika Pietley.
Cykhika z zieleni pietruszki na zimę są dziesiątki przepisów i w postaci pasty do ostrych kanapek. Nie ma potrzeby sterylizowania przedmiotu obrabianego, bezpieczeństwo jest dostarczane przez spalanie pieprzu i czosnku. Jeśli w rodzinie, fani ostrego naczyń, nasiona płonącego papryki można pozostawić. Petrushka musi być dokładnie umyć i przejść, a następnie dodaj trochę.
Składniki:
- Pietruszka - 1 kg;
- Dill - 0,5 kg;
- Słodka papryka - 2 kg;
- Płonący pieprz - 16 szt.;
- czosnek - 400 g;
- ocata - 200 ml;
- Sól - 4 łyżki. l.;
- Cukier - 8 łyżki. l.
Gotowanie
- Zieloni zgniatają.
- Pieprz i czosnek oczyszczony.
- Szlifuj składniki do stanu puree.
- Napraw z octu, soli, cukru.
- Wymieszaj dokładnie, rozkłada się na banki.
- Adzhika z kopru i pietruszki jest przechowywana w lodówce.
ADZHIKA z pietruszki na zimę z pomidorami
Słowo "Adzhika" jest tłumaczone z Abchaza jako "sól", uważa się, że została wymyślona przez pasterzy, pasterstwo z solnymi pikantnymi ziołami. W Gruzji mieszaniny wciąż dodają nakrętki i chmiel. Adzhika z pomidora z pietruszką jest bardziej miękka. Pomidory muszą być czyszczone z skór, zanurzając najpierw we wrzącej wodzie, a potem w zimnej wodzie.
Składniki:
- Pomidory - 2 kg;
- Bułgarska papryka - 1 kg;
- Gorzka papryka - 2 szt.;
- czosnek - 200 g;
- Pietruszka - 3 woreczki;
- Olej - 50 ml;
- Ocet 9% - 100 ml;
- Cukier - 2 łyżki;
- Sól - 2 łyżki.
Gotowanie
- Umyć warzywa, wycinane, czyste.
- Zmielić do szlifierki mięsa.
- Grind Greens.
- Wzburzanie, gotuj, gotuj przez 20 minut.
- Dodaj zieleń, sól, cukier.
- Gotuj przez 10 minut.
- Wlać ocet, rozkład na banki.
- Dodaj do 1 łyżeczki oleju.
- Adzhika z pomidorów i pietruszki zwiniętą się okładkami.
Przepis Adzhika z pietruszki i pasty pomidorów
Niektóre hostesy dodają bułgarskiej papryki do zielonej wiadomości, jabłek, niedojrzałych pomidorów, uzupełniające seler, bazylia, koper, Cilantro. Istnieje wiele możliwości do eksperymentów smakowych, cieszy się popularnością i ADZHIK z pasty pomidorowej i pietruszki. Taki uzupełnia doskonale uzupełnia w zimowe bożek, zupy i duszone ziemniaki.
Składniki:
- Pietruszka - 1 kg;
- czosnek - 450 g;
- Słodka papryka - 1 kg;
- Cukier - 100 g;
- Sól - 70 g;
- Olej - 50 g;
- Pasta pomidorowa - 300 ml;
- Czerwony pieprz mielony - 6 h. L.
Gotowanie
- Petrushka myć, sucha.
- Warzywa grind.
- Mieszać z masłem, solą i przyprawami.
- Dodaj pasty pomidorów.
- Wysyłka przez banki.
- Adzhika z pasty pomidorowej i pietruszki jest przechowywana tylko w zimnie.
Pesto z pietruszki na zimę - przepis
Miłośnicy ostrych kanapek będą mieli pesto z pietruszki, na konsystencji dania jest znacznie grubsze i bogate. Jego ojczyzna nazywa się Włochami, słowo tłumaczy, jak "pocierać". Na podstawie bazylii, oliwy z oliwek i parmezanów. Wcześniej składniki roztarciły tłuczek, a teraz blender z łatwością poradzi sobie z tym zadaniem.
Składniki:
- Pietruszka - 1 kg;
- Oliwa z oliwek - 110 ml;
- Kinza - 0,5 kg;
- Sól - 0,5 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząb;
- Parmezański ser - 100 g
Gotowanie
- Wyczyść warzywa, cięte.
- Zieloni zgniatają.
- Grind w blenderze do jednorodnej masy.
- Wysyłka przez banki.
- Przechowywać na zimno.
Adzhika z pietruszki, czosnku i papryki
Rosjanie są przyzwyczajeni do nazywania Adzhiki mieszankę pomidorów, podczas gdy na Kaukazie przyprawiają się z różnych rodzajów zieleni, cukru, soli i czerwonej papryki. Uważa się, że słony i ostry sos dodatkowo ogrzewa się w zimnym, ekscytują apetyt. Najłatwiejszym receptur jest sos z pietruszki i czosnku na zimę. Banki są korzystnie sterylizowane.
Składniki:
- Pietruszka - 0,5 kg;
- czosnek - 3 głowy;
- Bułgarska papryka - 1 kg;
- Pasta pomidorowa - 800 ml;
- Cukier - 2 h.;
- Sól - 6 h. L.;
- Olej - 2 łyżki. l.;
- Pieprz czarny i czerwony - 0,25 h. L.
Gotowanie
- Zielone mycie, suche, cięte.
- Wytnij czosnek i pieprz.
- Grind, wymieszaj z pomidorem, solą, cukrem, masłem i ziołami.
- Mieszać, podkreślaj 3-4 godziny.
- Wysyłamy przez banki, rolka.
Ostra katcera z pietruszki na zimę
Jeśli chcesz ostry sos, Adzhika jest odpowiednia z pietruszki na zimę z gorzkim pieprzem. Konieczne jest oczyścić go ostrożnie, aby nie spalić rąk, najlepiej pracować w rękawiczkach. I dodatkowo otwórz okno, aby nie uszkodzić narządów oddechowych. Cykhika z pietruszki jest lepsza uzupełnienie ostrych chili i czosnku.
Składniki:
- Pietruszka - 0,5 kg;
- Słodka papryka - 1 kg;
- Chile Pepper - 5 szt.;
- Pasta pomidorowa - 1 kg;
- Cukier - 150 g;
- Sól - 1, sztuka. l.;
- Olej - 150 ml;
- Czosnek - 3 głowy.
Gotowanie
- Zielony i pieprz czysty, grind.
- Dodaj pasty pomidorowe, cukier, sól, olej, kruszony czosnek.
- Wysyłamy przez banki, roll.
Sos bazylia i pietruszki - Receptura
Wersja włoska - przyprawa z pietruszki na zimę. Ponieważ danie jest przetwarzane termicznie, przydatne właściwości zachowują więcej niż inne kęsy. Mięta i tymianek dają specjalną świeżość. Zaleca się sterylizowanie banków do tego przepisu. Możesz pasterezować 4-6 minut w rondlu z wrzącą wodą.
Składniki:
- Pietruszka - 2 wiązka;
- Basil Fresh - 2 wiązka;
- Dill - 2 wiązka;
- Kinza - belka 2;
- Mennica - 1 belka;
- tymianek - 0,5 h.;
- czosnek - 3 głowy;
- Płonący pieprz - 4 szt.;
- Sól - 2 łyżki. l.;
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
Gotowanie
- Zielony pranie, skórka, grind.
- Mieszać z ziołami, olejem i przyprawami.
- Dodaj zgnieciony czosnek i Tarkhun.
- Wymieszać do jednorodnej masy.
- Usuń zimno.
Adzhika z cukinii na zimę z pietruszką
Doskonała przekąska z pietruszki otrzymuje się z dodatkiem cukinii. Sami te warzywa są bez smaku, więc natychmiast pochłaniają zapach. Zucchini lepiej wziąć młodzi, są bardziej delikatne. Stare polecane czyszczenie z peel i nasion. Ilość czosnku i ostry pieprzu jest lepsza do dostosowania do ich smaku.
Składniki:
- Pietruszka - 1 belka;
- cukinia - 2 szt.;
- czosnek - 200 g;
- Pieprz ankietowy - 120 g;
- Olej - 150 ml;
- Ocet 9% - 100 ml;
- Cukier - 100 ml;
- Sól - 3 łyżki. l.
Gotowanie
- Cukinia, pieprz i czosnek oczyszczony, cięte.
- Warzywa grind, zgniatanie zieleni.
- Wysyłaj w rondlu, gotuj.
- Gotuj 40 minut.
- Dodaj olej i ocet, dziobanie przez 5 minut.
- Wysyłamy przez banki, roll.
ADZHIKA z pietruszki na zimę bez gotowania
Sos z pietruszki na zimę można gotować na ręce pogotowia, bez gotowania. Banki muszą być sterylizowane. Cukier jest zalecany do umieszczenia laski, da pikantny smak. Ostrość zapewni tarcze gówna i ostrej pieprzu. Warzywa mogą mielić się do różnych spójności, aby wykonać bardziej miękką kombinację.
Składniki:
- Pietruszka - belka 2;
- czosnek - 240 g;
- Horseradish - 3 korzenie;
- Dill - 2 wiązka;
- Słodka papryka - 8 szt.;
- Pikantny pieprz - 2 szt.;
- Pomidory - 2 kg;
- Cukier - 4 łyżki. l.;
- Sól - 4 łyżki. l.;
- Ocet - 1 łyżka. l.
Gotowanie
- Warzywa i zieleni czyste, cięte, grind.
- Wymieszać, posypać cukrem, sól.
- Wlać ocet, stracić do jednorodności.
- Wysyłamy przez banki, roll.
Źródło ➝.